Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Đậu rán mà chưa ngon như ngoài hàng - chỉ là do bạn chưa biết bí kíp này thôi
Thứ hai, 13/12/2021 19:00
Bạn đã từng băn khoăn vì sao đậu mình rán ở nhà không thể ngon như ngoài hàng chưa?
CÁC BƯỚC LÀM
1.Sơ chế đậu
2.Rán đậu
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Đậu hũ 2-3 bìa
2. Mỡ heo hoặc dầu ăn Lượng vừa đủ
Chị Nguyễn Quỳnh Hoa, 34 tuổi, hiện đang sống tại Nhật cùng gia đình - sẽ cho chúng ta biết những bí quyết để có món đậu rán ngon chuẩn nhà hàng. Áp dụng những bí quyết này, đảm bảo bạn sẽ có món đậu rán được "nâng tầm" lên một đỉnh cao mới!
Cách rán đậu giòn và béo như nhà hàng
1. Sơ chế đậu
Đậu mua về dùng giấy bếp thấm khô. Đặt đậu vào ngăn đá 30 phút, sau đó lấy ra, cắt miếng vuông vừa ăn.
2. Rán đậu
Rán bằng lửa nhỏ, ngập dầu, khi rán dùng đũa đảo như cách bạn chiên quẩy để đảm bảo 4 mặt đậu được giòn đều.
Để đậu được giòn lâu bên ngoài và mềm mịn bên trong, bạn cần rán 2 lửa. Món gì muốn giòn cũng phải qua 2 lần rán. Rán non lần 1 vớt ra thấm hết dầu rồi để đậu nghỉ 15 phút mới rán tiếp.
Bạn cũng có thể sử dụng nồi chiên không dầu nhưng nên rán mỡ cho đậu vàng non trước để lúc ăn bỏ vào chiên lại thì đậu sẽ không bị khô quắt bên trong, ăn sẽ rất chán.
Lưu ý: Nên rán bằng mỡ thì đậu sẽ giòn béo hơn rán bằng dầu ăn.
Thành phẩm
Đậu rán vốn là món ăn "xưa như Trái Đất" - nhưng rán đậu làm sao để giòn bên ngoài, mềm bên trong thì đâu phải ai cũng biết! Phần lớn chị em thường bị rơi vào trường hợp: Đậu rán xong để một lúc là lớp vỏ bị khô, dai, còn bên trong thì xơ và không béo. Với những bí quyết trên, đảm bảo bạn sẽ có được món đậu rán ngon xuất sắc luôn, không thua gì khi đi ăn nhà hàng!
Chúc bạn thành công với cách rán đậu giòn và béo này nhé!
=>> Mời gia chủ xem ngay thực đơn món ngon mỗi ngày đủ dinh dưỡng
Theo Nhịp Sống Việt
Xem link gốc
Ẩn link gốc
http://nhipsongviet.toquoc.vn/dau-ran-ma-chua-ngon-nhu-ngoai-hang-chi-la-do-ban-chua-biet-bi-kip-nay-thoi-2220211312112553964.htm
-
Vào bếp22 giờ trướcCách nấu 3 món canh này rất đơn giản, lại toàn nguyên liệu quen thuộc.
-
Vào bếp1 ngày trướcBạn có thể tham khảo một số gợi ý mâm cơm mùa hè vừa ngon miệng, vừa dễ làm dưới đây.
-
Vào bếp1 ngày trướcChân gà rút xương trộn chua cay là một món ăn được khá nhiều người yêu thích, cách làm món ăn cũng không hề khó. Vì thế, để có được một món chân gà trộn chua cay vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh thì bạn hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!
-
Vào bếp3 ngày trướcTham khảo bài viết này nếu bạn muốn làm cách làm tai heo ngâm mắm chua ngọt cực bắt vị cho cả gia đình.
-
Vào bếp3 ngày trướcNếu không muốn phải đau đầu suy nghĩ xem ăn gì mỗi bữa, các bạn có thể tham khảo một số thực đơn 50.000 đồng/ngày dưới đây.
-
Vào bếp4 ngày trướcThời tiết đang chuyển nóng nực, nếu bạn chán ăn và lười nấu những món ăn cầu kỳ thì một đĩa cơm thịt băm kiểu Thái làm siêu nhanh cho bữa trưa hay tối này là gợi ý hay.
-
Vào bếp5 ngày trướcLoại lá này không chỉ giúp hương vị của món ăn thêm thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe và có tác dụng điều trị một số loại bệnh.
-
Vào bếp5 ngày trướcThịt ba chỉ là nguyên liệu quen thuộc được nhiều người yêu thích lựa chọn để chế biến món ăn hàng ngày. Bạn hãy tham khảo ngay cách làm 2 món ngon từ thịt ba chỉ dưới đây nhé!