- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Loại quả ngon bổ rẻ, tốt cho đường huyết, người bệnh tiểu đường nên ăn thường xuyên để kéo dài tuổi thọ
Cà chua không chứa tinh bột, không làm tăng đường huyết nên cần có mặt thường xuyên trong danh sách thực phẩm tốt của người bệnh tiểu đường.
Người bệnh tiểu đường ăn cà chua có tốt không?
Cà chua là loại rau không chứa tinh bột và nên có mặt trong danh sách thực phẩm tốt của người bệnh tiểu đường (đái tháo đường) vì chúng không làm tăng đường huyết.
Ảnh minh họa
Ngoài “lợi thế” ít đường và carbohydrates, cà chua còn là một nguồn tuyệt vời cung cấp vitamin B (chẳng hạn folate), vitamin A, vitamin C, vitamin E và vitamin K... cần thiết cho cơ thể.
Theo các chuyên gia y tế, người bệnh tiểu đường không cần thực hiện chế độ ăn kiêng quá mức, họ có thể ăn được tất cả các loại thức ăn, để đảm bảo dinh dưỡng. Nhưng trong mỗi bữa ăn cũng cần tính toán để phối hợp giữa các thực phẩm có chỉ số GI (glycaemic index – GI) thấp với những thực phẩm có GI cao, để không làm tăng đường huyết sau bữa ăn.
4 lợi ích tuyệt vời của cà chua với người bệnh tiểu đường
Ảnh minh họa
Hỗ trợ ổn định đường huyết
Hàm lượng chất xơ trong cà chua làm chậm quá trình tiêu hóa tự nhiên, giúp no lâu hơn, điều chỉnh lượng đường trong máu và nhu động ruột. Loại quả này cũng có lượng đường huyết thấp, có thể làm món nhẹ để tránh lượng đường trong máu tăng đột biến sau ăn.
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Phân tích tổng hợp năm 2017 của Bệnh viện Đại học Trịnh Châu, Trung Quốc, dựa trên 14 nghiên cứu, cho thấy lycopene trong cà chua làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tử vong. Người bị tiểu đường có nguy cơ cao mắc bệnh tim.
Hàm lượng kali, chất xơ và lycopene cao trong cà chua cũng có lợi cho người cao huyết áp. Tình trạng này cũng có thể xảy ra ở người bệnh tiểu đường.
Hỗ trợ giảm cân
Chế độ ăn càng nhiều rau củ quả càng giúp ích cho quá trình giảm cân, duy trì cân nặng hợp lý. Cà chua có lượng calo tự nhiên thấp nhưng hàm lượng dinh dưỡng cao. Chất xơ và hơn 90% nước trong quả này đều hỗ trợ tăng cảm giác no, kiểm soát thèm ăn. Vì thừa cân, béo phì làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Cung cấp vitamin A
Người bệnh tiểu đường có thể gặp phải các biến chứng về mắt do đường huyết cao kéo dài. Theo Viện Y tế Quốc gia Mỹ, cà chua cung cấp beta carotene - tiền chất của vitamin A, cần thiết cho thị lực, chức năng miễn dịch và sự phát triển của tế bào. Vitamin A còn hỗ trợ giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng do tuổi tác.
Người bệnh tiểu đường ăn cà chua cần tránh điều này
Ảnh minh họa
Không ăn hạt cà chua
Hạt cà chua trong đường ruột khiến cơ thể không tiêu hoá được. Đặc biệt trong quá trình vận chuyển thức ăn nếu hạt cà chua lọt vào ruột thừa dễ gây viêm ruột thừa. Do vậy người già và trẻ em không nên ăn những thực phẩm có nhiều hạt, đặc biệt là hạt cà chua, hạt ổi vì dễ gây táo bón.
