- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Loại rau giải nhiệt mùa hè cực tốt, hạ đường huyết, chắc khỏe xương, là cứu tinh cho người muốn giảm huyết áp: Việt Nam sẵn có
Loại rau này được ưa chuộng bởi hương vị độc đáo và nhiều lợi ích sức khỏe như hạ đường huyết, tăng cường sức khỏe tim mạch và xương khớp.
- Nghiên cứu 7.000 người sống thọ phát hiện 1 môn thể thao kéo dài tuổi thọ, hạ đường huyết hiệu quả: Tập luyện chăm chỉ còn giúp thể lực sung mãn
- Loại lá từng là cỏ mọc hoang, nay quý như “đặc sản”, nấu canh thành "thuốc" hạ đường huyết tự nhiên, lại giàu vitamin: Chống ung thư, tiểu đường hiệu quả
- Củ rẻ bèo ngoài chợ Việt nhưng là "báu vật" cho não bộ, hạ đường huyết, nuôi dưỡng làn da
Rau rocket, hay xà lách rocket, cải lông là loại rau quen thuộc thường được sử dụng trong các món salad, canh, xào, có nguồn gốc từ Địa Trung Hải. Sở dĩ rau được gọi là xà lách rocket vì tốc độ sinh trưởng của nó rất nhanh. Loại rau này được ưa chuộng bởi vị hơi the, cay nhẹ, tươi mát cùng mùi thơm đặc trưng.
Rau rocket chứa nhiều nước, giúp cung cấp nước và hạ nhiệt cơ thể khi dùng trong ngày hè nắng nóng. Loại rau này ít đường, ít calo và chứa nhiều vitamin C, chất chống oxy hóa, magie, canxi, kali, vitamin K,… tốt cho cơ thể. Dưới đây là những lợi ích sức khỏe khi thường xuyên ăn rau rocket.
Chắc khỏe xương
Trong 100g rau rocket chứa 160mg canxi. Người trưởng thành cần 1.000mg canxi mỗi ngày, nên lượng canxi trong rau rocket có thể góp phần hỗ trợ sức khỏe xương và răng, chức năng cơ và thần kinh.
Vitamin K trong rau rocket cũng giúp cải thiện sức khỏe xương, tăng cường khả năng hấp thụ canxi cho cơ thể. Thiếu hụt vitamin K liên quan đến việc tăng nguy cơ gãy xương.
Hạ đường huyết
Rau rocket chứa nhiều chất xơ giúp điều hòa lượng đường trong máu, làm chậm quá trình hấp thụ glucose vào máu, ngăn tình trạng kháng insulin. 100g rau rocket chứa 1,6g chất xơ, trong khi người trưởng thành cần trung bình 15g chất xơ.
Loại rau này có chỉ số đường huyết thấp. Một chế độ ăn giàu thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp có thể giúp những người mắc bệnh tiểu đường kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn và giảm nguy cơ biến chứng. Một số nghiên cứu phát hiện ra các loại rau lá xanh như rau rocket làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.
Giảm huyết áp
Khoáng chất kali trong rau rocket hỗ trợ chức năng tim và thần kinh, giảm tác động tiêu cực của natri, có lợi cho việc kiểm soát huyết áp. Một phân tích tổng hợp năm 2017 cho thấy chế độ ăn nhiều rau họ cải, rau xanh lá bao gồm rau rocket liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Chất xơ trong loại rau này còn giảm mức cholesterol toàn phần trong khi đó rau họ cải được chứng minh làm giảm chứng xơ vữa động mạch – nguyên nhân làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề về tim mạch. Chất chống oxy hóa như polyphenol trong rau rocket cũng có khả năng ngăn ngừa bệnh tim.
Tăng cường hệ miễn dịch
Rau rocket là nguồn cung cấp vitamin C có lợi cho hệ miễn dịch, ngăn ngừa bệnh tật và nhiễm trùng. Các chất chống oxy hóa cũng giúp bảo vệ cơ thể bạn khỏi tổn thương gốc tự do và stress oxy hóa, nguyên nhân gây ra nhiều bệnh mãn tính.
Hỗ trợ sức khỏe não và mắt
Hàm lượng folate, nitrat và chất chống oxy hóa cao trong rau rocket có thể tăng cường sức khỏe não bộ và chức năng nhận thức, ngừa bệnh Alzheimer và bệnh Parkinson. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Thần kinh học cho thấy chỉ ăn một phần rau xanh mỗi ngày có thể làm chậm quá trình suy giảm nhận thức liên quan đến lão hóa.
