Cách bảo quản hành tím khô được lâu, để cả năm cũng không thối mềm, không mọc mầm

Thứ năm, 09/02/2023 10:16
icon

Để giữ cho hành khô luôn khô ráo, không bị mọc mầm, bạn hãy làm theo các cách dưới đây.

Chọn hành khô

Để bảo quản hành được lâu, việc đầu tiên cần làm chính là chọn đúng loại hành.

Cách bảo quản hành tím khô được lâu, để cả năm cũng không thối mềm, không mọc mầm-1

Bạn nên ưu tiên chọn những củ chắc, to, không bị đổi màu, các tép hành đồng đều nhau. Lớp vỏ bên ngoài của củ hành phải già, khô.

Không nên chọn những củ hành có đốm mềm hay lõm phần cuống. Những củ hành đã có dấu hiệu mọc mầm thì càng không nên mua.

Bảo quản hành bằng túi lưới

Cách bảo quản hành tím khô được lâu, để cả năm cũng không thối mềm, không mọc mầm-2

Bạn có thể cho hành vào túi lưới, túi giấy hoặc rổ. Phải đảm bảo độ thông thoáng để giữ cho hành luôn khô ráo. Sau đó, để hành ở nơi thoáng mát. Không nên để hành ở nơi có nhiệt độ quá thấp (dưới 10 độ C) hoặc nhiệt độ quá cao.

Thường xuyên kiểm tra túi hành và loại bỏ những có dấu hiệu thối hỏng, mềm hoặc thay đổi màu sắc để tránh nấm mốc lây sang các củ khác.

Không nên cho hành vào túi nilon hay hộp kín vì như vậy sẽ cản trở sự lưu thông không khí, làm hơi nước đọng lại khiến hành nhanh bị thối mốc.

Bảo quản hành đã bóc vỏ

Cách bảo quản hành tím khô được lâu, để cả năm cũng không thối mềm, không mọc mầm-3

Với hành đã bóc vỏ, bạn hãy thái nhỏ và cho vào hộp hoặc túi zip. Để hành ở ngăn mát tủ lạnh và dùng dần trong vòng 2-3 ngày.

Nếu muốn kéo dài thời gian bảo quản, hãy để hành trong ngăn đá tủ lạnh.

Bảo quản hành bằng cách phi thơm

Cách bảo quản hành tím khô được lâu, để cả năm cũng không thối mềm, không mọc mầm-4

Bạn có thể chế biến hành khô thành hành phi để sử dụng cho nhiều món ăn trong gia đình.

Lựa những củ hành cứng cáp, không bị mềm và lột sạch phần vỏ. Thái thành thành lát mỏng (theo chiều ngang hoặc chiều dọc tùy sở thích nhưng không nên cắt quá mỏng khiến hành nhanh bị cháy).

Đem hành đi phơi nắng hoặc sấy để hành héo đi.

Đặt chảo lên bếp và cho dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng thì cho hành vào đảo đều.

Đảo liên tục để hành không bị cháy. Khi thấy hành chuyển sang màu vàng nhẹ thì nên vớt hành ra luôn. Hành sẽ duy trì nhiệt độ cao trong một thời gian nhất định và tiếp tục chín vàng hơn so với lúc mới vớt ra.

Trải đều hành trên giấy thấm dầu và để cho thật nguội. Cho hành vào lọ hoặc hộp có nắp đậy. Để hành trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng dần. Khi sử dụng nên dùng đũa/thìa sạch để lấy hành phi ra. Sau khi lấy xong lại đậy kín nắp lọ và bỏ vào tủ lạnh để hành không bị mất mùi và không bị ỉu.

Theo Xe và thể thao

Xem link gốc Ẩn link gốc https://xevathethao.vn/uncategorized/cach-bao-quan-hanh-tim-kho-duoc-lau-de-ca-nam-cung-khong-thoi-mem-khong-moc-mam.html

mẹo vặt gia đình

Tin liên quan
Thể thao
Thế giới
Vào bếp
Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà
Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà
Càng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn.
Tâm sự
Áp lực tặng quà có giá trị cho người thân
Áp lực tặng quà có giá trị cho người thân
Em vô cùng áy náy, mỗi lần gặp cháu lại thấy ngại ngùng. Em không biết nên chọn quà gì tặng cháu cho tương xứng...
Mẹo vặt
Tại sao đỗ xe ô tô nên quay đầu ra ngoài?
Tại sao đỗ xe ô tô nên quay đầu ra ngoài?
Việc quay đầu xe ra ngoài khi đỗ xe giúp tài xế dễ dàng lái xe khi ra khỏi bãi đỗ, nhất là tình huống gấp và quan sát các phương tiện khác an toàn hơn.
Nhà đẹp
Ý nghĩa của việc trồng cây vạn tuế trước nhà
Ý nghĩa của việc trồng cây vạn tuế trước nhà
Với nhiều ý nghĩa về phong thủy, thẩm mỹ và sức khỏe, trồng cây vạn tuế trước nhà là một lựa chọn đáng cân nhắc đối với nhiều gia đình.
Làm mẹ
Con lấy trộm trà sữa, hành động sau đó của người mẹ bị chỉ trích
Con lấy trộm trà sữa, hành động sau đó của người mẹ bị chỉ trích
Người mẹ tấn công người bán hàng và cắn nhân viên bảo vệ sau khi con trai bị bắt quả tang lấy trộm trà sữa.
Yêu
Đưa hôn nhân qua mùa... thất vọng
Đưa hôn nhân qua mùa... thất vọng
Thất vọng là một "liều thuốc độc" của hôn nhân. Nó không gây ra cái chết ngay lập tức mà từ từ ngấm vào cuộc hôn nhân và đến một ngày, nếu không phát hiện ra mà "chữa" kịp thời, hôn nhân sẽ tử vong…
Tin mới

Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.