- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Mâm cơm đậm chất miền Trung của cô dâu Hà Nội lấy chồng Hà Tĩnh, ông xã thích cơm nhà nên từ vụng về trở thành vợ đảm
Từ một cô gái vụng về chuyện bếp núc, sau khi lấy chồng, Vũ Hằng trở thành vợ đảm, nấu ngon ơ những món ăn miền Trung quê chồng.
Vũ Hằng - cô dâu mới đến từ Hà Nội lấy chồng Hà Tĩnh khoe loạt mâm cơm giản dị nhưng ngon miệng, hấp dẫn đậm chất miền Trung nhận được nhiều khen ngợi của hội chị em yêu bếp. Từ một cô gái vụng về lười vào bếp thậm chí là "ghét bếp" sau khi lấy chồng vì ông xã thích ăn cơm nhà Vũ Hằng dần làm quen với bếp núc và trở thành vợ đảm lúc nào không hay.
Mâm cơm của mà Vũ Hằng trổ tài nấu nướng chủ yếu là các món ăn từ thịt, cá, rau củ. Cô cho biết: "May thay chồng và cả nhà chồng em đều khá dễ tính trong việc ăn uống nên là trộm vía chưa khi nào bị chê cả. Hoặc mọi người không thấy ngon nhưng không dám chê sợ "cô dâu mới" buồn".
Cũng như nhiều cô dâu mới khác, tuy gia đình chồng dễ tính nhưng nhiều khi vẫn phải suy nghĩ xem hôm nay ăn gì. "Mặc dù cả nhà dễ tính, ăn gì cũng được, nhưng thú thật là em cực kì stress về việc nghĩ xem hôm nay ăn gì, hay là có sáng tạo được món gì mới cải thiện bữa cơm không. Em hay tự hỏi món này liệu có hợp khẩu vị cả nhà không. Em ở Hà Nội, về làm dâu Hà Tĩnh, nên nhiều khi cũng thấp thỏm lo lắng việc hợp khẩu vị", Vũ Hằng chia sẻ.
Dưới đây là những mâm cơm gia đình đơn giản với nhiều món ăn ngon miệng, hấp dẫn đậm hương vị miền Trung được Vũ Hằng chia sẻ với chị em yêu bếp.
Mâm cơm gia đình mà Vũ Hằng thực hiện rất đơn giản nhưng đưa cơm đặc biệt là đậm đà hương vị miền Trung như: sườn rim, cá kho, canh hẹ nấu trứng. Cô cũng luôn có thêm món rau xào hoặc rau luộc.
Thịt luộc chấm mắm ớt cũng là món ăn đơn giản nhưng được gia đình cô rất yêu thích. Thỉnh thoảng cô đổi món bữa sáng cho cả nhà bằng bánh bao chiên ăn kèm bò sốt tiêu.
Món nem rán để tiết kiệm thời gian vào bếp Vũ Hằng thường xịt dầu rồi cho vào nồi chiên không dầu. Vừa nhanh lại không bị quá nhiều dầu mỡ.
Không quá chú trọng vào hình thức và cách bày biện nhưng thành quả sau khi lấy chồng của cô dấu mới Vũ Hằng cũng khiến nhiều chị em học tập.
Theo Tâm An - Vietnamnet
-
Vào bếp2 giờ trướcCà bát muối xổi chấm mắm tôm đánh bông, ăn cùng canh cua rau đay mồng tơi cho bữa cơm mùa hè thì ngon "thủng nồi trôi rế".
-
Vào bếp7 giờ trướcTôm và măng trúc là hai nguyên liệu cần thiết trong khẩu phần ăn giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh.
-
Vào bếp8 giờ trướcMì xào trứng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt bởi sự đơn giản, nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng.
-
Vào bếp21 giờ trướcGỏi tép bông điên điển là món ăn đậm đà hương vị miền Tây, nếu bạn muốn đổi vị với món ăn lạ miệng, thanh mát này, có thể tham khảo gợi ý sau.
-
Vào bếp1 ngày trướcBún đậu mắm tôm là món ăn đặc trưng của Hà Nội, nổi tiếng với hương vị dân dã, đậm đà và đầy đủ dưỡng chất.
-
Vào bếp1 ngày trướcCá hồi nướng bơ tỏi là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐây là một bữa sáng nóng hổi, ngon miệng, không cầu kỳ nhưng rất đẹp mắt và bổ dưỡng.
-
Vào bếp2 ngày trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
-
Vào bếp2 ngày trướcLoại quả này có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe cùng hương vị ngọt ngào và được nhiều người yêu thích.
-
Vào bếp2 ngày trướcMón canh vừa ngon, siêu ngọt lại rất bổ dưỡng, có chút lạ miệng, chắc chắn ai cũng thích.
-
Đầu bếp chỉ thêm vào 1 nguyên liệu khi làm sốt cà chua mà siêu thơm ngon lại không chứa chất phụ giaVào bếp2 ngày trướcDưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ lại với bạn cách tự làm sốt cà chua tại nhà. Bí quyết của đầu bếp là cho thêm loại nguyên liệu này để có vị chua tươi ngon.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐể vừa ngon miệng lại giúp đổi vị cho bữa ăn quen thuộc thì bạn hãy tham khảo gợi ý thực đơn cơm tối dưới đây nhé!
-
Vào bếp3 ngày trướcMón bánh dễ làm này không chỉ thích hợp làm thức ăn vào buổi sáng mà còn là người bạn đồng hành tuyệt vời sau giấc ngủ ngắn vào buổi chiều.