- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Vợ khéo tay làm cơm rang kim chi, cả nhà ăn không kịp nghĩ
Khi đã quá chán với việc phải nghĩ từng món ăn, thì cơm rang là một sự lựa chọn hoàn hảo cho một ngày các chị em cần nghỉ ngơi.
- Nấu mâm cơm 500k vẫn bị mẹ chồng mắng xơi xơi, dâu trẻ phân bua với chị em ai ngờ lại phải nghe mắng thêm
- Nấu cơm ngon toàn được chồng chấm 9-10 điểm, nhưng vợ lại muốn 1 điểm vì lý do bất ngờ
- Bị chê "điêu" khi khoe mâm cơm 45k cho 4 người, mẹ trẻ "bóc giá" từng món khiến dân tình xin địa chỉ vì quá rẻ
Khi đã quá chán với việc phải nghĩ từng món ăn, thì cơm rang là một sự lựa chọn hoàn hảo cho một ngày các chị em cần nghỉ ngơi.
Nguyên liệu để rang cơm vô cùng đơn giản và dễ kiếm. Bạn có thể dùng cơm từ bữa ăn trước đó hoặc nấu cơm mới( nhưng có một lưu ý là bạn nên cho ít nước một chút khi nấu cơm mới để cơm rang lên được giòn hơn).
Thêm một mẹo nhỏ nữa là bạn nên dùng nước của kim chi muối để thêm vào cơm thay vì dùng tương ớt Hàn Quốc. Hãy thử và cảm nhận sự khác biệt tuyệt vời nhé!
Nguyên liệu: (Cho 4 khẩu phần)
- 1 cốc kim chi ( được muối ít nhất 2 tuần): cắt thành từng miếng vuông nhỏ
- 150g thịt xông khói: cắt thành từng miếng nhỏ
- 1 gói nấm enoki (200g): loại bỏ gốc, rửa sạch nấm bằng nước lạnh và để ráo nước.
- 3 bát cơm để nguội
- 4 quả trứng ốp la theo ý thích
- 1/2 thìa cà phê tỏi băm
- 1/4 cốc( 250ml) nước kim chi
- 1/2 thìa canh dầu mè
- 1/2 thìa canh dầu ăn
- 1 đến 2 muỗng canh hạt vừng rang, để trang trí
- Một ít hành lá, thái lát mỏng
- Một ít rong biển khô băm nhỏ
Cách làm:
- Làm nóng chảo ở nhiệt độ vừa phải và thêm dầu ăn đều khắp chảo.
- Phi tỏi băm và cho thịt xông khói vào, đảo chín tái. Tiếp tục thêm kim chi vào và đảo đều.
Giảm nhỏ lửa, cho nấm vào đảo nhanh. Và bây giờ, hãy cho cơm và nước kim chi vào, sau đó trộn thật đều và thật kĩ. Khi tắt bếp, hãy trộn thêm dầu mè vào cơm.
Cuối cùng là dọn cơm ra đĩa và trang trí với vừng, rong biển, hành lá đã chuẩn bị trước đó. Đừng quên để quả trứng ốp la lên trên cùng nhé.
Chẳng cần sang Hàn Quốc, ngay tại nhà bạn cũng có cơm rang kim chi ăn rồi!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Theo Kham Phá
-
Vào bếp2 giờ trướcGỏi gà là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, đặc biệt là ngày hè nóng bức. Món này rất kích thích vị giác và mang đến cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức.
-
Vào bếp6 giờ trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
-
Vào bếp10 giờ trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
-
Vào bếp21 giờ trướcChả cá là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
-
Vào bếp1 ngày trướcCà bát muối xổi chấm mắm tôm đánh bông, ăn cùng canh cua rau đay mồng tơi cho bữa cơm mùa hè thì ngon "thủng nồi trôi rế".
-
Vào bếp1 ngày trướcTôm và măng trúc là hai nguyên liệu cần thiết trong khẩu phần ăn giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh.
-
Vào bếp1 ngày trướcMì xào trứng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt bởi sự đơn giản, nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng.
-
Vào bếp1 ngày trướcGỏi tép bông điên điển là món ăn đậm đà hương vị miền Tây, nếu bạn muốn đổi vị với món ăn lạ miệng, thanh mát này, có thể tham khảo gợi ý sau.
-
Vào bếp2 ngày trướcBún đậu mắm tôm là món ăn đặc trưng của Hà Nội, nổi tiếng với hương vị dân dã, đậm đà và đầy đủ dưỡng chất.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá hồi nướng bơ tỏi là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐây là một bữa sáng nóng hổi, ngon miệng, không cầu kỳ nhưng rất đẹp mắt và bổ dưỡng.
-
Vào bếp3 ngày trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
-
Vào bếp3 ngày trướcLoại quả này có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe cùng hương vị ngọt ngào và được nhiều người yêu thích.
-
Vào bếp3 ngày trướcMón canh vừa ngon, siêu ngọt lại rất bổ dưỡng, có chút lạ miệng, chắc chắn ai cũng thích.