- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Loại cá giàu omega-3 giúp kiểm soát đường huyết, bổ máu, tốt cho tim: Rẻ bằng 1/2 cá hồi, sau 50 tuổi nên bổ sung
Trong cá ngừ có chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, tốt cho sức khỏe của con người, được các chuyên gia khuyên nên tích cực bổ sung.
- Thức hạt bổ dưỡng, tốt cho tim mạch, ngừa ung thư, tiểu đường: Thu hoạch từ loài hoa "đặc sản" của 1 tỉnh ở Việt Nam
- Thức quả chợ Việt bán vài chục nghìn cả cân nhưng là kẻ thù của tiểu đường, ung thư và bạn tốt cho tim mạch
- Loại quả sần sùi, đắng ngắt lại là vị thuốc quý, tốt cho tim, kháng ung thư, xào thùy heo thơm phức
Cá ngừ là loại cá được ưa thích và sử dụng phổ biến ở khắp nơi trên thế giới. Ở Việt Nam, cá ngừ được biết đến với cái tên là cá ngừ đại dương, thuộc loại hải sản thơm ngon mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người. Theo đó, trong khoảng 165 gam cá ngừ tươi hoặc để khô có chứa khoảng 191g chất béo, 1,4g natri, 83mg carbohydrate, 42g chất đạm, 0g đường. Đặc biệt, chất béo có trong cá ngừ là loại chất béo lành mạnh như axit béo omega-3 nhưng hàm lượng chất béo tổng thể lại thấp, có nhiều lợi ích to lớn cho sức khỏe con người.
Khi con người bước sang độ tuổi 50, cơ thể cần cung cấp thêm một lượng vitamin D quan trọng để giúp hấp thụ canxi cho xương chắc khỏe. Thiếu loại vitamin này, cơ thể có thể sẽ phải đối mặt với nguy cơ mắc ung thư, tim mạch, viêm khớp, đái tháo đường,... Vì vậy, nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, sau 50 tuổi, con người bên bổ sung thêm một số loại thực phẩm có chứa nhiều vitamin D, trong đó có cá ngừ.
Vậy với hàm lượng dưỡng chất dồi dào như vậy, loại cá giàu omega-3 này có những lợi ích nào đối với sức khỏe?
Kiểm soát đường huyết
Như đã nói, cá ngừ là loại cá giàu axit béo omega-3 và protein nên chúng tốt cho cơ thể của những người bị tiểu đường. Axit béo trong cá ngừ không hòa tan, lượng chất béo và calo cũng thấp nên có thể làm giảm lượng đường trong máu. Chính vì vậy, các chuyên gia khuyến khích người bị tiểu đường sử dụng cá ngừ thay vì thịt cá có nhiều lượng đường. Với tỷ lệ đường thấp, cá ngừ chính là thực phẩm giúp kiểm soát bệnh đái tháo đường một cách hiệu quả.
Tăng cường sức khỏe tim mạch
Công dụng thứ 2 của cá ngừ chính là hỗ trợ bảo vệ sức khỏe tim mạch và tình trạng xơ vữa động mạch hay đột quỵ. Những lợi ích này được phát huy nhờ thành phần axit béo omega-3 có trong loại cá này. Chính sẽ giảm chất béo trung tính, tránh làm cholesterol tăng cao gây ra những tác động xấu tới sức khỏe tim mạch của con người.
Duy trì cân nặng
Như đã đề cập bên trên, lượng chất béo trong cá ngừ thấp, ít đường nên loại cá này được coi là thực phẩm thích hợp cho những người muốn giảm cân, tăng cơ. Dẫu vậy, lượng protein trong cá ngừ vẫn cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể, mà không làm thiếu hụt dinh dưỡng. Chính vì lý do này, các chuyên gia thường xuyên khuyên mọi người nên bổ sung cá ngừ vào thực đơn giảm cân khoa học.
Tốt cho mắt
Hàm lượng omega-3 dồi dào trong cá ngừ còn có lợi cho sức khỏe mắt của con người. Theo một khảo sát ở Mỹ, việc bổ sung nhiều omega-3 (trong loại cá này) có thể bảo vệ, phòng tránh khoảng 20% nguy cơ mắc hội chứng khô mắt. Ngoài ra, vitamin B3 và B6 trong cá ngừ cũng giúp ích cho sức khỏe của mắt. Cụ thể là giải quyết nỗi lo suy giảm thị lực.
Bảo vệ gan
Xét về vai trò của lá gan, bộ phậ vày có nhiệm vụ lọc và thải các chất độc hại trong cơ thể ra ngoài. Nếu chức năng gan bị tổn thương, thì có thể gây ra nhiều bệnh lý nguy hiểm. Trong cá ngừ có chứa 3 thành phần giúp phục hồi gan là DHA, Taurine và EPA, sẽ giảm lượng chất béo trong máu và thúc đẩy sự tái sinh của các tế bào gan. Nhờ vậy, lá gan sẽ khỏe mạnh và hoạt động hiệu quả hơn.
