- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Ăn sáng thế nào mới có lợi, giúp giảm cân? Biết được sự thật nhiều người sẽ hối hận về những gì mình đã ăn
Một bữa sáng cân bằng, giàu chất dinh dưỡng sẽ mang lại lợi ích nhiều hơn là bữa sáng đầy đường và thiếu chất.
Mặc dù có những nghiên cứu phản đối kết luận "bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày" nhưng có một sự thật là ăn sáng đầy đủ đặc biệt tốt cho sức khỏe của con người. Các chuyên gia y tế và những người nghiên cứu sức khỏe đã chứng minh rằng, một trong số các lợi ích của việc ăn sáng khoa học là giảm cân lâu dài.
Tuy nhiên, để giảm cân, điều quan trọng là cần lưu ý với những gì bạn ăn trong bữa sáng. Một bữa sáng cân bằng, giàu chất dinh dưỡng sẽ mang lại lợi ích nhiều hơn là bữa sáng đầy đường và thiếu chất.
Nếu bạn không muốn ăn sáng thì sao?
Tiến sĩ Lisa Young, chuyên gia dinh dưỡng, đồng thời là tác giả của cuốn sách "Last Full, Last Slim" cho biết: Nếu bạn không phải là người thích ăn sáng, đừng lo lắng. Trẻ em nên ăn sáng khi thức dậy trước khi đến trường học (kể cả học online) nhưng người lớn không nhất thiết phải ăn sáng nếu không đói.
Tuy nhiên, ăn sáng có thể giúp giảm cân nói chung. Điều đó có nghĩa là buổi sáng nếu ăn một chút gì đó thì vẫn sẽ tốt hơn vì giúp bạn đủ năng lượng đến trưa.
TS Young nói: "Tôi khuyên bạn nên ăn thứ gì đó trong vòng vài giờ sau khi thức dậy để giữ lượng đường trong máu ổn định. Ví dụ, ăn một chút sữa chua và quả mọng hoặc một quả táo với hai thìa cà phê bơ đậu phộng... cũng là những lựa chọn tuyệt vời. Bổ sung protein vào buổi sáng là tốt nhất để giảm cân vì nó giúp bạn no lâu".
Ăn sáng có thể giúp bạn giảm cân nhờ 3 lý do
Bắt đầu ngày mới bằng bữa sáng lành mạnh, giàu chất dinh dưỡng có thể hỗ trợ mục tiêu giảm cân của bạn vì những lý do sau.
1. Ăn sáng có thể cung cấp cho bạn năng lượng
Một trong những lợi ích thú vị nhất mà bạn có thể nhận được từ việc ăn sáng là duy trì mức năng lượng suốt cả ngày. Theo Phòng khám Cleveland, bữa sáng cung cấp cho cơ thể bạn năng lượng cần thiết để hoạt động tốt nhất.
TS Young nói: "Bữa sáng sẽ giúp bạn tập trung và tỉnh táo, nâng cao hiệu suất thể chất lẫn tinh thần tổng thể, do đó giúp bạn làm việc hiệu quả hơn".
Mặc dù đây không liên hệ trực tiếp đến việc giảm cân, nhưng có nhiều năng lượng hơn trong ngày có thể giúp bạn tỉnh táo và có động lực để hoàn thành mục tiêu tập luyện hoặc ăn uống lành mạnh. Khi cảm thấy uể oải, kiệt sức hoặc chán nản, chúng ta có thể có xu hướng bỏ tập thể dục hoặc tìm đến đồ ăn vặt. Kết quả là cân nặng có thể tăng lên.
Sự thật về chuyện ăn sáng giảm cân: - Ảnh 3.
Chuyên gia dinh dưỡng Young cũng nói thêm rằng, việc cân bằng các chất dinh dưỡng trong bữa sáng rất quan trọng. Bữa sáng lành mạnh nên cân bằng giữa carbohydrate, protein và chất béo tốt. Ăn sáng với các món nhiều đường tinh luyện như bánh rán, bánh nướng... thực sự có thể có tác động ngược lại đến mức năng lượng của bạn. Theo tạp chí Béo phì, chế độ ăn uống với lượng đường tinh luyện cao có thể dẫn đến mệt mỏi hoặc cảm giác uể oải hơn.
2. Ăn sáng đầy đủ giữ cho bạn có cảm giác no
Tiêu thụ calo đầu tiên vào buổi sáng có thể giúp bạn no lâu và kiểm soát cơn thèm ăn. Nhờ đó bạn sẽ có tinh thần tốt cho thời gian còn lại trong ngày.
