- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Lỡ tay nêm mặn cũng chẳng sao, ở đây đã có 4 bí kíp “chống mặn”, cái số 4 ít người biết đến
Lỡ tay nêm nếm là “tai nạn nghề nghiệp” trong nấu nướng tưởng khó mà hóa ra lại rất dễ xử lý. Bạn cứ học các bí kíp sau rồi nhẹ nhàng xử lý nhé!
1. Tăng vị ngọt
Vị ngọt có thể từ đường - đây là cách dễ dàng nhất vì hầu như gia đình nào cũng có đường trong nhà. Để vị ngọt không quá đậm, bạn hãy thử dùng đường phèn hoặc đường nâu nhé!
Vị ngọt tự nhiên từ: mía, bắp hoặc một số loại củ như củ sắn, củ cải, cà rốt.
Bắp Mỹ, hành tây làm ngọt nước nhanh.
Các loại quả như táo, lê, nho cũng giúp giảm vị mặn trong món ăn. Bạn cắt lát rồi bỏ vào nồi hoặc chảo trong khoảng 15 – 20 phút là được.
2. Chữa mặn bằng gia vị có tính acid
Trang Time of India gợi ý dùng giấm gạo, chanh, dứa để giảm độ mặn và giúp món ăn có hương vị cân bằng hơn, ngon hơn.
3. Thêm nước
Bạn có thể cho thêm ít nước ấm thay vì nước lạnh, vừa tránh sượng rau củ, vừa đỡ mất thời gian.
4. Thêm tinh bột
Cơm, mì ống, khoai tây, khoai lang... đều là những thành phần "khát muối", sẽ giúp hấp thụ muối có trong nước sốt.
Bạn có thể cắt vài miếng khoai tây hoặc khoai lang, thả vào món canh để chúng hấp thu vị mặn trong canh, sau đó nếu không thích ăn thì vớt ra là được. Làm như vậy vừa không ảnh hưởng đến hương vị của món ăn lại giúp giảm mặn một cách nhanh chóng.
Theo Trí Thức Trẻ
-
Mẹo vặt5 giờ trướcViệc iMessage tự động lưu ảnh về album trên iPhone có thể sẽ gây nhiều phiền phức cho bạn, vậy làm thế nào để chặn tính năng này?
-
Mẹo vặt13 giờ trướcNếu có thể, bạn hãy thử quan sát những ổ khóa đời mới hiện nay để xem chúng có chiếc lỗ nhỏ phía dưới hay không?
-
Mẹo vặt16 giờ trướcLựa chọn quả có núm 5 hay 6 cánh khi đi mua cà chua là điều mà không phải ai cũng biết.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcRửa thịt tưởng chừng là công việc đơn giản song thực tế nhiều người đã và đang mắc phải sai lầm khi thực hiện.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcNền nhiệt cao, đối với những người bắt buộc phải đi ra ngoài đường khó tránh khỏi khả năng bị say nắng. Say nắng rất dễ dẫn đến choáng ngất, nếu không được cấp cứu kịp thời có thể khiến tính mạng người bệnh gặp nguy hiểm.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcBuổi đêm khi trời đỡ nóng, bạn có thể không cần dùng tới điều hòa nhiệt độ mà chỉ cần quạt. Nếu vậy, hãy thử mẹo dùng quạt này để tối ưu hiệu quả làm mát của quạt.
-
Mẹo vặt4 ngày trướcLàm cách nào để kiểm tra cá nhân đã đăng ký bao nhiêu SIM điện thoại là thắc mắc của nhiều người hiện nay.
-
Mẹo vặt4 ngày trướcVào khung giờ nắng nóng cao điểm trong ngày, việc sử dụng điều hoà để "hạ nhiệt" là giải pháp của hầu hết mọi gia đình.
-
Mẹo vặt5 ngày trướcTheo BS Ngô Đức Hùng - Trung tâm Cấp cứu A9 (BV Bạch Mai), sơ cấp cứu là hành động trợ giúp và chăm sóc ban đầu đối với người bị nạn ngay tại hiện trường; sử dụng phương tiện, dụng cụ có sẵn tại chỗ, khi chưa có sự hỗ trợ của nhân viên y tế; mọi người đều có thể tham gia (được đào tạo – sẵn sàng tham gia).
-
Mẹo vặt5 ngày trướcNhững mẹo nhỏ dưới đây có thể giúp bạn tiết kiệm được kha khá chi phí nhiên liệu trên chuyến đi chơi nhân dịp nghỉ lễ 30/4-1/5.
-
Mẹo vặt6 ngày trướcNguy cơ cháy nổ luôn hiện hữu ở các tòa nhà cao tầng, vậy khi có hỏa hoạn ở đây, người dân nên chạy lên hay chay xuống để có nhiều cơ hội thoát hiểm?
-
Mẹo vặt6 ngày trướcRốt cuộc trứng gà quả to hay quả nhỏ thì ngon và bổ dưỡng hơn?