Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Cuối tuần nào tôi cũng làm món này vì cả nhà ai cũng thích, ăn ngon lại giúp trẻ lâu chống lão hóa
Chủ nhật, 04/10/2020 08:45
Món chân giò heo ngâm chua ngọt với sả và tắc không chỉ có vị chua cay mặn ngọt hài hòa cực ngon mà nó còn có vô số tác dụng khác đối với sức khỏe của cả nhà.
- Giảm hẳn 2,2kg mỡ bụng chỉ trong 1 tuần nhờ thứ nước uống dễ kiếm, dễ làm, bảo sao hội chị em lại "phát cuồng" như thế!
- Nhớ Hội An lại "trót" mê món cao lầu, thử ngay cách làm ngon 'nhức nách' từ MC Đại Nghĩa
- Trà sữa pha theo cách này thì không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn khiến da đẹp lên nhanh đến ngỡ ngàng
Nguyên liệu
1 ký chân giò đã được chặt khúc
3 cây sả tươi
1 miếng gừng
2 trái ớt đỏ
Giấm gạo, đường, nước mắm, tương ớt.
Cách làm
Chân giò mua về rửa sạch.
Đun sôi 1 nồi nước, thêm 1 ít muối rồi cho chân giò vào chần sơ, vớt ra rửa sạch lại.
2 cây sả, 1/2 củ gừng đem thái mỏng.
Phần sả và gừng còn lại đập dập để luộc giò.
Đun sôi nước, cho chân giò, gừng, sả đã đập dập vào cùng 1/2 muỗng muối, 1 muỗng giấm.
Quá trình luộc bạn nên vớt bọt để chân được trắng hơn.
Giò mềm thì vớt ra ngay thau nước đá, nước đá sẽ giúp giò săn lại mềm nhưng vẫn giữ độ giòn.
Vớt giò ra để ráo.
Pha nước ngâm: Cho vào tô 2 vá nước mắm, 2 vá đường, 2 vá giấm, 2 vá nước nóng, 1/2 vá tương ớt. Khuấy đều rồi cho hết phần gừng sả ớt thái lát vào.
Tùy vào khẩu vị và độ chua của giấm mà bạn có thể gia giảm cho hợp khẩu vị gia đình nhé.
Cho hết phần sốt vào chân giò để ngâm.
Cho vào ngăn mát tủ lạnh 1 ngày là chân giò thấm có thể dùng được.
Thành phẩm
Chân giò mềm thấm vị chua ngọt thơm lừng mùi sả gừng, rất ngon và lạ miệng. Bạn có thể ăn kèm muối tiêu chanh hoặc nước mắm chua ngọt nếu thích nhé!
Theo Pháp luật và bạn đọc
Xem link gốc
Ẩn link gốc
http://phapluatbandoc.giadinh.net.vn/cuoi-tuan-nao-toi-cung-lam-mon-nay-vi-ca-nha-ai-cung-thich-an-ngon-lai-giup-tre-lau-chong-lao-hoa-162200410081421307.htm
-
Vào bếp6 giờ trướcMón thịt viên sốt cà chua dễ làm, từ trẻ em đến người già đều thích, dù trời nóng hay lạnh đều rất dễ "đưa cơm". -
Vào bếp12 giờ trướcCá viên chiên bí đỏ là món ăn vặt được nhiều bạn nhỏ yêu thích, cách làm món ngon này cũng rất đơn giản.
-
Vào bếp1 ngày trướcThay cho món lạc rang muối hay lạc rang nước mắm truyền thống, bạn có thể biến tấu đôi chút với món lạc kho tương ăn "cuốn" đến mức bao nhiêu cơm cũng hết.
-
Vào bếp2 ngày trướcBò xốt tiêu đen là món ăn thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Hôm nay, VietNamNet sẽ giới thiệu cách làm món thịt bò xốt tiêu đen đơn giản, hấp dẫn.
-
Vào bếp2 ngày trướcChả cá Phan Thiết là món ăn hấp dẫn, mang đặc trưng của xứ biển miền Trung, cách làm món ăn này khá cầu kỳ nhưng chỉ cần học một lần là bạn sẽ chế biến thuần thục.
-
Vào bếp3 ngày trướcCàng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn.
-
Vào bếp3 ngày trướcMón ức gà xào nấm sốt tiêu đen đáp ứng cả 3 tiêu chí: Dễ làm, ngon miệng và lành mạnh, vừa thỏa mãn thú vui ăn uống vừa không lo tăng cân.
-
Vào bếp4 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
Vào bếp5 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
Vào bếp5 ngày trướcCá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm.
-
Vào bếp6 ngày trướcThịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.
-
Vào bếp18/11/2024Bún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.
-
Vào bếp18/11/2024Thực đơn cỗ cưới không những cần ngon, chất lượng mà còn cần sự bắt mắt và phù hợp với văn hóa địa phương từng vùng miền. Dưới đây là những mâm cỗ cưới ở miền Bắc được nhiều người lựa chọn để các cặp đôi có thể tham khảo cho đám cưới của mình.