Mách bạn cách làm trân châu dẻo thơm đảm bảo ngoài tiệm phải thua xa

Trân châu mà làm theo cách này đảm bảo sẽ thành công 100%.

Trân châu mà làm theo cách này đảm bảo sẽ thành công 100%.

Nguyên liệu:

  - 100gr bột năng 

 - 2gr bột gạo 

 - 5gr bột ca cao đắng 

 - 50gr đường đen 

 - 10 bịch sữa tươi không đường   

Nguyên liệu:

Mách bạn cách làm trân châu dẻo thơm đảm bảo ngoài tiệm phải thua xa-1

Bước 1

Nấu sôi 300ml nước và cho vào 2/3 lượng đường đã chuẩn bị. Khi đường tan thì cho toàn bộ bột ca cao vào, để nước sôi già và tắt bếp. Khuấy đều tay cho ca cao tan hết.

Mách bạn cách làm trân châu dẻo thơm đảm bảo ngoài tiệm phải thua xa-2

Bước 2

Trộn bột năng và bột gạo với nhau thật đều. Sau đó lần lượt cho từng muỗng nước ca cao vừa nấu vào âu bột, trộn đều tay.

Mách bạn cách làm trân châu dẻo thơm đảm bảo ngoài tiệm phải thua xa-3

Bước 3

Bạn trộn cho tới khi bột và nước ca cao đều tay tới khi bột thành 1 khối mềm dẻo và thấm đều ca cao là được. Nước ca cao dư giữ lại để làm sốt.

Mách bạn cách làm trân châu dẻo thơm đảm bảo ngoài tiệm phải thua xa-4

Bước 4

Nặn bột thành từng viên tròn nhỏ. Vì khi luộc bột sẽ nở ra nên bạn nên nặn viên trân châu vừa phải thôi nhé!

Mách bạn cách làm trân châu dẻo thơm đảm bảo ngoài tiệm phải thua xa-5

Bước 5

Nấu nước sôi già và cho trân châu và luộc chín.

Mách bạn cách làm trân châu dẻo thơm đảm bảo ngoài tiệm phải thua xa-6

Bước 6

Khi thấy trân châu nổi trên mặt nước là trân châu đã chín, vớt ra và cho vào tô đá.

Mách bạn cách làm trân châu dẻo thơm đảm bảo ngoài tiệm phải thua xa-7

Bước 7

Nước sốt ca cao còn dư mang đi nấu sôi và tiếp tục cho lượng đường còn lại vào, khuấy đều tay tới khi có độ sệt nhẹ thì tắt bếp. Ngâm trân châu với 1 ít sốt để viên trân châu thấm được vị đường và ca cao làm lớp mặt bóng hơn và thơm hơn.

Cho trân châu vào ly, rót sữa tươi và sau cùng là cho nước sốt ca cao vào, thêm vài viên đá để thưởng thức.  

Mách bạn cách làm trân châu dẻo thơm đảm bảo ngoài tiệm phải thua xa-8

Theo Helino


cách làm trân châu dẻo

trân châu dẻo

trân châu


Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.