- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
6 cách bảo quản hành tây được lâu, không lo thối hỏng
Những cách bảo quản hành tây đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn lưu trữ loại thực phẩm này trong thời gian dài mà không lo bị thối, hỏng.
Hành tây nếu không được bảo quản đúng cách sẽ dễ bị thối, hỏng. Liệu có cách bảo quản hành tây để lâu không thối? Bạn hãy áp dụng những cách dưới đây.
Cách bảo quản hành tây được lâu
Nếu muốn những củ hành tây của bạn tươi ngon lâu nhất có thể, hãy làm theo những cách sau:
Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát
Hành tây nên được bảo quản ở nơi tối, khô ráo, thoáng mát với không khí lưu thông tốt để tránh độ ẩm tích tụ, gây thối rữa. Bạn hãy đặt hành tây vào tủ đựng thức ăn hoặc nhà bếp, nơi có luồng không khí tốt, cách xa nguồn nhiệt và ánh sáng mặt trời.
Có một số cách bảo quản hành tây được lâu mà không lo thối, hỏng. (Ảnh: Recipes)
Bảo quản hành tây bằng túi lưới, rổ
Thay vì đựng hành tây vào túi nylon, bạn hãy cho vào túi lưới hoặc giỏ để giữ cho không khí lưu thông, ngăn độ ẩm tích tụ, tránh thối rữa. Ngoài ra, bạn cũng có thể đặt hành tây vào hộp carton mở để bảo quản chúng tốt hơn.
Nếu bạn mua hành tây trong túi nhựa, hãy nhớ bỏ chúng ra ngay khi về đến nhà. Túi giấy, giỏ hoặc hộp carton sẽ giúp thông gió tốt hơn. Hãy chắc chắn rằng chúng được xếp chồng lên nhau một cách lỏng lẻo để không khí có cơ hội lưu thông xung quanh mỗi củ.
Không bảo quản hành tây trong túi nhựa
Nếu bạn thường xuyên cho hành tây vào túi nhựa để đặt trong tủ lạnh, hãy dừng thói quen này ngay lập tức. Độ ẩm trong tủ lạnh và sự bí hơi của túi nhựa có thể khiến củ hành tây phát triển rễ và bị hỏng. Với cách này, bạn chỉ có thể bảo quản hành tây được trong khoảng 2 đến 3 ngày.
Không bảo quản hành tây cùng khoai tây
Để bảo quản hành tây được lâu mà không thối hỏng, hãy tránh để chung với khoai tây. (Ảnh: Taste of Home)
Không đặt hành tây chung với khoai tây vì hơi nước từ khoai tây bốc lên dễ khiến hành bị ẩm, thối nhanh hơn. Đồng thời, khoai tây cũng dễ “bắt mùi” của hành khiến món ăn có mùi vị khác lạ sau khi chế biến.
Không nên bảo quản trong tủ lạnh
Thông thường bạn sẽ chọn tủ lạnh là nơi bảo quản các loại rau củ khi chưa dùng đến, nhưng đừng làm vậy với hành tây. Tủ lạnh có độ ẩm cao, sẽ khiến hành tây bị mềm và nhanh thối.
Bảo quản hành tây bằng cách cấp đông
Tuy không nên bảo quản hành tây vào tủ lạnh nhưng việc cấp đông lạnh sẽ giúp bảo quản hành tây một cách hoàn hảo. Với cách này, bạn không để cả củ mà nên rửa sạch, lột vỏ, thái thành khúc hoặc thái nhỏ rồi mới cho vào túi zip hoặc hộp kín và để vào ngăn đá. Cách này có thể bảo quản hành trong thời gian dài, khi nào cần sử dụng chỉ cần rã đông.
Công dụng chữa bệnh của hành tây
Dưới đây là những công dụng mà củ hành tây đem lại cho sức khỏe.
Bổ sung canxi, giúp xương chắc khỏe
Hành tây rất giàu canxi, có thể so sánh với các loại rau giàu canxi như bắp cải. Nó còn có magie và kali. Canxi và photpho trong hành tây có tỷ lệ phù hợp, cân bằng, dễ dàng hấp thụ. Những ai muốn bổ sung canxi phòng ngừa loãng xương nên coi hành tây là thực phẩm ưu tiên.
Ngăn ngừa cảm lạnh
Hành tây có tác dụng ngăn ngừa cảm lạnh và làm giảm các triệu chứng như nghẹt mũi, chảy nước mũi do cảm lạnh. Các nghiên cứu chứng minh rằng, hành tây chứa chất allicin có tác dụng kháng khuẩn và chống viêm mạnh, ức chế và tiêu diệt nhiều loại virus.
