- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Bánh hình giọt nước giá 19.000 đồng đắt khách ở Hà Nội
Có giá 19.000-35.000 đồng một chiếc, bánh có hình giống giọt nước lớn xuất xứ từ Nhật Bản đang được nhiều người Hà Nội ưa chuộng.
Có giá 19.000-35.000 đồng một chiếc, bánh có hình giống giọt nước lớn xuất xứ từ Nhật Bản đang được nhiều người Hà Nội ưa chuộng.
Bánh giọt nước, hay còn gọi là Mizu Shingen mochi, là món tráng miệng xuất phát từ Nhật Bản. Loại bánh này đang được nhiều khách hàng lùng mua ở Hà Nội, vì ngon miệng, lạ mắt.
Chị Nguyễn Ngân Hà, chủ một nhà hàng đồ ăn Nhật ở Cầu Giấy, Hà Nội cho biết, bánh giọt nước đang là món bán chạy nhất ở đây. Trung bình mỗi ngày, nhà hàng bán khoảng 200 chiếc, gấp 20 lần so với các loại bánh tráng miệng thông thường.
“Đây là món mới, vừa được nhà hàng bổ sung vào menu (thực đơn). Khách ăn tráng miệng thấy ngon, quảng bá. Nên giờ không chỉ có khách của nhà hàng mà người bên ngoài cũng đến đặt mua rất đông. Mỗi chiếc bánh có giá 19.000 đồng”, chị Hà cho biết.
Bánh Mizu Shingen mochi có hình giống giọt nước lớn, mùi thơm và vị thanh mát. Ảnh: Ngọc Lan. |
Theo chủ nhà hàng, loại bánh này mới xuất hiện ở Nhật vào mùa hè năm 2013 nhưng nhanh chóng nổi tiếng. Một lần du lịch Nhật Bản, chị phải xếp hàng để được thưởng thức. Bánh lạ, trông không khác một giọt nước lớn, khi ăn thấy mát và thanh nên chị nảy ra ý tưởng đưa về Việt Nam. Chị phải mất một thời gian dài tìm mua nguyên liệu và học công thức chế biến, mới có thể làm được.
“Ban đầu, bánh giọt nước chỉ là món tráng miệng ở nhà hàng. Thấy lạ, ngon, nhiều khách đặt mua nên tôi làm thêm để đáp ứng nhu cầu. Hiện có rất nhiều người đặt mua online nhưng tôi chưa nhận. Do đặc tính của món bánh này chỉ có thể giữ nguyên hình dạng trong 30 phút ở nhiệt độ mát. Vì thế, khách phải thưởng thức luôn tại cửa hàng, chứ không thể mang về”, chị Hà cho biết.
Cũng theo tìm hiểu của chị Hà, ở Nhật Bản, bánh nước chỉ được bán theo mùa. Công ty Kinseiken Seika đã mua bản quyền và chỉ bán duy nhất tại 2 cửa hàng. Vì thế, không ít người phải lặn lội một quãng đường xa xôi để xếp hàng chờ thưởng thức.
Có giá 19.000-35.000 đồng một chiếc, bánh nước thường được ăn kèm với bột đậu xanh và sirô. Ảnh: Ngọc Lan. |
Cũng tò mò về loại bánh đặc biệt này, chị Trần Thị Hiền (Hoàng Mai, Hà Nội) đã đặt mua nguyên liệu từ Nhật về làm thử. Tuy nhiên, phải đến lần nấu thứ 4 chị mới tạm thành công.
Theo công thức chị Hiền sưu tầm, bánh gồm 95% nước, 5% bột và ủ lạnh trong ngăn mát ít nhất 30 tiếng. Nguyên liệu là đường tinh luyện, bột rau câu, sirô đường nâu và bột đậu nành. Bánh có màu càng trong như nước thì càng ngon. Khi ăn kết hợp cùng bột đậu xanh và sirô.
Sau nhiều lần thử nghiệm, chị Hiền kết luận, để làm bánh có màu trong như nước là do độ khéo léo và cả...may, rủi. Vì thế, thay vì vừa mất thời gian và tốn tiền mua nguyên liệu, chị Hiền thường ra quán để ăn. Giá mỗi chiếc bánh 19.000 đồng, theo chị Hiền là khá hợp lý.
Nguyễn Hồng Anh (Đống Đa, Hà Nội) là một khách hàng ruột của món bánh này. Chị cho biết, bánh không những có màu trong vắt, đẹp mắt mà còn có vị thanh mát, khi ăn tan dần trong miệng. Cả gia đình chị mỗi lần đi ăn đồ Nhật đều gọi bánh nước tráng miệng. Những khi thời tiết nắng nóng, 2 vợ chồng thường đưa con đi ăn. Tuy nhiên, nhà hàng chỉ làm số lượng có hạn nên thường phải đặt trước.
