- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
6 cách bảo quản hành tây được lâu, không lo thối hỏng
Những cách bảo quản hành tây đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn lưu trữ loại thực phẩm này trong thời gian dài mà không lo bị thối, hỏng.
Hành tây nếu không được bảo quản đúng cách sẽ dễ bị thối, hỏng. Liệu có cách bảo quản hành tây để lâu không thối? Bạn hãy áp dụng những cách dưới đây.
Cách bảo quản hành tây được lâu
Nếu muốn những củ hành tây của bạn tươi ngon lâu nhất có thể, hãy làm theo những cách sau:
Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát
Hành tây nên được bảo quản ở nơi tối, khô ráo, thoáng mát với không khí lưu thông tốt để tránh độ ẩm tích tụ, gây thối rữa. Bạn hãy đặt hành tây vào tủ đựng thức ăn hoặc nhà bếp, nơi có luồng không khí tốt, cách xa nguồn nhiệt và ánh sáng mặt trời.
Có một số cách bảo quản hành tây được lâu mà không lo thối, hỏng. (Ảnh: Recipes)
Bảo quản hành tây bằng túi lưới, rổ
Thay vì đựng hành tây vào túi nylon, bạn hãy cho vào túi lưới hoặc giỏ để giữ cho không khí lưu thông, ngăn độ ẩm tích tụ, tránh thối rữa. Ngoài ra, bạn cũng có thể đặt hành tây vào hộp carton mở để bảo quản chúng tốt hơn.
Nếu bạn mua hành tây trong túi nhựa, hãy nhớ bỏ chúng ra ngay khi về đến nhà. Túi giấy, giỏ hoặc hộp carton sẽ giúp thông gió tốt hơn. Hãy chắc chắn rằng chúng được xếp chồng lên nhau một cách lỏng lẻo để không khí có cơ hội lưu thông xung quanh mỗi củ.
Không bảo quản hành tây trong túi nhựa
Nếu bạn thường xuyên cho hành tây vào túi nhựa để đặt trong tủ lạnh, hãy dừng thói quen này ngay lập tức. Độ ẩm trong tủ lạnh và sự bí hơi của túi nhựa có thể khiến củ hành tây phát triển rễ và bị hỏng. Với cách này, bạn chỉ có thể bảo quản hành tây được trong khoảng 2 đến 3 ngày.
Không bảo quản hành tây cùng khoai tây
Để bảo quản hành tây được lâu mà không thối hỏng, hãy tránh để chung với khoai tây. (Ảnh: Taste of Home)
Không đặt hành tây chung với khoai tây vì hơi nước từ khoai tây bốc lên dễ khiến hành bị ẩm, thối nhanh hơn. Đồng thời, khoai tây cũng dễ “bắt mùi” của hành khiến món ăn có mùi vị khác lạ sau khi chế biến.
Không nên bảo quản trong tủ lạnh
Thông thường bạn sẽ chọn tủ lạnh là nơi bảo quản các loại rau củ khi chưa dùng đến, nhưng đừng làm vậy với hành tây. Tủ lạnh có độ ẩm cao, sẽ khiến hành tây bị mềm và nhanh thối.
Bảo quản hành tây bằng cách cấp đông
Tuy không nên bảo quản hành tây vào tủ lạnh nhưng việc cấp đông lạnh sẽ giúp bảo quản hành tây một cách hoàn hảo. Với cách này, bạn không để cả củ mà nên rửa sạch, lột vỏ, thái thành khúc hoặc thái nhỏ rồi mới cho vào túi zip hoặc hộp kín và để vào ngăn đá. Cách này có thể bảo quản hành trong thời gian dài, khi nào cần sử dụng chỉ cần rã đông.
Công dụng chữa bệnh của hành tây
Dưới đây là những công dụng mà củ hành tây đem lại cho sức khỏe.
Bổ sung canxi, giúp xương chắc khỏe
Hành tây rất giàu canxi, có thể so sánh với các loại rau giàu canxi như bắp cải. Nó còn có magie và kali. Canxi và photpho trong hành tây có tỷ lệ phù hợp, cân bằng, dễ dàng hấp thụ. Những ai muốn bổ sung canxi phòng ngừa loãng xương nên coi hành tây là thực phẩm ưu tiên.
