- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Dân buôn tiết lộ bất ngờ về loại mực khổng lồ bán rẻ 55.000 đồng/kg đang gây 'sốt'
Thông thường, khách cần chi từ 200.000 - 400.000 đồng cho 1 kg mực tươi, tùy loại. Tuy nhiên, với loại mực khổng lồ này, chỉ mất 55.000 đồng/kg, mỗi con nặng từ 2kg.
Thời gian gần đây, loại mực xà đại dương được rao bán rầm rộ trên các chợ hải sản online hoặc xuất hiện tại các hàng hải sản nhỏ lẻ ở chợ dân sinh. Trong đó, mỗi con mực nặng từ 2-6 kg được rao bán với giá chỉ từ 55.000 – 75.000 đồng/kg, rẻ hơn rất nhiều loại hải sản hay các loại mực tươi đang bán trên thị trường.
Tương tự, giá mực xà khô chỉ dao động từ 100.000 - 150.000 đồng/kg, rẻ bằng 1/3 so với nhiều loại mực khô trên thị trường, tùy theo loại lớn nhỏ.
So với mực ống, mực xà có đuôi màu đen sậm, dày, xòe to như đuôi cá, còn đuôi mực ống mỏng, ôm sát vào thân. Trọng lượng lớn, thịt dầy, có thể chế biến nhiều món khác nhau và giá rẻ nên mực xà nhanh chóng trở thành mặt hàng hút khách.
Mực khổng lồ giá rẻ.
Thùy Anh, chủ gian hàng hải sản ở chợ Nghĩa Tân, Cầu Giấy cho hay, mực xà đại dương được người dân vùng biển gọi là mực ma. Chúng được ngư dân câu bằng máy và được đánh bắt rất xa bờ nên hầu hết đều là hàng cấp đông khi đưa về đất liền. Ngoài ra, để tiện cho việc vận chuyển thì mực đều đông đá, hiếm khi có hàng tươi sống, nếu không phải sống gần vùng đánh bắt.
Theo người này, vì trước đây mực ma chủ yếu bán sỉ cho các nhà hàng hoặc nơi làm đồ khô nên không phổ biến ngoài chợ. Gần đây, do giá nhập hạ xuống thấp hơn, cộng với nhiều người bắt đầu hỏi về loại hải sản nên chị nhập mực xà về bán, thử phản ứng của thị trường
"Ở vùng biển, nhiều người không thích loại mực này vì thịt của chúng dai và nhạt hơn mực ống, mực mai. Tuy nhiên, nếu làm món nướng chấm gia vị hoặc tẩm thêm gia vị sa tế thì mực khá ngon. Vậy nên không ít nhà hàng nướng nhập loại mực này để chế biến.
Ngoài ra, cũng có khách lẻ tò mò mua về đổi món nên cửa hàng nhập về bán 2 tháng nay. Khách cơ bản cũng ổn định, trung bình 1 tuần có thể bán tới cả tạ mực", Thùy Anh chia sẻ
Thịt mực xà rất dày.
Gian hàng hải sản của anh Nguyễn Đức Thành trên chợ hải sản Hà Nội cũng rao bán mực xà đại dương giá rẻ. Anh này cho hay, vì vào vụ đông nên các quán lẩu hải sản, quán nướng đặt mực xà nhiều hơn giai đoạn trước. Mỗi ngày, có khoảng 20-30kg hàng được đổ sỉ với giá 55.000 đồng. Để hút khách lẻ, cửa hàng nhận sơ chế miễn phí cho mực xà đại dương.
"Trước khi chế biến chỉ cần ngâm mực qua nước đá tầm 30 phút, sau đó nướng, xào, làm chả mực, chiên xù ăn đều giòn sần sật. Dù không thể so sánh với chất lượng các loại mực mai, mực ống nhưng chất lượng mực ma tương đương với giá thành mà khách bỏ ra nên hàng vẫn bán chạy", anh Thành quảng cáo.
Mặc dù là mặt hàng hải sản giá rẻ làm phong phú thêm nguyên liệu chế biến món ăn, nhưng không ít khách hàng tỏ ra phân vân về chất lượng mực xà đại dương, đặc biệt ở khâu bảo quản, vận chuyển đến tay khách hàng.
Mực xà được chế biến thành nhiều món hấp, xào, nướng.
