- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Mẹo rã đông nhanh mà thịt, cá vẫn thơm ngon
Thay vì mất cả tiếng đồng hồ để rã đông tự nhiên, hãy làm theo cách rã đông thịt nhanh, đơn giản sau sẽ giúp các bà nội trợ bận rộn tiết kiệm thời gian.
- Tại sao quần áo vẫn bẩn sau khi giặt tay? Nguyên nhân vì bạn đã mắc phải 3 lỗi cơ bản này
- Đem ruột gối vào ngâm trong nước xà phòng pha cùng thứ này: Ố vàng đến mấy cùng sạch tinh như mới
- Máy hút mùi nhà bếp nên lắp đặt hút mùi bên hay hút mùi trên? Lắng nghe những gì người trong cuộc nói để không nhận ra quá muộn
Các mẹo rã đông nhanh dành cho thịt, cá dưới đây vẫn đảm bảo sự tươi ngon của thực phẩm mà bạn sử dụng.
Mẹo rã đông nhanh dành cho thịt
Dùng đường là mẹo rã đông nhanh hiệu quả đối với món thịt.
Bạn hãy dùng đường trong phương pháp này. Đường không chỉ có tác dụng rã đông thịt nhanh mà còn giúp thịt mềm và giữ được vị ngon khi nấu.
Cách làm:
Pha nước lạnh và nước sôi theo tỷ lệ 5:1 để tạo hỗn hợp nước ấm khoảng 40 độ. Cho khoảng 2 thìa đường vào hỗn hợp nước vừa pha rồi khuấy đều cho tan. Cho thịt đông cứng vào hỗn hợp trên. Chỉ sau khoảng 7 phút, thịt sẽ mềm.
Mẹo rã đông cá bằng muối
Hãy dùng muối. Muối giúp thịt cá săn chắc, có tác dụng khử vi khuẩn và tăng vị đậm đà khi nấu.
Cách làm:
Pha nước lạnh và nước sôi theo tỷ lệ 5:1 để tạo thành hỗn hợp nước ấm 40 độ. Cho 2 thìa muối vào nước và khuấy cho tan đều. Cho cá đông lạnh vào ngâm trong khoảng 7 phút, cá sẽ mềm ra và có thể chế biến ngay.
Các mẹo rã đông nhanh với thực phẩm khác
Dùng gừng: Đập dập gừng cho vào nước, sau đó cho thực phẩm đang đông cứng vào ngâm. Lưu ý không dùng nước nóng, tránh làm mất hương vị của thực phẩm.
Dùng giấm: Thêm một nắp chai giấm vào nước, bỏ thịt vào ngâm, sau vài phút sẽ thấy hiệu quả rã đông rõ rệt.
Dùng lò vi sóng: Cho thịt vào lò vi sóng và chọn chế độ rã đông. Lưu ý, không nên để thời gian quá lâu vì sẽ khiến miếng thịt bị chín, không giữ được hương vị ban đầu.
Theo VTC
-
Mẹo vặt3 giờ trướcMón khoai luộc đúng là quá dễ làm, nhưng muốn thành phẩm thật ngon cũng cần có bí quyết; lần tới luộc khoai lang, bạn hãy cho thêm một thứ để khoai thêm ngọt và bở.
-
Mẹo vặt17 giờ trướcNhiều người đang dùng iPhone và iPad quan tâm tới việc xóa ảnh vĩnh viễn trên các thiết bị của họ, thế nhưng không phải ai cũng biết cách.
-
Mẹo vặt21 giờ trướcRau xanh là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ cho cơ thể. Nếu luộc rau, nấu canh rau không đúng cách sẽ làm mất hết vitamin trong rau, chỉ còn lại chất xơ.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcLừa đảo qua điện thoại là một trong các phương thức lừa đảo phổ biến hiện nay khiến không ít người bị mắc bẫy, vậy làm thế nào để nhận biết số điện thoại lừa đảo?
-
Mẹo vặt1 ngày trướcĐể tiết kiệm chi phí, nhiều người lựa chọn mua điều hòa cũ với giá chỉ 2-3 triệu đồng, rẻ hơn đến một nửa so với thiết bị mới. Lựa chọn này liệu có khôn ngoan?
-
Mẹo vặt1 ngày trướcTrẻ em đang lớn cần nhiều calo để duy trì sự phát triển. Nếu không được tiếp cận thực phẩm bổ dưỡng, chúng sẽ thích ăn những sản phẩm không lành mạnh.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcChúng ta hoàn toàn có thể tiết kiệm được một khoản tiền điện cuối tháng nếu áp dụng các mẹo sau.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcNhiều người lo sợ không dám ăn khi thấy nước rau muống luộc có màu xanh đậm, hoặc hơi ngả màu vì nghĩ trong rau tồn dư hóa chất.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcLuộc thịt tưởng chừng là một công việc đơn giản song không phải ai cũng biết cách làm đúng.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcBạn thường gặp rắc rối với camera trên chiếc điện thoại di động của mình và không biết phải khắc phục như thế nào, đừng lo, bài viết này sẽ hướng dẫn bạn.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcNếu không muốn trở thành nạn nhân của những cuộc lừa đảo, bạn cần tắt ngay khi nhận những cuộc gọi này.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcHiện nay việc dịch tiếng anh trên iPhone hay bất kỳ ngôn ngữ nào khác chỉ cần vài thao tác nhỏ.
-
Mẹo vặt4 ngày trướcLà thiết bị quen thuộc trong mỗi gia đình song chiếc máy giặt vẫn có thể gặp lỗi vì những sai lầm rất cơ bản của người dùng.
-
Mẹo vặt4 ngày trướcNhững tuyệt chiêu bóc tỏi nhanh chóng dưới đây sẽ giúp chị em dễ dàng thực hiện khi phải làm những món ăn cần đến thứ gia vị này.