Công thức cầu kỳ, khó mua nguyên liệu nên hiện nơi có bán loại bánh này ở Việt Nam chỉ đếm trên đầu ngón tay. Tại TP HCM có duy nhất nhà hàng chuyên đồ Nhật ở quận 10 bán. Tuy nhiên, do không thể bán cho khách mang bánh đi, nên mỗi ngày quán chỉ làm 30 chiếc, bán với giá 35.000 đồng một chiếc.
Theo Zing
-
Thị trường03/12/2023Giá vàng nhẫn trong nước tuần qua biến động mạnh, có một số phiên tăng cao nhưng cũng có hai phiên giảm nhẹ. Tính chung cả tuần, có thương hiệu tăng thêm 1,4 triệu đồng/lượng, lên mức cao nhất từ trước đến nay.
-
Thị trường15/07/2023Với túi tiền dưới 2 tỷ đồng, khách muốn mua nhà đất tại Hà Nội có thể tham khảo ở những khu vực không trung tâm, trong ngõ nhỏ như Yên Nghĩa, Lĩnh Nam, Đại La ...
-
Thị trường03/05/2023Giá vàng ngày 3/5 lại khiến nhà đầu tư bất ngờ. Vì thông tin việc làm từ Mỹ đã khiến giá vàng tăng vọt chỉ sau một đêm.
-
Thị trường25/04/2023Câu chuyện giá vé máy bay tăng cao - giảm sốc vẫn tiếp tục "nóng" trên nhiều diễn đàn. Nhu cầu đi lại tăng cao dịp nghỉ lễ dài đến gần, giá vé ra sao được quan tâm.
-
Thị trường25/04/2023Giá vé máy bay dịp lễ 30/4-1/5 hạ nhiệt, song không giảm quá nhiều. Các đại lý ôm vé bán xả dịp này, nhưng do giá cao nên mức bán ra cũng chỉ giảm 100.000-200.000 đồng/vé.
-
Thị trường06/02/2023“Hết hàng rồi em ơi, khách đợt này mua nhiều quá hàng về không kịp để bán, chị cũng không dám nhận đơn đặt trước đâu em”.
-
Thị trường07/12/2022Giá lợn hơi hôm nay (7/12) tiếp tục giảm đồng loạt trên cả nước khiến người chăn nuôi thấp thỏm dù đang trong cao điểm tiêu thụ Tết. Trong khi đó, tại các chợ truyền thống, siêu thị, theo các tiểu thương, sức mua cũng èo uột chỉ bằng 60-70% so với giữa năm.
-
Thị trường14/11/2022VietinBank đang là ngân hàng có lãi suất huy động tiền gửi khách hàng cá nhân cao nhất nhóm “Big 4” với mức 8,2%/năm, áp dụng cho các khoản gửi online kỳ hạn 12-24 tháng.
-
Thị trường09/11/2022"Nhỏ nhưng có võ", hạt dẻ tí hon mang hương vị núi rừng thơm ngon hấp dẫn, mới vào mùa đã được chị em tranh nhau đặt mua. Đến tháng 12 là sẽ hết mùa hạt dẻ, muốn ăn sẽ phải chờ đến sang năm.
-
Thị trường09/11/2022Mặc dù Sở Công Thương Hà Nội đã có nhiều biện pháp hỗ trợ nguồn cung xăng dầu, bơm thêm 1.000m3 xăng, dầu và đảm bảo các cây xăng hoạt động bình thường thế nhưng tình trạng đóng cửa, bán xăng cầm chừng vẫn tiếp tục diễn ra, nhất là tại các cửa hàng xăng dầu tư nhân.
-
Thị trường09/11/2022Chuông cảnh báo suy thoái đang vang lên. Điều đó có nghĩa đã đến lúc cần phải có một cái nhìn sâu sắc về tình hình tài chính, đồng thời giữ một cái đầu lạnh trước thời cuộc.
-
Thị trường09/11/2022Giá vàng hôm nay 9/11 trên thị trường thế giới tăng vọt lên mức cao nhất trong 4 tuần giữa bối cảnh đồng USD có tín hiệu tạo đỉnh ngắn hạn sau khi Mỹ công bố thông tin về thị trường lao động.
-
Thị trường02/09/2022Giá vàng hôm nay 2/9 trên thị trường quốc tế giảm mạnh xuống dưới ngưỡng 1.700 USD/ounce (48,7 triệu đồng/lượng) trong bối cảnh đồng USD lại tăng vọt lên đỉnh cao 20 năm.