Không ăn cà chua khi đói
Trong cà chua có chứa nhiều chất pectin và nhựa phenolic. Do vậy khi bạn ăn cà chua vào những lúc đói, các chất này có thể phản ứng với axit gây ảnh hưởng lớn đến dạ dày. Việc dạ dày phải tiêu thụ những chất này có thể gây ra tình trạng nôn mửa, đau bụng. Vì thế nên bạn không nên ăn cà chua trong khi đói để tránh những hậu quả không mong muốn.
Theo Gia đình & xã hội
-
Sức khỏe2 phút trướcTrải qua 30 phút, ekip nội soi đã gắp thành công dị vật là cây đinh vít dài 4cm từ trong dạ dày của bé trai 3 tuổi ra ngoài.
-
Sức khỏe31 phút trướcCô gái mắc ung thư đại tràng thừa nhận gia đình thường xuyên nướng thịt, đặc biệt họ còn sử dụng lốp xe cũ làm bếp nướng. Dù thức ăn bị cháy, mọi người vẫn cố ăn hết...
-
Sức khỏe47 phút trướcThận đóng vai trò quan trọng trong việc lọc máu và đào thải độc tố ra khỏi cơ thể. Tuy nhiên, nhiều người không biết rằng một số loại thực phẩm quen thuộc hằng ngày có thể âm thầm gây hại cho thận, dẫn đến sỏi thận, suy thận nếu sử dụng sai cách.
-
Sức khỏe13 giờ trướcVào trung tâm y tế huyện để cắt bao quy đầu, nam thanh niên sốc phản vệ thuốc tê trong quá trình thực hiện, dẫn đến tử vong.
-
Sức khỏe14 giờ trướcNước vối là thức uống được nhiều người yêu thích, vậy uống nước vối cần lưu ý những gì?
-
Sức khỏe16 giờ trướcBóng của bản thân có thể tiết lộ nhiều điều về sức khỏe, đặc biệt là lượng vitamin D.
-
Sức khỏe16 giờ trướcNhiều người vẫn thường có thói quen nấu nước lá tía tô để uống hàng ngày, nhưng có một số nhóm người được khuyến cáo nên thận trọng khi sử dụng loại nước này
-
Sức khỏe17 giờ trướcMột loại cây không chỉ quả của nó giàu vitamin C mà lá cũng có thể dùng làm trà. Loại lá này được mệnh danh là "siêu thực phẩm" và được coi là một trong những thực phẩm chống oxy hóa hàng đầu.
-
Sức khỏe19 giờ trướcHạt cam, thứ thường bị chúng ta bỏ đi một cách vô tình, lại chứa đựng nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc. Đừng vội vứt bỏ “kho báu” này, dưới đây là những công dụng tuyệt vời mà hạt cam mang lại nhưng không phải ai cũng biết.
-
Sức khỏe20 giờ trướcUng thư vú là tình trạng bệnh lý do tế bào tuyến vú phát triển không kiểm soát được, tạo ra các khối u ác tính, có khả năng xâm lấn xung quanh và di căn xa.
-
Sức khỏe22 giờ trướcSau những trận mưa lũ, bên cạnh những thiệt hại về tài sản và cuộc sống, người dân còn phải đối mặt với một vấn đề không kém phần nan giải, đó là sự xuất hiện của rắn và côn trùng lạ trong nhà.
-
Sức khỏe22 giờ trướcNghiên cứu dựa trên hơn 450.000 người cho thấy uống trà và cà phê có thể giúp bệnh nhân cao huyết áp tránh được một bệnh nguy hiểm hay đi kèm.
-
Sức khỏe23 giờ trướcTrà xanh không chỉ là thức uống mà còn nhiều công dụng điều trị bệnh, dưới đây là một số bài thuốc từ trà xanh giúp cải thiện sức khoẻ.
-
Sức khỏe1 ngày trướcHai bé Khôi - Nguyên đẻ non khi mới 27 tuần thai, vị bác sĩ người Hà Lan là tia hy vọng duy nhất giúp 2 bệnh nhi nhìn thấy ánh sáng. Nhưng sau 5 năm kiên trì, ông đã nói lời xin lỗi gia đình trong niềm tiếc nuối.