Mẹo rã đông nhanh mà thịt, cá vẫn thơm ngon

Chủ nhật, 11/09/2022 08:33
icon

Thay vì mất cả tiếng đồng hồ để rã đông tự nhiên, hãy làm theo cách rã đông thịt nhanh, đơn giản sau sẽ giúp các bà nội trợ bận rộn tiết kiệm thời gian.

Các mẹo rã đông nhanh dành cho thịt, cá dưới đây vẫn đảm bảo sự tươi ngon của thực phẩm mà bạn sử dụng.

Mẹo rã đông nhanh dành cho thịt

Dùng đường là mẹo rã đông nhanh hiệu quả đối với món thịt.

Bạn hãy dùng đường trong phương pháp này. Đường không chỉ có tác dụng rã đông thịt nhanh mà còn giúp thịt mềm và giữ được vị ngon khi nấu.

Cách làm:

Pha nước lạnh và nước sôi theo tỷ lệ 5:1 để tạo hỗn hợp nước ấm khoảng 40 độ. Cho khoảng 2 thìa đường vào hỗn hợp nước vừa pha rồi khuấy đều cho tan. Cho thịt đông cứng vào hỗn hợp trên. Chỉ sau khoảng 7 phút, thịt sẽ mềm. 

Mẹo rã đông cá bằng muối

Mẹo rã đông nhanh mà thịt, cá vẫn thơm ngon-1


Hãy dùng muối. Muối giúp thịt cá săn chắc, có tác dụng khử vi khuẩn và tăng vị đậm đà khi nấu.

Cách làm:

Pha nước lạnh và nước sôi theo tỷ lệ 5:1 để tạo thành hỗn hợp nước ấm 40 độ. Cho 2 thìa muối vào nước và khuấy cho tan đều. Cho cá đông lạnh vào ngâm trong khoảng 7 phút, cá sẽ mềm ra và có thể chế biến ngay. 

Các mẹo rã đông nhanh với thực phẩm khác 

Dùng gừng: Đập dập gừng cho vào nước, sau đó cho thực phẩm đang đông cứng vào ngâm. Lưu ý không dùng nước nóng, tránh làm mất hương vị của thực phẩm.

Dùng giấm: Thêm một nắp chai giấm vào nước, bỏ thịt vào ngâm, sau vài phút sẽ thấy hiệu quả rã đông rõ rệt. 

Dùng lò vi sóng: Cho thịt vào lò vi sóng và chọn chế độ rã đông. Lưu ý, không nên để thời gian quá lâu vì sẽ khiến miếng thịt bị chín, không giữ được hương vị ban đầu.

 

Theo VTC

Xem link gốc Ẩn link gốc https://vtc.vn/meo-ra-dong-thit-ca-cuc-nhanh-ar671673.html

mẹo vặt cuộc sống

Tin liên quan
Thể thao
Thế giới
Vào bếp
Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà
Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà
Càng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn.
Tâm sự
Áp lực tặng quà có giá trị cho người thân
Áp lực tặng quà có giá trị cho người thân
Em vô cùng áy náy, mỗi lần gặp cháu lại thấy ngại ngùng. Em không biết nên chọn quà gì tặng cháu cho tương xứng...
Mẹo vặt
Mẹo bảo quản hành lá, ớt, tỏi được lâu
Mẹo bảo quản hành lá, ớt, tỏi được lâu
Các mẹo bảo quản hành lá, ớt, tỏi được hướng dẫn bên dưới sẽ giúp bạn kéo dài đáng kể thời gian sử dụng các loại gia vị này với chất lượng cao nhất.
Nhà đẹp
Ý nghĩa của việc trồng cây vạn tuế trước nhà
Ý nghĩa của việc trồng cây vạn tuế trước nhà
Với nhiều ý nghĩa về phong thủy, thẩm mỹ và sức khỏe, trồng cây vạn tuế trước nhà là một lựa chọn đáng cân nhắc đối với nhiều gia đình.
Làm mẹ
Con lấy trộm trà sữa, hành động sau đó của người mẹ bị chỉ trích
Con lấy trộm trà sữa, hành động sau đó của người mẹ bị chỉ trích
Người mẹ tấn công người bán hàng và cắn nhân viên bảo vệ sau khi con trai bị bắt quả tang lấy trộm trà sữa.
Yêu
Đưa hôn nhân qua mùa... thất vọng
Đưa hôn nhân qua mùa... thất vọng
Thất vọng là một "liều thuốc độc" của hôn nhân. Nó không gây ra cái chết ngay lập tức mà từ từ ngấm vào cuộc hôn nhân và đến một ngày, nếu không phát hiện ra mà "chữa" kịp thời, hôn nhân sẽ tử vong…
Tin mới

Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.