- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Bắt con này ngoài đồng đem bán, dân buôn rao giá đến 200.000 đồng/kg
Những con vật này sống ngoài đồng ruộng rất nhiều, có người đi soi đèn bắt về đem bán với giá cao hoặc chế biến thành các món ăn ngon cho gia đình.
Nhái thường sống ở các vùng đồng ruộng thuộc khu vực nông thôn ở nước ta. Con vật này được chế biến thành rất nhiều món ăn dân dã và đã trở thành đặc sản nổi tiếng. Ví dụ, nhái có thể đem xào, rán chả, nấu cháo hay làm món nhái khô…
Theo tìm hiểu, món nhái khô hay còn gọi là vũ nữ chân dài là đặc sản nức tiếng của An Giang. Giá bán nhái khô lên đến gần nửa triệu đồng 1 cân, vào các dịp lễ, Tết, sản phẩm này còn luôn trong tình trạng “cháy” hàng.
Hiện, trên thị trường, nhái tươi làm sạch được rao bán rất nhiều trên chợ mạng, giá bán dao động từ vài chục nghìn đến hơn 200.000 đồng/kg, tùy từng loại. Theo đó, loại nhái chỉ mổ và làm sạch ruột thì có giá dao động từ 85.000 – 95.000 đồng/kg, còn loại nhái đã lột da, cắt bỏ phần đầu thì có giá bán dao động từ 125.000 – 200.000 đồng/kg.
Thịt nhái chưa bỏ đầu và chưa lột da thì giá bán sẽ rẻ hơn, chỉ khoảng 85.000 - 95.000 đồng/kg.
Đã bán thịt nhái 4 năm nay, anh Đỗ Hoàn (Ninh Bình) cho biết nhu cầu khách hàng mua thịt nhái rất nhiều. Bởi con vật này có thể chế biến rất nhiều món ăn ngon và lạ miệng cho gia đình, giá cả thì không quá cao.
Cứ vào khoảng tháng 2 Dương lịch, nhái bắt đầu vào mùa. Tối đến, người dân cầm đèn đi soi và bắt nhái. Anh Hoàn đã thu mua nhái khắp các tỉnh, thành ở miền Bắc để gom về, làm sạch rồi đem bán cho khách hàng có nhu cầu.
Vào đúng mùa nhái là từ tháng 5 đến tháng 7 Dương lịch, con vật này xuất hiện nhiều trên đồng ruộng và người dân bắt được số lượng rất lớn. Còn đến mùa lạnh, khách muốn mua nhái thì hầu hết là hàng đông lạnh.
“Mỗi ngày tôi thu mua được chừng 15 – 20kg, có ngày thu được đến 1-2 tạ. Khi mua về, nhái sẽ được mổ bụng làm sạch. Với loại nhái chỉ cần mổ bụng làm sạch thì sẽ có giá bán rẻ hơn, hiện tại đang bán giá 85.000 đồng/kg. Còn loại nhái đã lột sạch da, bỏ đầu tôi đang bán giá 160.000 đồng/kg. Đây đều là giá cho khách sỉ lấy đầu tạ”, anh Hoàn chia sẻ.
Với loại nhái đã làm sạch da, bỏ đầu, giá bán lên đến 200.000 đồng/kg.
Theo anh, muốn lột được da của nhái cần phải khéo léo và có mẹo. Khi làm thịt nhái, cần ngâm chúng trong nước đá. Nếu dùng nước sôi sẽ rất khó lọc được da nhái.
Sau khi làm thịt sạch sẽ, anh thường đóng thành từng gói, hút chân không và cấp đông. Anh cho biết số lượng tính đến đầu tấn, bảo quản và bán đến mùa nhái năm sau.
Cũng bán thịt nhái tươi, chị Trần Yến (Văn Lâm, Hưng Yên) cho biết chị chỉ là một đầu mối buôn bán nhỏ lẻ, số lượng bán ra không nhiều. Hàng ngày, chị đi thu mua của các đầu mối ở nhiều tỉnh về và đổ sỉ cho khách.
“Cũng tùy từng ngày, những ngày đúng mùa nhái, số lượng nhiều thì không “cháy” hàng, còn vào mùa lạnh, số lượng ít hơn và đều là hàng cấp đông nên tình trạng khan hàng xảy ra thường xuyên hơn”, chị chia sẻ.
