- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Cơm ăn thừa đừng để trong ngăn mát tủ lạnh: Bảo quản ở đây, quay nóng lại cơm dẻo thơm như vừa mới nấu
Mẹo bảo quản cơm nguội cực dễ dàng chỉ trong phút mốt, đảm bảo cơm vẫn giữ được độ thơm ngon và an toàn mà không phải ai cũng biết.
Cơm thừa trong mỗi bữa ăn luôn là điều khó tránh khỏi, đặc biệt vào mùa hè nắng nóng, việc bảo quản phần cơm thừa càng cần chú ý hơn. Thông thường chúng ta sẽ bảo quản cơm trong ngăn mát tủ lạnh. Mặc dù phương pháp này giúp tiết kiệm thời gian và tránh lãng phí, nhưng lại khó đảm bảo chất lượng.
Bởi bảo quản cơm trong ngăn mát tủ lạnh làm phân tử tinh bột bị phá vỡ, khiến cơm trở nên khô cứng và mất chất. Không những vậy, cơm cũng chỉ được bảo quản tốt trong 24 giờ đầu. Từ khoảng 2 - 4 ngày sau, cơm sẽ dần mất dinh dưỡng, không đảm bảo an toàn. Bởi vậy, thay vì bảo quản cơm ở ngăn mát, hãy cấp đông cơm và để ở ngăn đá.
Bảo quản cơm nguội bằng cách cấp đông: Cơm dẻo thơm như mới nấu. Ảnh minh hoạ
Bảo quản cơm nguội bằng cách cấp đông dẻo thơm
Cấp đông cơm nguội trong ngăn đá tủ lạnh là cách để giữ cơm thơm ngon và an toàn. Phương pháp này đã được Liên đoàn Hiệp hội Hợp tác xã Nông nghiệp Quốc gia Nhật Bản khuyến cáo và áp dụng rộng rãi tại Nhật Bản.
Mẹo bảo quản cơm bằng cách cấp đông cực tiện lợi và an toàn
Sau đây, hãy cùng tìm hiểu mẹo bảo quản vô cùng đơn giản nhưng không phải ai cũng biết này nhé!
Bước 1: Để cơm nguội hoàn toàn, chuẩn bị màng bọc thực phẩm, túi zip hoặc hộp kín để bảo quản cơm.
Trước hết, cơm nên được để nguội hoàn toàn trước khi cấp đông. Điều này sẽ giúp ngăn ngừa sự hấp hơi và tránh tình trạng phát mốc.
Bước 2: Chia cơm thành từng phần nhỏ để dễ bảo quản.
Chia cơm thành từng phần vừa ăn, dựa vào số lượng và sức tiêu thụ của mỗi thành viên trong gia đình để tránh tốn diện tích trong tủ lạnh và thời gian bảo quản. Sau đó, cho từng phần cơm vào màng bọc thực phẩm, hộp kín hoặc túi ziplock.
Bọc kín phần cơm khi bảo quản cơm trong ngăn đá. Ảnh minh hoạ
Bước 3: Cho từng phần cơm đã cất, gói để gọn vào ngăn đá.
Đặt hộp/túi đựng cơm vào tủ đông. Nhiệt độ thấp của ngăn đá sẽ ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và giữ cho cơm luôn thơm ngon.
Lưu ý: Khi muốn ăn hãy rã đông phần cơm vừa với sức tiêu thụ của bản thân, sau đó hâm nóng và sử dụng, không nên để lại cơm vào tủ lạnh lần 2. Mặc dù cách làm này có thể bảo quản cơm được tốt hơn, tuy nhiên khuyến nghị mọi người không nên bảo quản cơm quá 1 tuần trong ngăn đá.
Bảo quản cơm nguội bằng cách cấp đông giúp cơm không bị khô, giữ nguyên được hương vị và chất dinh dưỡng khi hâm nóng lại. Ảnh minh hoạ
Hãy áp dụng ngay mẹo bảo quản cơm này để tiết kiệm và giữ gìn sức khỏe cho gia đình bạn.
Theo Nguoiduatin.vn
-
Mẹo vặt5 giờ trướcNhững cách bảo quản thịt lợn không cần tủ lạnh dưới đây không chỉ giúp kéo dài hạn sử dụng của thịt mà còn tạo ra những món ăn cực kỳ hấp dẫn.
-
Mẹo vặt12 giờ trướcTrong việc nấu nướng, hầu như ai cũng có lúc sơ ý nêm muối quá tay khiến món ăn bị mặn, vậy làm thế nào để giảm độ mặn của món ăn mà không cần thêm nước?
-
Mẹo vặt1 ngày trướcTrời mưa to, đường ngập là một trong những tình huống nguy hiểm mà tài xế nên cảnh giác cao độ, đặc biệt khi lái xe máy đi qua khu vực có nắp cống.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcĐiện thoại của bạn không may bị nghe lén mà bạn không phát hiện ra có thể ảnh hưởng rất nhiều đến bảo mật thông tin cá nhân.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcNgoài cài đặt nhiệt độ thì chế độ quạt gió cũng rất quan trọng, tuy nhiên nhiều người vẫn luôn băn khoăn không biết bật điều hoà nên để gió mạnh hay gió nhẹ.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcBan ngày bật điều hòa ở mức 24 – 27 °C là thoải mái nhất.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcNgoài công dụng chính là vệ sinh răng miệng, kem đánh răng còn có những tác dụng làm sạch nội thất ô tô.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcDưới đây là các mẹo diệt gián hiệu quả, hoặc đuổi gián chạy khỏi nhà bạn và không dám quay lại, nhờ đó bảo vệ sức khỏe của cả gia đình.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcNếu bạn muốn sử dụng điều hoà nhưng chiếc điều khiển đang thất lạc, đừng lo, hãy bật máy bằng những cách được hướng dẫn dưới đây.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcCác loại rau quả với dư lượng hóa chất vượt mức cho phép là tác nhân ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng. Theo đó các bà nội trợ nên bỏ túi những mẹo hay sau.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcWifi hiện nay có mức độ phủ sóng hầu hết mọi nơi, tuy nhiên bắt wifi miễn phí như thế nào trong khi hầu hết các wifi đều cài đặt mật khẩu?
-
Mẹo vặt3 ngày trướcĐặt một ly nước muối trong phòng ngủ là mẹo hay giúp tận dụng lợi ích tuyệt vời của muối; bạn có thể thử để trải nghiệm tác dụng bất ngờ của nó.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcViệc sử dụng đá lạnh trong giặt giũ quần áo có thể mang lại nhiều lợi ích bất ngờ mà nhiều người có lẽ sẽ không ngờ tới.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcCác mẹo bóc vỏ xúc xích ăn liền không cần kéo giúp nhiều người thoát khỏi tình trạng lúng túng khi đi dã ngoại hay khi cần ăn nhẹ mà không có dụng cụ hỗ trợ.