Cuối tuần đổi món với ngan táp vừng vừa lạ vừa ngon

Thứ bảy, 03/02/2018 10:37
Ngan táp vừng ngon ngọt thơm thơm mùi vừng vừa lạ vừa quen làm món nhậu cũng hợp lắm đấy.

Ngan táp vừng ngon ngọt thơm thơm mùi vừng vừa lạ vừa quen làm món nhậu cũng hợp lắm đấy.

Nguyên liệu:

- Ngan: 700g

- Sả, gừng, tỏi, ớt

- Vừng rang chín

- Chanh, gia vị

Cách làm:

Bước 1

Thịt ngan dùng muối và rượu làm sạch.

Bước 2

Cho thịt ngan vào luộc cùng sả và gừng đập dập.

Bước 3

Thịt chín, cho ra đĩa cho nguội rồi lọc lấy phần thịt, thái miếng mỏng.

Bước 4

Sả băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ, đập dập băm nhỏ, chanh vắt lấy nước cốt. Vừng rang chín vàng.

Bước 5

Thịt ngan sau khi thái mỏng trộn đều cùng sả, tỏi, vừng rang, 1 thìa cà phê bột canh, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa đường.

Trước khi ăn 15 phút thì dưới nước cốt chanh lên thịt ngan, rồi trộn đều vào thưởng thức.

Cuối tuần đổi món với ngan táp vừng vừa lạ vừa ngon - Ảnh 6.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ngan táp vừng!

Theo Helino

Ý kiến của bạn !
Xem thêm

Truyền hình Việt NamNet