- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Việt Nam có loại gia vị lâu đời nhất thế giới, là vị thuốc cực tốt cho sức khỏe
Quế, một loại gia vị quen thuộc trong ẩm thực Á Đông, không chỉ mang đến hương vị thơm ngon đặc trưng mà còn chứa đựng nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Thành phần chính trong quế là cinnamaldehyde, một hợp chất có hoạt tính sinh học cao, mang lại nhiều tác dụng tích cực đối với cơ thể.
Kiểm soát lượng đường trong máu
Một trong những lợi ích nổi bật nhất của quế là khả năng kiểm soát lượng đường trong máu. Quế có tác dụng giống insulin, giúp tăng cường sự hấp thụ glucose vào tế bào, từ đó giảm lượng đường trong máu. Nghiên cứu cho thấy quế có thể giúp cải thiện độ nhạy insulin và giảm đường huyết lúc đói ở những người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.
Cải thiện sức khỏe tim mạch
Quế có thể giúp giảm các yếu tố nguy cơ gây bệnh tim mạch thông qua việc làm giảm cholesterol toàn phần, cholesterol LDL và triglyceride, đồng thời làm tăng cholesterol tốt (HDL). Quế đồng thời có tác dụng giãn mạch máu, giúp hạ huyết áp. Quế có đặc tính chống đông máu, giúp ngăn ngừa hình thành cục máu đông, giảm nguy cơ đột quỵ và nhồi máu cơ tim.
Quế dễ mua lại cực tốt cho sức khỏe. Ảnh: Istock
Chống oxy hóa mạnh mẽ, ngừa ung thư
Quế, không chỉ là một gia vị thơm ngon, mà còn là một kho tàng chất chống oxy hóa dồi dào. Các hợp chất như polyphenol, flavonoid và proanthocyanidins trong quế hoạt động như những "chiến binh" bảo vệ cơ thể khỏi sự tấn công của các gốc tự do. Những "kẻ phá hoại" này là nguyên nhân chính gây ra nhiều căn bệnh nguy hiểm, từ ung thư, tim mạch cho đến các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer.
Kháng viêm
Quế chứa các hợp chất chống viêm mạnh mẽ như cinnamaldehyde, có khả năng ức chế các enzyme gây viêm và giảm sản xuất các chất trung gian gây viêm. Nhờ đó, quế giúp làm dịu các phản ứng viêm, giảm sưng và đau, đặc biệt hiệu quả trong việc hỗ trợ điều trị các bệnh lý liên quan đến viêm mãn tính."
Cải thiện chức năng não
Với những ai quan tâm đến việc bảo vệ sức khỏe não bộ và cải thiện trí nhớ, quế là một lựa chọn tuyệt vời. Các nghiên cứu đã chứng minh rằng, việc bổ sung quế vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp tăng cường khả năng học tập, tập trung và ghi nhớ, đặc biệt ở người cao tuổi hoặc những người có nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến thoái hóa thần kinh. Quế không chỉ giúp cải thiện trí nhớ ngắn hạn mà còn hỗ trợ duy trì chức năng nhận thức ở mức độ cao trong thời gian dài.
Quế có thể giúp cải thiện chức năng não. Ảnh: Getty Images
Chống nhiễm trùng
"Một trong những lợi ích sức khỏe đáng chú ý của quế là khả năng bảo vệ cơ thể khỏi các loại vi khuẩn và nấm gây bệnh. Nhờ đặc tính kháng khuẩn và kháng nấm mạnh mẽ, quế giúp ngăn ngừa và điều trị nhiều loại nhiễm trùng, từ nhiễm trùng đường tiêu hóa đến nhiễm trùng da. Đặc biệt, quế rất hiệu quả trong việc tiêu diệt các loại vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm như E. coli và Salmonella.
Hỗ trợ giảm cân
Quế được biết đến với khả năng hỗ trợ giảm cân thông qua nhiều cơ chế khác nhau. Bằng cách tăng cường quá trình trao đổi chất, quế giúp cơ thể đốt cháy calo nhanh hơn. Đồng thời, quế còn giúp ổn định lượng đường trong máu, giảm cảm giác thèm ăn và ngăn ngừa việc tích trữ mỡ thừa. Nhờ những lợi ích này, quế trở thành một thành phần không thể thiếu trong chế độ ăn kiêng của nhiều người.
