Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Tết mà có hũ hành ngâm giòn ngon này thì chẳng lo ngấy thịt, sợ dầu mỡ hay đầy bụng!
Thứ bảy, 22/01/2022 09:17
Chị em đã bao giờ thử làm hành tím ngâm chua ngọt để ăn Tết chưa?
CÁC BƯỚC LÀM
1.Sơ chế các nguyên liệu
2.Pha nước ngâm hành tím
3.Ngâm hành tím
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Hành tím 1kg
2. Rau củ 5-10 quả ớt, 1 củ cà rốt
3. Nước vo gạo 500ml
4. Giấm 500ml
5. Gia vị Đường kính, muối
Củ kiệu, dưa chua là những món ăn quá quen thuộc mỗi dịp Tết đến, xuân về rồi. Đồ muối chua nói chung là thứ không bao giờ thừa mỗi dịp Tết vì khả năng giải ngấy, đưa cơm quá đỉnh. Chính vì thế trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho chị em cách làm hành tím ngâm chua ngọt.
Tranh thủ mai cuối tuần rảnh rỗi, chị em hãy thử vào bếp làm xem sao nha!
Hành tím ngâm chua ngọt nè
Cách làm hành tím ngâm chua ngọt
Sơ chế các nguyên liệu
Bạn ngâm phần hành tím trong nước vo gạo khoảng 2 tiếng. Sau đó, cắt bỏ gốc và lột vỏ. Rửa lại nước sạch 2 - 3 lần rồi xếp vào khay để hành tím ráo nước hoàn toàn.
Ngâm hành tím với nước vo gạo sẽ giúp hành bớt hăng hơn nhiều
Bạn nạo vỏ cà rốt, rửa sạch rồi tỉa hoa hoặc cắt lát vừa ăn tùy ý thích. Ớt rửa sạch, để ráo.
Pha nước ngâm hành tím
Bạn cho vào bát: 300gr đường kính, 50gr muối hạt, 500ml giấm. Khhuấy đều để các nguyên liệu tan hết.
Nước ngâm hành tím nè
Ngâm hành tím
Đầu tiên, chị em cần có 1 hũ thủy tinh có nắp kín. Bạn hãy khử trùng hũ đựng bằng cách thả hũ vào nồi nước sôi, trụng khoảng 2-3 phút rồi vớt ra, đợi hũ khô hoàn toàn.
Giờ thì chỉ cần cho hành tím, cà rốt và ớt vào hũ đựng. Rót nước ngâm đã pha vào và đậy nắp. Ngâm khoảng 2-3 ngày là có thể thưởng thức được rồi!
Nếu thích hành có vị cay nồng hơn, chị em hãy cắt nhỏ ớt nhé!
Sơ với dưa muối hoặc củ kiệu thì hành tím ngâm chua ngọt làm dễ và thời gian ngâm cũng nhanh hơn nhiều. Chính vì thế nếu định làm hành tím ngâm chua ngọt để ăn Tết, bạn nên bắt đầu ngâm vào khoảng 26-27 tháng Chạp là hợp lý.
Chúc chị em thành công với cách làm hành tím ngâm chua ngọt này nhé!
Theo Nhịp Sống Việt
Xem link gốc
Ẩn link gốc
http://nhipsongviet.toquoc.vn/tet-ma-co-hu-hanh-ngam-gion-ngon-nay-thi-chang-lo-ngay-thit-so-dau-mo-hay-day-bung-222022211213424132.htm
Gửi bình luận
-
Vào bếp1 ngày trướcChỉ 10 phút là bạn đã có ngay đĩa mực muối tiêu cho cả nhà cùng thưởng thức rồi! -
Vào bếp1 ngày trướcVới cách làm vịt om sấu này, bạn sẽ có món ngon thơm phức, chua ngọt, đậm đà.
-
Vào bếp1 ngày trướcNha đam là nguyên liệu rất tốt cho làn da của chị em phụ nữ? Vậy hãy tham khảo 3 cách nấu chè nhan đam thơm ngon, giúp quá trình làm đẹp da hiệu quả hơn.
-
Vào bếp1 ngày trướcMì Ý mà làm thế này thì đảm bảo ai ăn cũng khen tấm tắc cho mà xem.
-
Vào bếp2 ngày trướcNhiều người nói rằng họ ăn mê mải đến "nuốt cả lưỡi" khi bữa cơm có món thịt ba chỉ rang sả ớt.
-
Vào bếp2 ngày trướcDẫu biết rằng bí đỏ có rất nhiều chất dinh dưỡng nhưng khi ăn, ai cũng cần phải lưu ý vì nó không thể kết hợp với những thứ này.
-
Vào bếp2 ngày trước3 món ngon sau đây có tác dụng dưỡng gan rất hiệu quả.
-
Vào bếp2 ngày trướcThạch đu đủ cốt dừa dễ làm mà ngon lắm, chị em nhớ thử nha.
-
Vào bếp3 ngày trướcCách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa mà tintuconline giới thiệu trong bài viết này sẽ giúp bạn có một món chè thanh mát, giải nhiệt mùa hè vô cùng hiệu quả.
-
Mâm cơm ở cữ chị dâu nấu cho em chồng ngon miệng, đủ chất, thực đơn đa dạng ăn nhiều cũng không chánVào bếp4 ngày trướcNhìn mâm cơm hấp dẫn chị dâu bày biện nấu nướng chăm em dâu ở cữ khiến ai cũng hết lời khen ngợi.
-
Vào bếp4 ngày trướcỨc gà làm theo cách này không hề khô bở mà mềm thơm lắm luôn, chị em nhớ thử nha.