Lisa Young cho biết: "Bữa sáng giúp ngăn ngừa cảm giác cực kỳ đói trong ngày - nguyên nhân có thể dẫn đến việc lựa chọn thực phẩm không lành mạnh". "Ăn sáng cũng khiến bạn cảm thấy no lâu hơn và giúp kiểm soát tốt khẩu phần ăn cho những bữa còn lại. Điều này có thể trực tiếp giúp ích cho mục tiêu giảm cân vì bạn sẽ tiêu thụ ít calo rỗng", cô nói thêm.
Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Current Developments in Nutrition cho thấy so với những người bỏ bữa sáng, những người tham gia ăn sáng đã cảm thấy no hơn và cải thiện cảm giác thèm ăn.
Chìa khóa để cảm thấy no sau khi ăn sáng là ăn đủ các chất gồm protein, chất béo lành mạnh và carbohydrate giàu chất xơ. Nếu bạn bổ sung thực phẩm từ mỗi nhóm này vào bữa ăn của mình, bạn sẽ cảm thấy no trong nhiều giờ sau đó.
3. Ăn sáng có thể giúp bạn tránh được cảm giác thèm ăn vào ban đêm
Chuyên gia dinh dưỡng Amy Goodson, tác giả của cuốn sách "The Sports Nutrition Playbooks", cho biết: "Là một chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký, tôi đã lắng nghe hàng trăm người nói về những gì họ ăn và thực tế là những người bỏ bữa sáng thường thèm carbs vào ban đêm".
"Một bữa sáng giàu chất xơ và carbohydrate giúp lượng đường trong máu của bạn ổn định trong ngày và có thể giúp tránh được cảm giác thèm ăn sau đó. Trong khi nhiều người cho rằng bỏ bữa sáng giúp tiết kiệm calo, nhưng cuối cùng họ thường ăn lại lượng calo đó trong bữa ăn vặt ở các thời điểm còn lại trong ngày. Kết quả là họ khó có thể giảm cân", cô nói thêm.
Theo Tổ Quốc
-
Sức khỏe3 giờ trướcTrong đêm hôm qua và rạng sáng nay (9/5), Bệnh viện Đa khoa khu vực Thủ Đức đã tiếp nhận 19 sinh viên từ ký túc xá ĐH Quốc gia TP.HCM. Tất cả các trường hợp này đều nghi ngộ độc thực phẩm.
-
Sức khỏe3 giờ trướcKhi thăm khám tại Bệnh viện đa khoa tỉnh Quảng Nam, một người phụ nữ được chẩn đoán có khối u bì buồng trứng phải. Tuy nhiên, trong quá trình phẫu thuật, bác sĩ của cơ sở y tế lại bóc u bên buồng trứng trái.
-
Sức khỏe4 giờ trướcVới hình dáng độc đáo, đẹp mắt, hương vị thơm ngon, loại rau này còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn.
-
Sức khỏe7 giờ trướcMột lô thuốc Temozolomid Ribosepharm 100 mg điều trị một số loại ung thư não vừa bị Cục Quản lý Dược Bộ Y tế yêu cầu thu hồi do vi phạm mức độ 3.
-
Sức khỏe7 giờ trướcThịt là một trong những thực phẩm quan trọng để cung cấp protein, năng lượng và đảm bảo hệ miễn dịch hoạt động bình thường.
-
Sức khỏe8 giờ trướcBí quyết sống thọ của cụ bà Trung Quốc là chìa khóa duy trì và kéo dài tuổi thọ mà ai cũng có thể học hỏi.
-
Sức khỏe11 giờ trướcMột nghiên cứu mới đã phát hiện, đặc điểm của cơ thể cũng dự đoán được nguy cơ mắc ung thư đại tràng cao hay thấp.
-
Sức khỏe22 giờ trướcTrong khi Salmonella, Bacillus cereus hay tụ cầu vàng là những vi khuẩn gây ngộ độc quen mặt, Clostridium Botulinum cũng là một nhân tố có độc lực rất mạnh cần được chú ý.
-
Sức khỏe23 giờ trướcNên uống xạ đen tươi hay khô là băn khoăn của nhiều người khi có nhu cầu sử dụng dược liệu này để chữa bệnh.
-
Sức khỏe1 ngày trướcTại sự kiện trao giải “Sản phẩm vàng vì sức khoẻ cộng đồng 2024” do Hiệp hội Thực phẩm chức năng Việt Nam (VAFF) tổ chức, hàng loạt sản phẩm của Herbalife Việt Nam đã được vinh danh.
-
Sức khỏe1 ngày trướcKhông chỉ có học sinh, sinh viên ở trường học, trường đại học, thực tế ghi nhận cả người lớn cũng đi ăn "xiên bẩn" như một thú ăn vặt hay ho.
-
Sức khỏe1 ngày trướcUng thư máu phổ biến ở nhóm dưới 18 tuổi. Trong khi đó, người 20 tuổi dễ mắc ung thư da hơn các loại khác.