Hỗ trợ hạ huyết áp
Hành tây là một trong số rất ít loại rau chứa prostaglandin A, có thể làm giãn mạch máu, giảm độ nhớt của máu, do đó góp phần làm hạ huyết áp và ngăn ngừa huyết khối.
Ngoài ra, quercetin trong hành tây còn có tác dụng chống oxy hóa rất tốt, khử các gốc tự do, hạn chế sự lão hóa ở phụ nữ.
Ngăn ngừa ung thư
Allicin và quercetin trong hành tây giúp giảm viêm, có lợi cho cả việc phòng chống ung thư. Các nhà nghiên cứu Italy đã thu thập, phân tích các dữ liệu nghiên cứu về mối quan hệ giữa các loại hành và tỷ lệ mắc ung thư dạ dày. Kết quả cho thấy, nếu thường xuyên ăn hành, nguy cơ mắc bệnh ung thư dạ dày sẽ giảm.
Theo VTC News
-
Mẹo vặt1 giờ trướcVới những mẹo đơn giản dưới đây, bạn sẽ dễ dàng gấp áo thun nhanh gọn, đẹp mắt, giúp tiết kiệm thời gian và không gian hiệu quả.
-
Bão Yagi - Bão số 3Mẹo vặt11 giờ trướcTrong khi bão số 3 (bão Yagi) đang đi sâu vào đất liền, trên các mạng xã hội, có một số người khuyên rằng khi có bão, nên mở hé cửa sổ hoặc để một cửa nào đó mở nhằm giảm áp suất không khí trong nhà, giúp giảm nguy cơ bị tốc mái, vỡ cửa sổ và các kiểu hư hại khác. Đây có phải là việc nên làm trong cơn bão không?
-
Mẹo vặt18 giờ trướcMưa bão gió giật thường tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn cho ô tô khi đỗ ở trên đường. Vì vậy, đỗ ô tô ở đâu để tránh những rủi ro như cây đè vào gây hư hại là điều được rất nhiều chủ xe quan tâm.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcBạn có thể chọn được lựu ngọt đậm, mọng nước dựa vào hình dáng quả và lớp vỏ, vậy khi mua lựu nên chọn quả tròn hay vuông?
-
Mẹo vặt1 ngày trướcTrên giường khách sạn thường có 4 chiếc gối trong khi tối đa chỉ 2 người ở, vì sao lại như vậy và những chiếc gối này còn có công dụng nào khác ngoài kê đầu?
-
Mẹo vặt1 ngày trướcCó những loại quả rất tốt cho sức khỏe nhưng khi ăn nên bỏ vỏ bởi vỏ của chúng có thể gây "độc" cho cơ thể.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcSiêu bão Yagi sẽ kéo theo mưa lớn, dông lốc, và để tránh những tình huống nguy hiểm, việc phòng tránh sét đánh rất cần được lưu tâm.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcBảo quản rau đông lạnh chính là cách hữu hiệu để giúp cho rau được tươi lâu hơn mà không bị hao hụt về giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, bảo quản rau đông lạnh như thế nào cho đúng cách thì không phải ai cũng nắm bắt được.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcDùng máy giặt cửa trước thế nào hiệu quả nhất, vừa giúp quần áo sạch sẽ, tối ưu hóa hiệu suất máy vừa tiết kiệm chi phí... là điều không phải ai cũng biết.
-
11 giờ trước
-
1 ngày trước
-
Mẹo vặt1 ngày trướcNhiều người nghĩ dọn giường, trải ga trước khi trả phòng sẽ giúp ích cho các nhân viên khách sạn nhưng thực tế không phải như vậy.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcĐừng quá ham kích thước khi mua hạt dẻ, hãy quan sát kỹ lớp vỏ màu nâu, bạn sẽ dễ dàng nhận ra đâu là hạt dẻ ngon, mua về không lo bị hỏng, sượng.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcNải chuối xanh thường được dùng để bày mâm ngũ quả và chỉ sau vài ngày đã chín vàng, vì sao chuối xanh rất mau chín sau khi thắp hương?
-
Mẹo vặt2 ngày trướcBạn sẽ dễ dàng loại bỏ hết dầu mỡ, kể cả vết dầu mỡ lâu ngày trong nồi chiên không dầu bằng một thứ nhà nào cũng có sẵn, đó là baking soda.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcTài xế cần bình tĩnh bật đèn cảnh báo, chuyển về số thấp, dùng phanh tay để hãm tốc độ, đưa xe về làn đường ít phương tiện nhất để giảm thiệt hại.