Công thức nấu canh kim chi chuẩn vị Hàn không phải ai cũng biết

Món canh kim chi chua chua cay cay ăn cùng cơm nóng thì thật tuyệt.

Món canh kim chi chua chua cay cay ăn cùng cơm nóng thì thật tuyệt.

Nguyên liệu:

500g kim chi cải thảo

226g thịt heo ba chỉ hoặc thịt bò

1 thìa súp dầu mè

1 - 3 thìa súp ớt bột Hàn Quốc Gochugaru

120ml nước kim chi (không bắt buộc)

480ml nước (Nếu không có nước kim chi thì thêm 120ml nước nữa)

1 thìa súp nước tương

1 thìa súp tỏi băm

300g đậu phụ

2 cây hành lá

Hạt tiêu đen

1 - 2 thìa cafe đường (không bắt buộc)

Cách làm:

Công thức nấu canh kim chi chuẩn vị Hàn không phải ai cũng biết-1

Bước 1

Kim chi cắt miếng dài chừng 2cm.

Công thức nấu canh kim chi chuẩn vị Hàn không phải ai cũng biết-2

Bước 2

Cắt thịt bằng kích thước với kim chi. Đậu phụ thái miếng dày chừng 1cm, hành lá rửa sạch, cắt khúc dài bằng kim chi.

Công thức nấu canh kim chi chuẩn vị Hàn không phải ai cũng biết-3

Bước 3

Cho thịt heo, kim chi, ớt bột, hạt tiêu, dầu mè vào nồi hầm, xào cho tới khi thịt không còn đỏ nữa.

Công thức nấu canh kim chi chuẩn vị Hàn không phải ai cũng biết-4

Bước 4

Cho nước kim chi, nước lọc, nước tương, tỏi vào, đun sôi thì vặn nhỏ lửa. Ninh canh trong khoảng 10 phút. Sau 10 phút thì tắt bếp, để nguyên nồi canh trên bếp để canh chín bằng hơi.

Công thức nấu canh kim chi chuẩn vị Hàn không phải ai cũng biết-5

Bước 5

Sau khi nồi canh bay hết hơi, có thể dễ dàng mở nắp thì bạn cho đậu phụ và hành vào. Sau đó đậy vung và ninh thêm 5 phút nữa là được.

Món canh kim chi nóng hổi, thơm nức ăn kèm với cơm trắng vô cùng hấp dẫn. Đây là cách nấu canh kim chi đơn giản ngon mà chuẩn vị nhất, bạn hãy cho vào thực đơn cơm tối của gia đình mình nhé!

Công thức nấu canh kim chi chuẩn vị Hàn không phải ai cũng biết-6
 

Việc sử dụng nồi hầm sẽ giúp các nguyên liệu trong nồi canh nhanh nhừ và thấm gia vị nhanh hơn còn nếu không có nồi hầm bạn có thể dùng nồi bình thường chỉ là sẽ tốn thêm thời gian chờ đợi thôi.

Công thức nấu canh kim chi chuẩn vị Hàn không phải ai cũng biết-7

Theo Helino


món canh

canh kim chi

kim chi


Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.