- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Sai lầm trầm trọng khi ăn đậu phụ nhưng nhiều người vẫn vô tư duy trì hàng ngày
Ăn quá nhiều, kể cả là thứ bổ dưỡng như đậu phụ cũng có thể gây hại cho cơ thể. Dưới đây là 7 điều có thể xảy ra nếu bạn lạm dụng đậu phụ trong khẩu phần ăn hàng ngày.
- Vì sao không nên pha cà phê với sữa đặc, đường trắng? Top 5 nguyên liệu pha cà phê hại sức khỏe nhất
- Những sai lầm khi sử dụng nước mắm mà người Việt cần bỏ ngay kẻo vô tình khiến chúng mất dinh dưỡng, thậm chí gây hại sức khỏe
- Nam nữ không chú ý đến 4 chi tiết trước và sau khi "quan hệ" sẽ vừa ảnh hưởng đến cuộc "yêu" vừa nguy hại sức khỏe
Đậu phụ là thực phẩm ngon lành, nổi tiếng với "hồ sơ dinh dưỡng" đa dạng bao gồm protein, canxi và sắt. 100 gam đậu phụ có khoảng 65-70 calo, nhiều chuyên gia sức khỏe khuyên bệnh nhân tiểu đường và bệnh nhân tim mạch nên ăn đậu phụ. Tuy nhiên, bạn không nên ăn quá nhiều đậu phụ vào cả 3 bữa/ngày vì thực phẩm dù tốt đến đâu cũng có những mặt trái. Nếu lạm dụng đậu phụ và các chế phẩm từ đậu nành từ ngày này qua ngày khác thì chắc chắn có thể đối mặt với không ít vấn đề nghiêm trọng.
Bạn không nên ăn quá nhiều đậu phụ vào cả 3 bữa/ngày vì thực phẩm dù tốt đến đâu cũng có những mặt trái.
Dưới đây là 7 điều có thể xảy ra nếu bạn lạm dụng đậu phụ trong khẩu phần ăn hàng ngày.
6 mối nguy hiểm khi bạn ăn quá nhiều đậu phụ
1. Ăn quá nhiều đậu phụ, coi chừng bệnh gút
Chúng ta biết đậu phụ là một kho tàng protein chất lượng cao. Nhưng ăn quá nhiều đậu phụ có thể làm tăng nồng độ axit uric trong cơ thể.
Tiến sĩ Anju Sood, chuyên gia dinh dưỡng của tờ NDTV, nói: "Đậu phụ chắc chắn là một trong những nguồn protein tốt nhất, nhưng cũng cũng nằm trong danh sách thực phẩm có protein khó tiêu hóa nhất. Quá trình chuyển hóa protein sẽ tạo ra axit uric. Ăn quá nhiều đậu phụ, sẽ dẫn đến sự tích tụ axit uric dư thừa, trong trường hợp nghiêm trọng có thể dẫn đến bệnh gút. "
Ăn quá nhiều đậu phụ có thể tăng nguy cơ mắc bệnh gút.
2. Ăn quá nhiều đậu phụ cẩn thận mất cân bằng nội tiết tố
Nhà tư vấn dinh dưỡng, Tiến sĩ Rupali Dutta cho biết ăn quá nhiều đậu phụ có liên quan đến việc gây mất cân bằng nội tiết tố ở phụ nữ.
Tiến sĩ Dutta cho hay:“Các nghiên cứu đã tuyên bố rằng việc tiêu thụ quá nhiều đậu phụ có thể làm rối loạn quá trình sản xuất estrogen dẫn đến các vấn đề về nội tiết tố".
3. Gây khó khăn cho việc tiêu hóa protein
Tiến sĩ Anju phân tích rằng: Đậu phụ giàu protein nhưng nó lại chứa một thứ gọi là chất ức chế protein. Chất ức chế này làm tiêu hóa protein hơi khó khăn, có thể gây ra một số vấn đề về dạ dày như đầy hơi.
4. Có thể gây tăng cân
Tiến sĩ Rupali cho hay: Bất cứ món ăn nào nếu lạm dụng thì đều có thể gây hại. Dù trong 100g đậu phụ chứa ít calo, nhưng nếu ăn quá nhiều có thể làm tăng lượng calo của bạn, dẫn đến tăng cân.
5. Sỏi thận
Đậu phụ nổi tiếng là một thực phẩm giàu oxalat, cũng chính vì vậy mà chúng có thể gây ra bệnh sỏi thận nếu ăn quá nhiều. Một nghiên cứu được xuất bản trên tạp chí Journal of Agriculture and Food Chemistry (Mỹ) cho hay: Lượng oxalat từ đậu phụ khi được hấp thụ quá nhiều vào cơ thể, dù có thể được bài tiết vào nước tiểu nhưng không thể chuyển hóa. Trong nước tiểu, nó kết hợp với canxi để tạo thành dạng muối không hòa tan của canxi oxalat, kết tủa tạo thành sỏi thận.