Ngăn ngừa cảm lạnh
Hành tây có tác dụng ngăn ngừa cảm lạnh và làm giảm các triệu chứng như nghẹt mũi, chảy nước mũi do cảm lạnh. Các nghiên cứu chứng minh rằng, hành tây chứa chất allicin có tác dụng kháng khuẩn và chống viêm mạnh, ức chế và tiêu diệt nhiều loại virus.
Hỗ trợ hạ huyết áp
Hành tây là một trong số rất ít loại rau chứa prostaglandin A, có thể làm giãn mạch máu, giảm độ nhớt của máu, do đó góp phần làm hạ huyết áp và ngăn ngừa huyết khối.
Ngoài ra, quercetin trong hành tây còn có tác dụng chống oxy hóa rất tốt, khử các gốc tự do, hạn chế sự lão hóa ở phụ nữ.
Ngăn ngừa ung thư
Allicin và quercetin trong hành tây giúp giảm viêm, có lợi cho cả việc phòng chống ung thư. Các nhà nghiên cứu Italy đã thu thập, phân tích các dữ liệu nghiên cứu về mối quan hệ giữa các loại hành và tỷ lệ mắc ung thư dạ dày. Kết quả cho thấy, nếu thường xuyên ăn hành, nguy cơ mắc bệnh ung thư dạ dày sẽ giảm.
Theo VTC News
-
Mẹo vặt2 giờ trướcCách luộc trứng không khó nhưng để trứng ngon, mềm thơm và róc vỏ thì ít người làm được. Phần lớn mọi người thường cho trứng vào nồi, bật bếp và chờ trứng chín. Tuy nhiên, cách làm này dễ khiến trứng bị nứt, mất chất dinh dưỡng, lại khó bóc vỏ khi trứng chín.
-
Mẹo vặt17 giờ trướcĐèn báo nhớt ô tô (Check Oil) dùng để cảnh báo cho người sử dụng về tình trạng bôi trơn của động cơ.
-
Mẹo vặt22 giờ trướcSau khi đi chợ về, nhiều người có thói quen cho các túi nylon đựng rau củ vào tủ lạnh mà không biết rằng điều này ảnh hưởng xấu đến chất lượng của rau củ.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcNhững sai lầm khi rửa bát mà nhiều người mắc phải có thể ảnh hưởng xấu tới sức khỏe và cả chất lượng của bát đĩa, vậy thế nào là rửa bát đúng cách?
-
Mẹo vặt1 ngày trướcTủ lạnh có tác dụng duy trì chất lượng để kéo dài thời gian sử dụng các loại thực phẩm, tuy nhiên có một số món càng để tủ lạnh càng dễ hỏng.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcNhững loại quả có vẻ ngoài hấp dẫn, nếu không biết cách chọn cẩn thận dễ mua phải quả ''tắm'' thuốc trừ sâu. Bỏ túi mẹo hay sau để bảo vệ sức khỏe gia đình.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcNhiều người có thói quen lái ô tô đến khi xăng dầu trong thùng nhiên liệu sắp cạn mới tìm đến các trạm xăng để nạp cho xe.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcMỗi khi nhắc đến loại rau ít "tắm'' thuốc trừ sâu, chúng ta không thể bỏ qua loại rau quen thuộc này. Đây là một trong những loại cây dễ trồng và rất giàu dưỡng chất.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcNhiều người băn khoăn không biết mua tỏi nên chọn loại màu tím hay màu trắng, màu sắc liệu có liên quan đến độ thơm ngon của tỏi?
-
Mẹo vặt2 ngày trướcNếu chẳng may pin chìa khóa xe ô tô của bạn bị hết đừng lo và hãy thực hiện theo một số cách dưới đây sẽ giúp bạn vẫn khởi động được xe.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcTình trạng da bỏng rát do dính ớt có thể được xử lý bằng nhiều biện pháp đơn giản, chẳng hạn như dùng sữa, giấm hoặc dầu ăn.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcBảo quản tôm tươi bằng đường trắng là cách làm đơn giản nhưng cực kỳ hiệu quả, giúp tôm giữ được độ tươi ngọt trong thời gian dài.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcXà bông không chỉ có công dụng làm sạch; hãy thử cắt nhỏ cục xà bông và đặt ở góc phòng, bạn sẽ ngạc nhiên trước lợi ích bất ngờ của nó.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcNhiều người khuyên khi mua đồ gia dụng, nên chọn loại inox 304. Nhưng inox 304 có thực sự tốt và đó có phải là loại tốt nhất không?