Ngừa thiếu máu
Khi thiếu sắt, quá trình điều hòa máu khi khắp cơ thể sẽ bị ảnh hưởng, dễ gây mệt mỏi, suy nhược, đau nhức và cả giảm thị lực. Do đó, việc bổ sung chất dinh dưỡng này là điều vô cùng thiết yếu, mà trong cá ngừ cũng có hàm lượng sắt dồi dào. Khi bạn bổ sung cá ngừ vào chế độ ăn uống sẽ làm tăng cường dưỡng chất vào cơ thể, cải thiện tình trạng thiếu máu.
Kích thích não bộ phát triển
Lượng DHA cao là một trong những loại dưỡng chất ''đắt giá'' của cá ngừ. Vì chúng có thể kích hoạt các tế bào não, tăng cường trí nhớ và giả sa sút trí tuệ. Cùng với omega-3 và omega 6, cá ngừ còn giúp con người tỉnh táo hơn, phòng ngừa tình trạng viêm ở cấp độ tế bào.
Ngăn ngừa tình trạng mất cơ ở người trưởng thành
Khi con người già đi, các cơ sẽ hoạt động yếu dần, khiến cơ thể không còn rắn chắc, khỏe mạnh như xưa. Lúc này, việc bổ sung axit amin là vô cùng cần thiết. Chúng sẽ hỗ trợ giảm tình trạng viêm tế bào, ngăn ngừa quá trình lão hóa hiệu quả. Và cá ngừ là loại thực phẩm lý tưởng, không nên bỏ qua.
* Dù có nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể, nhưng việc bổ sung loại cá này quá thường xuyên hay ăn bừa bãi có thể gây tác dụng phụ. Theo đó, các chuyên gia khuyến cáo bạn chỉ nên ăn 2 lần đến 3 lần mỗi tuần. Hiện giá 1 kg cá ngừ chỉ rơi vào khoảng 120.000 - 140.000 VNĐ/kg.
Tổng hợp
Theo Nguoiduatin
-
Sức khỏe1 giờ trướcMột nghiên cứu mới do Trường Y tế Công cộng Harvard TH Chan (Mỹ) dẫn đầu chỉ ra một yếu tố nguy cơ đáng ngại của bệnh đột quỵ.
-
Sức khỏe5 giờ trướcTheo clip ghi lại, người phụ nữ đi ra đường bất ngờ bị con chó tấn công, mặc cho người này phản kháng, la hét.
-
Sức khỏe5 giờ trướcNgười đàn ông vào cấp cứu trong tình trạng xuất huyết dưới da, nhiễm liên cầu khuẩn lợn sau 3 ngày uống rượu và ăn tiết canh.
-
Sức khỏe6 giờ trướcQuế là loài cây tương đối thân thuộc trong cuộc sống và được sử dụng phổ biến nhờ nhiều công dụng khác nhau.
-
Sức khỏe6 giờ trướcNgười phụ nữ chi hàng chục triệu để điều trị vết sẹo lồi trên ngực, nhưng sẹo không hết còn lan rộng và lồi hơn.
-
Sức khỏe9 giờ trướcMột nghiên cứu dựa trên hơn 30.000 người cho thấy thêm một lợi ích thú vị khác của thói quen uống cà phê và các đồ uống giàu caffeine
-
Sức khỏe9 giờ trướcMặc dù vừa bước sang tuổi 110 vào tháng 2 năm nay, nhưng bà vẫn minh mẫn, khỏe mạnh khiến nhiều người ngưỡng mộ.
-
Sức khỏe13 giờ trướcGiá đỗ xanh chứa nhiều protein, chất xơ, khoáng chất, vitamin và các hợp chất giúp tăng cường sức khỏe. Tuy nhiên, một số người không nên ăn loại thực phẩm này.
-
Sức khỏe13 giờ trướchức khuya xem bóng đá, đồng nghĩa với việc gan phải hoạt động trái quy luật, vậy đâu là cách bảo vệ gan khi thức khuya xem bóng đá?
-
Sức khỏe1 ngày trướcNgười phụ nữ đi khám sức khoẻ định kỳ phát hiện dương tính với 6 loại ký sinh trùng.
-
Sức khỏe1 ngày trướcNhiều người lo lắng về việc ăn bột ngọt có thể gây ra một số vấn đề về sức khoẻ, điều này có đúng?
-
Sức khỏe1 ngày trướcQuả sấu là đặc sản mùa hè ở miền Bắc được nhiều người yêu thích với vị thanh chua. Loại quả này có nhiều tác dụng với sức khỏe.
-
Sức khỏe1 ngày trướcSau khi ho sốt, đau vùng thắt lưng, người đàn ông 69 tuổi đến 2 cơ sở y tế khám và điều trị nhưng không đỡ, không tìm được căn nguyên.
-
Sức khỏe1 ngày trướcDù cô bé tìm cách cầu cứu giáo viên nhưng người này không hề nhận ra sự bất thường.