Hiện tại, chị cho biết chỉ bán cho khách sỉ mua từ 20kg trở lên. Nhái thịt chưa cắt bỏ đầu, chưa lột da thì giá bán 85.000 đồng/kg, còn loại làm sạch sẽ, đóng hút chân không đang bán giá 125.000 đồng/kg.
Theo Người đưa tin
-
Mua sắm1 giờ trướcTận dụng lợi thế gần như chỉ có ở vùng núi, những người này đã sở hữu mức thu nhập “trong mơ” mà ai cũng phải ghen tỵ.
-
Mua sắm13 giờ trướcMua căn chung cư 2 tỷ đồng, vợ chồng tôi chỉ thư thả năm đầu, mấy năm sau "thở oxy thoi thóp" về tài chính do lãi suất thả nổi và các chi phí sinh hoạt đều tăng.
-
Mua sắm17 giờ trướcCác loại rau xanh liên tục tăng giá trong nhiều ngày, mỗi khu chợ có nhiều giá khác nhau và đều cao ngất khiến nhiều bà nội trợ xót xa.
-
Mua sắm18 giờ trướcTết Trung thu năm nay sức mua không cao, hàng ế ẩm. Sau rằm, nhiều quầy bánh trung tại Hà Nội phải giảm giá mạnh tay để kích cầu, giảm tồn kho.
-
Mua sắm22 giờ trướcKhoảng 1.000 tấn cá lồng đã được người dân Hải Dương “giải cứu” thành công. Tổng hợp sơ bộ từ MTTQ huyện Nam Sách, ước tính tổng thiệt hại do bão số 3 trên toàn địa bàn huyện là hơn 698,89 tỷ đồng.
-
Mua sắm23 giờ trướcNhiều mặt bằng kinh doanh nằm ở những vị trí đắc địa, trung tâm của Đà Nẵng nhưng ế khách, bỏ trống nhiều tháng qua.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng hôm nay 18/9/2024 trên thế giới giảm khá mạnh sau khi liên tiếp lập đỉnh cao lịch sử, trước thời điểm Mỹ có quyết định bước ngoặt về chính sách tiền tệ. Vàng miếng SJC tăng thêm 1,5 triệu đồng/lượng, trong khi vàng nhẫn vẫn cao kỷ lục.
-
Mua sắm1 ngày trướcTính ra với thu nhập hiện tại thì phải 300 năm nữa mới mua được nhà Hà Nội nên khi sức khỏe có vấn đề, tôi và chồng quyết định về quê sau 15 năm bám trụ Thủ đô.
-
Mua sắm1 ngày trước“Sau khi nước rút, tất cả trang trại gà hàng chục tỷ đồng của tôi chỉ còn một đống hoang tàn. Hơn 70.000 con gà đang đẻ trứng bị chết, hơn 140 tấn thức ăn, máy phát điện, xe ôtô tải chở gà, máy trộn cám, hệ thống quạt gió bị hư hỏng nặng vì ngập nước”.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng miếng trong nước hôm nay (17/9) tăng mạnh lên ngưỡng 82 triệu đồng/lượng sau khi giá thế giới đạt đỉnh cao nhất mọi thời đại.
-
Mua sắm1 ngày trướcNhiều nhà đầu tư cá nhân lo lắng mình sẽ bị loại khỏi cuộc chơi trái phiếu doanh nghiệp nếu những quy định mới bổ sung được thông qua.
-
Mua sắm2 ngày trướcTheo ước tính ban đầu, bão số 3 và lũ lụt đã “quét” bay 31.600 tỷ đồng của nông dân một số tỉnh thành phía Bắc. Trong đó, nhiều hộ nông dân mất trắng cả chục tỷ, thậm chí vài chục tỷ đồng.
-
Mua sắm2 ngày trướcĐã hết hạn nộp tiền đối với 68 lô đất trúng đấu giá tại Thanh Oai, nhưng chỉ 13 lô nộp đủ, còn lại bỏ cọc, trong đó có lô giá cao nhất hơn 100 triệu đồng/m2.
-
Mua sắm2 ngày trướcVới giá chỉ từ 30-40 nghìn đồng/kg, nhiều người đã xếp hàng mua giải cứu cho bà con nông dân nuôi cá lồng tại Hải Dương.