- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Công thức ướp thịt nướng BBQ siêu ngon, siêu đơn giản, ai làm cũng thành công
Thịt nướng kiểu BBQ tưởng khó làm, phức tạp nhưng với công thức này thì thực hiện lại vô cùng đơn giản mà lại ngon đúng điệu.
Công thức ướp thịt nướng này được một thành viên trong diễn đàn ẩm thực giới thiệu đã được chị em đón nhận nhiệt tình bởi cách chế biến đơn giản, gọn nhẹ mà vẫn thơm ngon, vô cùng phù hợp với các buổi tiệc dã ngoại ngoài trời.
Cách ướp nướng đơn giản
Nguyên liệu:
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai hoặc gáy lợn thì càng ngon: 5 lạng
- Gia vị gồm có: Vừng trắng rang thơm nghiền nhỏ; Dầu mè; Bột canh (hoặc muối trắng); Đầu trắng hành lá thái thật nhỏ.
Ướp được với nhiều loại thịt
Cách làm:
Thịt thái miếng vừa ăn hoặc có thể để cả tảng nướng cho đỡ khô.
Tất cả các nguyên liệu và gia vị sau khi sơ chế trộn đều và ướp với thịt. Khi ướp thì lấy găng tay bóp vào từng miếng thịt, tảng thịt cho thật đều và ngấm.
Vừng trắng giúp thịt thơm tạo một hương vị mới lạ phù hợp với khẩu vị người Việt. Dầu mè giúp thịt mềm, tăng thêm độ thơm cho thịt.
Bột canh hay muối cho vừa khẩu vị gia đình mình ăn là được. Nếu nhạt còn có thể chấm muối chanh cũng rất ngon. Đầu hành thái nhỏ khi cho nướng cùng giúp miếng thịt dậy mùi thơm.
Vừng, dầu mè, đầu hành giúp thịt dậy mùi thơm
Cùng công thức này có thể ướp cả chân gà, thịt bò hay tôm để nướng, thưởng thức trong bữa tiệc ngoài trời.
Nước chấm để ăn kèm thịt bò nướng kiểu BBQ chế biến vô cùng đơn giản. Chỉ cần muối và chanh đã tạo ra hương vị khác lạ của món thịt nướng này rồi. Thêm ít dưa chuột, cà chua bi và xà lách xoăn ăn kèm thì chống ngán và hợp vị vô cùng.
Theo Gia đình & Xã hội
-
Mẹo vặt11 giờ trướcNhiều gia đình vẫn đang duy trì thói quen này với 1 thiết bị trong nhà mà không hề biết nó gây lãng phí điện năng và tiềm ẩn cả nguy hiểm.
-
Mẹo vặt20 giờ trướcNước luộc thịt thường có bọt nổi lên, nhiều người tưởng rằng đây là tạp chất không an toàn, nhưng thực tế không hẳn vậy.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcMón lạc rang sẽ thơm ngon đậm vị, không bị ỉu khi để lâu nếu được chế biến đúng cách; bạn có cần ngâm nước trước khi rang lạc?
-
Mẹo vặt1 ngày trướcVệ sinh cửa kính là công việc không hề khó nếu bạn thực hiện đúng cách, hãy bỏ túi những thủ thuật dưới đây để giữ cho kính nhà bạn luôn sạch và trong suốt.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcNước đóng bình được sử dụng phổ biến ở cả gia đình và công sở, bạn có biết nước đóng bình có thể bảo quản được bao lâu sau khi mở nắp?
-
Mẹo vặt1 ngày trướcCó những thứ tưởng chừng như chỉ có thể bỏ đi, song trên thực tế lại có rất nhiều công dụng trong việc dọn dẹp, vệ sinh nhà cửa.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcLòng heo trắng sạch, ngon giòn nhờ cách sơ chế đặc biệt.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcMặc dù sử dụng hằng ngày, nhiều người không biết các chấm sần trên muôi xới cơm trong nồi cơm điện có tác dụng gì.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcLuộc gà căn chuẩn thời gian nhưng khi chặt ra vẫn thấy tuỷ xương và một phần thịt xung quanh vẫn còn đỏ, liệu có phải là do bạn luộc gà chưa chín?
-
Mẹo vặt3 ngày trướcKhông chỉ dùng để hạn chế bầm dập cho trái cây, những chiếc túi lưới xốp còn có nhiều công dụng khác mà bạn nên tận dụng.