Giảm đau bụng kinh
Quế không chỉ là một loại gia vị quen thuộc trong nhà bếp mà còn là một "bài thuốc" tự nhiên hữu hiệu cho sức khỏe phụ nữ. Nhờ khả năng ức chế prostaglandin, quế giúp giảm đau bụng kinh, đồng thời làm dịu các triệu chứng khó chịu khác thường đi kèm như đau đầu, mệt mỏi.
Cải thiện sức khỏe răng miệng
Quế chứa tinh dầu cinnamaldehyde, một hợp chất tự nhiên có khả năng tiêu diệt vi khuẩn gây hại trong khoang miệng. Nhờ đặc tính kháng khuẩn mạnh mẽ này, quế giúp ngăn ngừa sự hình thành mảng bám và cao răng, nguyên nhân chính gây sâu răng và viêm lợi.
Theo Báo điện tử VOV
-
Sức khỏe1 giờ trướcUng thư là một trong những căn bệnh nguy hiểm hàng đầu trên thế giới. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, một số loại thực phẩm quen thuộc, rẻ tiền và dễ tìm thấy tại các chợ Việt Nam lại hoàn toàn có thể giúp chúng ta chủ động phòng tránh căn bệnh này.
-
Sức khỏe2 giờ trướcChạy bộ là hoạt động thể thao được nhiều người yêu thích, vậy chạy bộ 30 phút mỗi ngày có tác dụng gì?
-
Sức khỏe2 giờ trướcRau đay có chứa những thành phần giúp giảm cholesterol xấu và hỗ trợ giảm cân với nhiều cách chế biến đơn giản.
-
Sức khỏe3 giờ trướcCác nhà khoa học Tây Ban Nha đã xem xét cụ thể tác động của các kiểu ăn khác nhau lên sức khỏe da và tóc.
-
Sức khỏe3 giờ trướcMón tiết luộc giàu đạm hơn cả thịt lợn, thịt bò, là món ăn giúp bổ máu, thải độc, dưỡng phổi.
-
Sức khỏe4 giờ trướcNếu bạn gặp những triệu chứng trong khi ăn dưới đây, bạn nên cảnh giác và đi khám sức khỏe sớm.
-
Sức khỏe4 giờ trướcKhoai lang là một loại củ quen thuộc, giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu ăn khoai lang không đúng cách, có thể gây ra những tác dụng phụ không mong muốn, ảnh hưởng đến sức khỏe. Dưới đây là những đại kỵ khi ăn khoai lang không phải ai cũng biết.
-
Sức khỏe4 giờ trướcThay vì bớt ăn cái gì đó vì lo đường huyết cao, máu nhiễm mỡ, các nhà khoa học Mỹ khuyên bạn hãy điều chỉnh giờ ăn một chút.
-
Sức khỏe14 giờ trướcCà phê chứa caffeine, một chất kích thích, có thể ảnh hưởng đến sức khỏe tinh thần của chúng ta theo cả hướng tích cực và tiêu cực.
-
Sức khỏe16 giờ trướcBé trai 7 tuổi tại tỉnh Quảng Nam tử vong sau khi bị chó dại cắn nhưng gia đình không đưa đi tiêm phòng mà tìm đến nhà thầy lang để điều trị.
-
Sức khỏe20 giờ trướcChỉ cần bỏ ra 30 phút mỗi ngày để đi bộ hoặc chạy bộ chậm, cơ thể sẽ có những thay đổi bất ngờ.
-
Sức khỏe1 ngày trướcĐậu nành, đậu xanh, đậu đen là thực phẩm quen thuộc với người Việt Nam, vậy các loại đậu này có tác dụng gì?
-
Sức khỏe1 ngày trướcHạt sen từ lâu đã được biết đến là một loại thực phẩm bổ dưỡng với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể ăn hạt sen một cách tùy tiện. Dưới đây là những đối tượng không nên ăn hạt sen và những lưu ý quan trọng khi sử dụng loại hạt này.
-
Sức khỏe1 ngày trướcSau 45 tuổi, ba bộ phận dưới đây càng khỏe mạnh thì tuổi thọ của bạn càng có cơ hội kéo dài.