- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Đổi vị với 7 món cuốn dễ làm tại nhà
Các món cuốn có thành phần phong phú, dễ thực hiện tại nhà. Đặc trưng hương vị tươi mát, nhiều rau, thường được ăn cùng nước chấm.
Gỏi cuốn tôm thịt có đầy đủ chất dinh dưỡng, không gây ngán, giúp bạn cải thiện ẩm thực của gia đình. Thành phần chính gồm thịt ba chỉ, chả, trứng rán cắt sợi, bún, tôm, kèm xà lách, rau sống, xoài, cà rốt, dưa leo thái sợi. Khi ăn, bạn dùng bánh tráng xếp lần lượt các nguyên liệu trên và cuốn chặt tay rồi chấm nước mắm. Nước chấm gồm nước mắm, đường, chanh hoặc giấm và thêm tiêu, ớt, tỏi, húng thơm, lượng vừa ăn. Ảnh: Sarah Tuệ Tâm.
Gỏi cuốn tôm rong nho là gợi ý ẩm thực lạ miệng cho gia đình bạn trong những ngày giãn cách. Thành phần gồm tôm bóc vỏ chiên bơ, rong nho. Ngoài ra, các loại rau củ quả như cà rốt, dưa chuột thái sợi, cà chua xắt lát mỏng, rau mùi, lá bạc hà, rau thơm, xà lách... giúp tăng sự thanh mát. Để món ăn trở nên khác biệt, người chế biến có thể sử dụng bánh tráng thanh long để cuốn. Bạn thưởng thức gỏi cuốn chấm nước mắm tỏi ớt. Ảnh: Tạ Nhương.
Gỏi cá trích là đặc sản miền biển được nhiều người yêu thích bởi cách làm khá đơn giản, song lại có hương vị rất riêng. Nguyên liệu cơ bản gồm bún, thơm và cá trích phi lê, rửa sạch để ráo. Thành phần bóp gỏi cá gồm nước mắm, đường, chanh, hành tây, rau răm, rau thơm, đậu phộng, dừa nạo, xoài bào sợi. Món ăn được dùng chung với mắm nêm đậm đà. Ảnh: Phuocws Taans.
Cá hấp cuốn bánh tráng kết hợp bún, rau muống, dưa leo, chuối chát, xà lách... đem lại hương vị mát lành cho ngày hè oi bức. Bạn có thể chọn cá nục, cá bạc má, cá lóc... hấp tùy khẩu vị. Nước chấm vị cay nồng giúp làm át vị tanh của cá. Ảnh: Anh Phương.
Bánh tráng cuốn thịt heo chấm mắm nêm phù hợp cho gia đình bạn đổi vị trong khoảng thời gian giãn cách xã hội. Mâm nguyên liệu đầy sắc màu gồm rau sống, dưa leo, cà rốt, thơm, trứng rán cuộn thái sợi, đều dễ chuẩn bị. Ảnh: Bếp Bố Khá.
Bánh cuốn làm từ bánh tráng là một trong những món ngon thu hút hội yêu nấu nướng trổ tài. Bánh tráng khô được ngâm nước có pha chút dầu ăn để chống dính. Phần nhân gồm thịt nạc băm, mộc nhĩ, hành tây, hành lá được cuộn bên trong rồi đem hấp. Hỗn hợp nước mắm, đường, hạt tiêu, chanh, giấm gạo, ớt tươi là linh hồn của món bánh cuốn. Ảnh: Mộc Quế Anh.
Bánh tráng lụi có xuất xứ từ Tây Nguyên, mang hương vị dân dã. Phần nhân được xào từ nhiều nguyên liệu như thịt lợn xay, cà rốt, hành tây, nấm mèo, hành khô, gia vị. Điểm đặc biệt của món ăn nằm ở cách cuốn tạo ra hình thức bắt mắt. Sốt mắm me ăn kèm dậy mùi tỏi phi, ớt, kích thích vị giác. Ảnh: QTrang Duong.
>>> Mời bạn xem thêm danh sách món ngon mỗi ngày để có những bữa ăn ngon miệng, dễ làm, đủ chất dinh dưỡng cho gia đình.
Theo Zing
-
Vào bếp19 phút trướcThịt ba chỉ là nguyên liệu quen thuộc được nhiều người yêu thích lựa chọn để chế biến món ăn hàng ngày. Bạn hãy tham khảo ngay cách làm 2 món ngon từ thịt ba chỉ dưới đây nhé!
-
Vào bếp16 giờ trướcSúp gà ngô là món ăn yêu thích của nhiều gia đình. Nguyên liệu và cách nấu súp gà ngô cũng không quá phức tạp. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu súp gà ngô bổ dưỡng, đơn giản tại nhà nhé.
-
Vào bếp20 giờ trướcGỏi gà là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, đặc biệt là ngày hè nóng bức. Món này rất kích thích vị giác và mang đến cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức.
-
Vào bếp1 ngày trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
-
Vào bếp1 ngày trướcChả cá là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
-
Vào bếp1 ngày trướcCà bát muối xổi chấm mắm tôm đánh bông, ăn cùng canh cua rau đay mồng tơi cho bữa cơm mùa hè thì ngon "thủng nồi trôi rế".
-
Vào bếp2 ngày trướcTôm và măng trúc là hai nguyên liệu cần thiết trong khẩu phần ăn giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh.
-
Vào bếp2 ngày trướcMì xào trứng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt bởi sự đơn giản, nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng.
-
Vào bếp2 ngày trướcGỏi tép bông điên điển là món ăn đậm đà hương vị miền Tây, nếu bạn muốn đổi vị với món ăn lạ miệng, thanh mát này, có thể tham khảo gợi ý sau.
-
Vào bếp2 ngày trướcBún đậu mắm tôm là món ăn đặc trưng của Hà Nội, nổi tiếng với hương vị dân dã, đậm đà và đầy đủ dưỡng chất.
-
Vào bếp3 ngày trướcCá hồi nướng bơ tỏi là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐây là một bữa sáng nóng hổi, ngon miệng, không cầu kỳ nhưng rất đẹp mắt và bổ dưỡng.
-
Vào bếp3 ngày trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.