Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Lấy chồng Hà Nội mẹ đảm Bến Tre chiêu đãi cả nhà loạt mâm cơm 2 miền ngon miệng, đẹp mắt, cả tuần không lặp món
Thứ sáu, 05/08/2022 20:00
Loạt mâm cơm ngon lành, hấp dẫn trong cả tuần được bạn Diễm Hiền chia sẻ khiến chị em vô cùng nể phục.
- Cách làm món nước "thần thánh" giúp sáng da, chống lão hóa, thanh lọc cơ thể mà nguyên liệu rẻ tiền!
- Tại sao lễ Thất Tịch lại ăn đậu đỏ? Cách nấu chè đậu đỏ thanh mát, giúp 'thoát ế' thành công nhất định nên thử
- Chỉ cần chiếc tủ lạnh, ai cũng có thể làm được món bánh thơm mát lạ miệng này trong chưa đầy 30 phút!
Diễm Hiền là cái tên không còn xa lạ đối với nhiều chị em yêu bếp. Lấy chồng người Hà Nội, Diễm Hiền là gái gốc Bến Tre nhưng mỗi bữa ăn cô bạn đều khéo léo hài hòa khẩu vị cả hai miền. Thực đơn trong mâm cơm của Diễm Hiền đơn giản, dễ làm nhưng ngon miệng nhận được sự quan tâm của chị em.
Tâm sự với Tintuconline, bạn Diễm Hiền cho biết: "Nhà có 2 người, 1 người Bến Tre 1 người Hà Nội, nên nói về ăn uống có nhiều điểm khác biệt lắm các chị. Nhưng em kiêm phần nấu nướng nên cũng cố gắng dung hoà được khẩu vị 2 miền", Diễm Hiền bộc bạch.
Mới đây nhất, Diễm Hiền chia sẻ 7 mâm cơm trong tuần: "Gửi đến mọi người 7 mâm cơm tuần qua của 2 vợ chồng em. Toàn các món đơn giản, dễ làm, chi phí cũng vừa phải, phù hợp với nhiều gia đình. Mỗi mâm cơm đều có 3 món mặn, canh, xào và 1 món trái cây tráng miệng. Đạm và rau được phân bổ đều theo tỉ lệ 1:1, nghĩa là 1 món đạm, 1 món rau, 1 món vừa đạm vừa rau.
Nhà em may mắn là 2 vợ chồng đều làm ở nhà, nên quỹ thời gian khá thoải mái. Thường thì em sẽ đi chợ mỗi ngày vào sáng sớm. Thực đơn được em lên trước, sau đó ghi chép ra các thứ cần mua, mua bao nhiêu là đủ. Em ghi chi tiết ra vậy tránh mua nhiều hoặc thấy gì cũng mua, về soạn ra cái cần không có, mà cái có lại không biết nấu món nào".
Dưới đây là 7 mâm cơm trong tuần với nhiều món ăn ngon, hấp dẫn chị em có thể tham khảo.
Ông xã nhà Diễm Hiền rất thích các món mắm. 
Tép đồng rang rất đưa cơm.
Mâm cơm đậm chất miền Tây.
Chiêu đãi cả nhà mâm cơm miền Bắc quê chồng.
Mùa hè nóng bức không thể thiếu canh khổ qua thanh mát.
Ba khía cũng là món ăn được ông xã Hà Nội mê.
Mắm chưng được ông xã hết lời khen ngon.
Ba khía.
Mắm chưng.
Canh cua rau đay mướp.
Canh chua điên điển cá hú.
Dưa cải chua.
Canh bí đao nhồi thịt.
Tép rang khế.
Mắm kho.
Thịt kho tàu.
Canh khổ qua hầm
Cà muối: Cà để nguyên hay bổ đôi tuỳ to nhỏ, ngâm nước muối loãng cho không bị đen, vớt để ráo. Tỏi, ớt, riềng giã nhuyễn, pha hh gồm nước lọc, nước mắm, đường, nước cốt chanh và tương ớt. Cho cà và tỏi ớt gừng vào ngâm, để ngăn mát 8 tiếng là dùng được.
Cá diêu hồng chiên.
Ngao hấp: Phi thơm 1 thìa tỏi băm và 1 thìa dầu ăn, cho tiếp sả cắt khúc đập dập, 2 trái ớt đập dập vào, nêm 1 thìa tương ớt, 1 thìa sa tế, cho nước vào, đun sôi. Cho ngao vào, thêm nước cốt me, nêm nếm gia vị cho vừa ă, cuối cùng thêm sả thái lát mỏng và húng quế.
Theo Tâm An - Vietnamnet
-
Vào bếp7 giờ trướcMón thịt viên sốt cà chua dễ làm, từ trẻ em đến người già đều thích, dù trời nóng hay lạnh đều rất dễ "đưa cơm". -
Vào bếp14 giờ trướcCá viên chiên bí đỏ là món ăn vặt được nhiều bạn nhỏ yêu thích, cách làm món ngon này cũng rất đơn giản.
-
Vào bếp1 ngày trướcThay cho món lạc rang muối hay lạc rang nước mắm truyền thống, bạn có thể biến tấu đôi chút với món lạc kho tương ăn "cuốn" đến mức bao nhiêu cơm cũng hết.
-
Vào bếp2 ngày trướcBò xốt tiêu đen là món ăn thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Hôm nay, VietNamNet sẽ giới thiệu cách làm món thịt bò xốt tiêu đen đơn giản, hấp dẫn.
-
Vào bếp2 ngày trướcChả cá Phan Thiết là món ăn hấp dẫn, mang đặc trưng của xứ biển miền Trung, cách làm món ăn này khá cầu kỳ nhưng chỉ cần học một lần là bạn sẽ chế biến thuần thục.
-
Vào bếp3 ngày trướcCàng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn.
-
Vào bếp3 ngày trướcMón ức gà xào nấm sốt tiêu đen đáp ứng cả 3 tiêu chí: Dễ làm, ngon miệng và lành mạnh, vừa thỏa mãn thú vui ăn uống vừa không lo tăng cân.
-
Vào bếp4 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
Vào bếp5 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
Vào bếp5 ngày trướcCá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm.
-
Vào bếp6 ngày trướcThịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.
-
Vào bếp18/11/2024Bún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.
-
Vào bếp18/11/2024Thực đơn cỗ cưới không những cần ngon, chất lượng mà còn cần sự bắt mắt và phù hợp với văn hóa địa phương từng vùng miền. Dưới đây là những mâm cỗ cưới ở miền Bắc được nhiều người lựa chọn để các cặp đôi có thể tham khảo cho đám cưới của mình.