Những lưu ý khi dùng nhân sâm

Từ ngàn xưa, nhân sâm đã đượcphong danh là thần dược, đứng đầu trong các vị thuốc đông y: sâm, nhung, quế,phụ… có thể trị được bá bệnh. Sâm ở đây được hiểu là nhân sâm.

Trên thị trườngcó rất nhiều dược liệu mang tên sâm cũng có thể có củ giống hình người như nhânsâm nhưng tính chất dược lý không giống hoặc chỉ giống một phần…

Ngày nay, các công trình nghiêncứu khoa học cho thấy tính chất dược lý của sâm rất đa dạng như:

Nhân sâm phải dùng đúng cách mới phát huy được tác dụng

- Gia tăng sự hồi phục các chứcnăng của cơ thể, được xem là loại thuốc bổ toàn diện.

- Tác dụng chống lão hóa tế bào,thúc đẩy quá trình sinh tổng hợp protein của tế bào mới. Do đó, người xưa chorằng sâm là vị thuốc “cải lão hoàn đồng”.

- Kích thích cơ chế miễn dịch củacơ thể, giúp chống lại bệnh nhiễm trùng, là phương thuốc phòng bệnh.

Nhân sâm đứng đầu trong các vịthuốc bổ nhưng vẫn là thuốc, nên không phải muốn dùng thế nào cũng được và khôngphải ai cũng dùng được, bởi thể trạng, bệnh tình khác nhau. Việc dùng tùy tiệncó thể biến bệnh nhẹ thành nặng, nặng thành nặng hơn.

Việc dùng nước nhân sâm thay chonước uống, hay, nhất là với người cao tuổi, bị xơ cứng độngmạch… bởi trong nhân sâm có chứa chất chống phân giải chất béo, sẽ làm tănglượng mỡ.

Sâm được coi như là một thứ thuốcgiúp con người thích ứng với hoàn cảnh, giúp cơ thể con người thích ứng vớinhững kích động, kích thích, với những biến động, với stress. Sâm điều hòa tuyếnnang thượng thận, tuyến giáp trạng và tuyến não thùy. Sâm vì thế làm gia tăngbiến dưỡng, làm điều hòa huyết áp và lượng đường trong máu. Vì thế, người ta hayđổ sâm vào miệng những người hấp hối để làm tăng áp huyết và lượng đường chongười bệnh hồi tỉnh.

Đông y cho rằng, do nhân sâm đạibổ khí nên những người có thể trạng âm hư hỏa vượng, âm hư nội nhiệt với cáctriệu chứng thì không nên dùng nó. Những người đang bị bệnh thực chứng, tức làbệnh cấp tính, thanh niên hay bị xuất tinh sớm, di tinh, phụ nữ đang mang thai,.

Nhân sâm làm tăng cường hoạt độngcủa hệ tuần hoàn và hô hấp, tăng hưng phấn thần kinh, tăng sức lực, tăng khảnăng lao động… Cho nên, chỉ sử dụng vào buổi sáng hoặc chiều, không sử dụng vàobuổi tối, để cơ thể được nghỉ ngơi tốt hơn.

Các loại củ cải và hải sản đềutuyệt đối bị cấm sau khi uống hoặc ăn nhân sâm. Vì củ cải và hải sản là đại hạkhí, còn nhân sâm là đại bổ khí, hai thứ triệt nhau.

Nhìn chung nhưng lại thuộc nhiều họ thực vật khác nhau, chỉcó loại thuộc giống thần thảo panax mới có dược tính được coi là tốt như nhânsâm. Ngay cả cùng một loại nhân sâm nhưng tính chất cũng thay đổi tùy theo vùngđịa lý, điều kiện trồng trọt và thời gian gặt hái. Sâm trồng tại xứ Cao Ly(Triều Tiên) được đánh giá là tốt nhất. Vì thế, nhiều sản phẩm có sâm được phéplưu hành trên thị trường đều ghi rõ loại sâm và hàm lượng trong thành phần côngthức. Còn các loại sâm trôi nổi trên thị trường, ngoài cảm quan “có mùi sâm” thìthật là khó để biết đó là loại sâm nào, bao nhiêu tuổi và hàm lượng tinh chấtcòn lại…

Theo SKĐS

TIN LIÊN QUAN