Rau rocket cũng giàu vitamin A, là một nguồn cung cấp lutein dồi dào bảo vệ mắt và giữ cho thị lực luôn sáng khỏe. Lutein cũng ngăn chặn tia UV có hại và giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác. Thoái hóa điểm vàng là nguyên nhân phổ biến gây mù lòa và các vấn đề về thị lực.
Ngoài những công dụng trên, rau rocket còn được chứng minh tiềm năng trong việc ngăn ngừa ung thư, cải thiện tiêu hóa, hỗ trợ kiểm soát cân nặng, giảm viêm và nhiễm trùng da,…
Lưu ý khi ăn rau rocket
Rau rocket có thể ăn sống nhưng cần lưu ý trong khâu làm sạch và bảo quản. Loại rau này chứa vitamin K nên người đang sử dụng thuốc làm loãng máu nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng. Người bị bệnh thận cũng không nên ăn loại rau giàu kali như rau rocket. Ngoài ra người bị rối loạn tiêu hóa, hội chứng ruột kích thích nên nấu chín nếu muốn ăn rau rocket để tránh việc bị đầy hơi, khó tiêu.
Theo Đời sống pháp luật
-
Sức khỏe9 giờ trướcBác sĩ Trung nén đau thương hiến giác mạc theo di nguyện lúc sinh thời của mẹ. Khi hoàn thành thủ tục, vị bác sĩ quân y ôm mẹ khóc.
-
Sức khỏe11 giờ trướcĂn lựu nên bỏ hay nuốt hạt là thắc mắc được nhiều người quan tâm.
-
Sức khỏe16 giờ trướcNhàu là loại quả phổ biến trong miền Nam, quả nhàu được biết đến là vị thuốc trong y học cổ truyền, vậy uống nước quả nhàu có tác dụng gì với sức khoẻ?
-
Sức khỏe22 giờ trướcTiến sĩ Nick Norwitz quyết định ăn tổng cộng 720 quả trứng trong một tháng để chứng minh loại thực phẩm này không làm tăng cholesterol xấu.
-
Sức khỏe1 ngày trướcAnh S. ở Bắc Giang bị suy kiệt nặng, phải cấp cứu sau 18 ngày được thầy lang cho uống 10 lít nước kiềm pha muối, nhịn ăn để thanh lọc cơ thể.
-
Sức khỏe1 ngày trướcĐi bộ mỗi ngày trở thành thói quen của nhiều người, nhất là người muốn giảm cân, người cao tuổi, vậy điều gì sẽ xảy ra nếu đi bộ hơn 4.000 bước mỗi ngày?
-
Sức khỏe1 ngày trướcNgười đàn ông bị viêm phế quản mãn tính, áp dụng liệu trình uống nước kiềm, không ăn và 18 ngày sau suy kiệt nghiêm trọng, sụt 10kg.
-
Sức khỏe1 ngày trướcKhuyến nghị đi bộ 10.000 bước mỗi ngày trở nên quen thuộc với mọi người, nhất là người muốn giảm cân, vậy việc làm này có thực sự giúp giảm cân?
-
Sức khỏe1 ngày trướcHạt chia được biết đến là thực phẩm tốt cho sức khoẻ, nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng được loại hạt này, dưới đây là những người không nên dùng hạt chia.
-
Sức khỏe1 ngày trướcNgười đàn ông bị đột quỵ trong đêm thừa nhận thường xuyên thức khuya để hoàn thành công việc. Ngoài ra, bệnh nhân cũng rất thích ăn đồ chiên rán. Bác sĩ cho biết, 2 thói quen này chính là nguy cơ dẫn đến đột quỵ.
-
Sức khỏe1 ngày trướcThịt vịt là món ăn bổ dưỡng tốt cho sức khoẻ, dưới đây là các món ăn, bài thuốc từ thịt vịt tốt cho sức khoẻ bạn có thể tham khảo.
-
Sức khỏe1 ngày trướcVitamin D có tác dụng quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch. Cơ thể bạn sẽ không thể chống lại các vi khuẩn một cách tối ưu nếu thiếu chúng.
-
Sức khỏe1 ngày trướcThêm thực phẩm lành mạnh và chế độ ăn uống được xem là thói quen tốt cho sức khỏe và hệ miễn dịch. Tuy nhiên, thực phẩm luôn có hai mặt của nó, đặc biệt khi tiêu thụ quá nhiều có thể dẫn tới một số hệ lụy sức khỏe không mong muốn.
-
Sức khỏe1 ngày trướcCỏ lào, loài cây dại mọc ven đường, tưởng chừng như bình thường nhưng lại ẩn chứa một nguồn dược liệu quý giá. Từ lâu, cỏ lào đã được dân gian sử dụng để chữa trị nhiều bệnh khác nhau, trở thành một "bài thuốc dân gian" quen thuộc.