6. Gây cứng động mạch
Protein rất cần thiết nhưng nếu được tiêu thụ quá nhiều, dưới tác dụng của các enzym trong dạ dày sẽ dễ dàng bị chuyển hóa. Khi cơ thể tiếp nhận một lượng lớn các chất protein và không hấp thụ hết nó sẽ trở nên dư thừa, làm tăng lượng cholesterol trong máu và gây ra tình trạng xơ cứng động mạch.
Vậy ăn đậu phụ như thế nào là tốt cho sức khỏe?
Đậu phụ sẽ tăng dinh dưỡng khi được ăn kèm với dưa cải, lá hẹ, củ cải, tôm, cá...
Đánh giá về đậu phụ, lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng, Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam cho biết đây là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt rất tốt cho phụ nữ. Theo y học cổ truyền, đậu phụ vị ngọt, tính mát, vào 3 kinh tỳ, vị và đại tràng, có công dụng ích khí khoan trung, kiện tỳ lợi thấp, sinh tân nhuận táo, thanh nhiệt giải độc.
Đậu phụ nhìn chung tốt cho sức khỏe nhưng không nên ăn quá nhiều. Mỗi tuần chỉ nên ăn 2 lần, mỗi lần khoảng 100g/người. Đặc biệt, lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng khuyến cáo đàn ông nên hạn chế ăn đậu phụ bởi có thể gây rối loạn tình dục như làm thay đổi lượng testosterone, giảm ham muốn "yêu", số lượng và chất lượng tinh trùng.
Đậu phụ không nên kết hợp cùng thịt dê, cải bó xôi, mật ong, quả hồng xiêm, hành lá vì... đại kỵ, có thể tạo ra các phản ứng nguy hiểm cho sức khỏe. Đậu phụ sẽ tăng dinh dưỡng khi được ăn kèm với dưa cải, lá hẹ, củ cải, tôm, cá...
Theo Pháp luật và bạn đọc
-
Sức khỏe3 giờ trướcTheo y học cổ truyền, lá lốt có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe, là bài thuốc chữa bệnh rất hiệu nghiệm, đặc biệt các bệnh về đau nhức xương khớp.
-
Sức khỏe8 giờ trướcBị chướng bụng, đau hố chậu trái một tuần không đỡ, người phụ nữ trẻ đến bệnh viện kiểm tra, phát hiện mắc ung thư hiếm gặp, đã di căn.
-
Sức khỏe8 giờ trướcĂn hàng ngày để duy trì sự sống là vô cùng quan trọng, nhưng thói quen ăn uống sai lầm lại khiến tuổi thọ của bạn bị bòn rút.
-
Sức khỏe12 giờ trướcDù hơn 100 tuổi, nhưng cụ bà người Mỹ vẫn làm việc và sống vui khỏe, nhiều người trẻ còn khó theo kịp bà.
-
Sức khỏe13 giờ trướcTổ yến, một loại thực phẩm quý giá được mệnh danh là "vàng trắng", từ lâu đã được biết đến với những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Tuy nhiên, việc sử dụng tổ yến sai cách còn có thể gây ra những tác dụng phụ không mong muốn, "tiền mất tật mang.
-
Sức khỏe15 giờ trướcMột chuyên gia người Anh mới đây đã chỉ ra loại gia vị cực phổ biến mà ông cho là có lợi cho "hầu hết mọi thứ", ăn vài lát mỗi ngày cũng có thể ngừa hầu hết các bệnh.
-
Sức khỏe16 giờ trướcGiảm ăn tinh bột có giảm cân không là thắc mắc được nhiều người quan tâm, nhất là nhóm thừa cân, béo phì.
-
Sức khỏe1 ngày trướcCác bác sĩ Trung tâm tim mạch, Bệnh viện E vừa can thiệp cấp cứu và thành công cứu sống một nam thanh niên nhập viện do nhồi máu cơ tim cấp. Điều đáng nói, nam thanh niên này chỉ mới 32 tuổi, hoàn toàn khỏe mạnh, thường xuyên luyện tập thể hình nhưng vẫn có nguy cơ bị nhồi máu cơ tim nguy hiểm, đe dọa trực tiếp đến tính mạng và có thể để lại những di chứng nặng nề.
-
Sức khỏe1 ngày trướcNấm là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
Sức khỏe1 ngày trướcNhiều người cho rằng tuổi thọ hoàn toàn được quyết định bởi di truyền, nhưng những thói quen sống cũng ảnh hưởng không nhỏ tới tuổi thọ của bạn.
-
Sức khỏe1 ngày trướcKhoai tây thường nằm trong danh sách hạn chế của những người thực hiện chế độ ăn kiêng. Tuy nhiên, nếu ăn đúng cách thì khoai tây lại là một thực phẩm thân thiện trong quá trình giảm cân.
-
Sức khỏe1 ngày trướcNên bỏ đi cục mỡ vàng ươm trong bụng con gà hay giữ lại để sử dụng là băn khoăn của nhiều người, khi nỗi lo ngại về chất béo ngày càng lớn.
-
Sức khỏe1 ngày trướcRau thơm không chỉ là gia vị làm tăng hương vị món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, dưới đây là 7 loại rau thơm tốt cho sức khoẻ nên ăn thường xuyên.