Anh Tuấn Anh, chủ một cửa hàng hải sản lâu năm trên phố Trần Khánh Toàn chia sẻ, thị trường hiện nay rất đa dạng các loại mực với đủ mức giá khác nhau. Trong đó, mực xà là loại hải sản kém ngon nhất. Việc cần thiết là chọn nơi mua hàng uy tín bởi khó tránh tình huống thương lái ngâm nước cho mực lâu ngày để mực được nở ra, tăng trọng lượng bán được giá. Điều này khiến mực sẽ kém ngon, thậm chí chảy nhiều nước khi xào, luộc.
"Khi chọn mực cần chú ý như thịt không quá chảy mềm, lớp lụa phủ bên ngoài không bị trày xước, thịt có độ đàn hồi. Nếu phần râu mực rất săn chắc thì nên mua, còn mực đã ươn thì phần râu thường mềm nhũn đi", anh Tuấn Anh chia sẻ.
Theo Pháp Luật và Bạn Đọc
-
Mua sắm6 giờ trướcShopee cho người mua trả hàng trong 15 ngày thay vì 7 ngày, cho khách trả hàng nếu không muốn mua... Việc này khiến người bán bức xúc cho rằng sàn đang quá ưu ái người mua, chèn ép người bán.
-
Mua sắm11 giờ trướcGiá xăng dầu trong nước hôm nay (28/3) được liên bộ Công Thương - Tài chính điều hành theo hướng tăng giá xăng, giảm giá dầu. Theo đó, giá xăng RON95 tiến sát mốc 25.000 đồng/lít.
-
Mua sắm12 giờ trướcLoại sầu riêng này hiện tại giá bán không còn cao như mấy năm trước.
-
Mua sắm15 giờ trướcNhững cây giống được khách hàng đặt mua rất nhiều, người đàn ông này không có đủ để bán.
-
Mua sắm16 giờ trướcGiá vàng hôm nay 28/3/2024 trên thế giới tiếp tục tăng mạnh. Thị trường vàng trong nước lại nóng, vàng miếng SJC lên trên 81 triệu đồng/lượng khi thời hạn đưa ra giải pháp bình ổn chỉ còn 2 ngày.
-
Mua sắm19 giờ trướcMột mảnh Lego vàng 14 karat được tặng cho cửa hàng Goodwill ở Pennsylvania có giá ban đầu là 15 USD nhưng giờ được bán với giá hơn 18.000 USD.
-
Mua sắm1 ngày trướcNhưng để mua được một cây nho thân gỗ, khách hàng có thể bỏ ra hơn chục triệu đồng.
-
Mua sắm1 ngày trướcTheo quy định mới vừa được Phó Thủ tướng ký ban hành, thời gian điều chỉnh giá bán điện bình quân tối thiểu là 3 tháng kể từ lần điều chỉnh giá điện gần nhất
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá xăng trong nước tại kỳ điều hành ngày mai (28/3) được dự báo tăng lần thứ hai liên tiếp. Giá xăng có thể tăng 480-600 đồng/lít. Trong khi đó, giá dầu có khả năng giảm nhẹ.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng hôm nay 27/3/2024 trên thế giới nổi sóng, tăng sát đỉnh lịch sử. Giá vàng miếng SJC đầu giờ sáng vẫn giữ nguyên, cân nhắc mức điều chỉnh. Rủi ro trên thị trường vàng trong nước còn lớn.
-
Mua sắm1 ngày trướcVì các hãng hàng không trên thế giới đang dồn lực mua nhiên liệu "xanh" để đảm bảo mục tiêu trung hòa carbon trong thời gian tới, giá vé máy bay được dự báo vẫn sẽ tăng cao.
-
Mua sắm2 ngày trướcNhiều người không biết thứ vứt đi này giờ lại được đem ra chợ bán, có bao nhiêu thương lái cũng thu mua sạch.
-
Mua sắm2 ngày trướcVé “Chợ đen” xem đội tuyển Việt Nam thi đấu tại vòng loại thứ hai World Cup 2026 khu vực châu Á đang trong tình trạng ế ẩm, không có khách mua. Nhiều cò “ôm” nhiều vé đang “méo mặt” vì chưa bán được.
-
Sức khỏe2 ngày trướcVirus gây Virus gây H5N1 là chủng cúm A có độc lực cao, có đến 50% người mắc diễn tiến nặng và tử vong. là chủng cúm A có độc lực cao, có đến 50% người mắc diễn tiến nặng và tử vong.