- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Hé lộ lý do phía sau hành động dùng giẻ để lau thịt của người bán hàng
Nếu thường xuyên đi chợ, chị em sẽ thấy một số người bán hàng dùng khăn để lau miếng thịt nhưng không phải ai cũng biết mục đích của hành động này.
Việc người bán thịt dùng giẻ để lau thịt có thể xuất phát từ hai nguyên nhân.
Thấm máu thừa của thịt
Đôi khi hành động dùng khăn lau miếng thịt của người bán hàng là để thấm phần máu thừa trên bề mặt miếng thịt. Người bán hàng sẽ thấm liên tục để máu không bị khô lại. Nếu để máu khô đọng trên bề mặt, miếng thịt trông sẽ không đẹp mắt và chẳng ai muốn mua. Do đó, người bán hàng phải lau phần máu đó đi. Đây là dấu hiệu cho thấy thịt lợn vừa mới được mổ và đảm bảo tươi ngon.
Thấm nước đã được bơm hoặc phun lên thịt
Bà nội trợ nào cũng muốn mua được những miếng thịt tươi ngon, đẹp mắt nhất. Chính vì thế, một số người bán hàng đã bơm nước hoặc phun nước lên miếng thịt để sản phẩm trông bắt mắt hơn. Không những thế, việc bơm nước còn giúp miếng thịt nặng hơn, tăng thêm lãi khi bán.
Thịt sau khi bơm nước sẽ luôn bị rỉ nước. Do đó, người bán phải thường xuyên dùng khăn thấm phần nước thừa này đi để tránh khách mua hàng phát hiện.
Thịt lợn bơm nước sẽ có mùi vị kém hấp dẫn, dễ bị vi khuẩn tấn công và làm ảnh hưởng đến sức khỏe của người dùng.
Cách chọn thịt lợn ngon
Để chọn được miếng thịt lợn ngon, chị em hãy chú ý đến những đặc điểm dưới đây.
Màu sắc của miếng thịt
Miếng thịt ngon phải có màu đỏ tươi hoặc hồng, bề mặt sáng bóng hơi se lại.
Thịt để lâu hoặc kém chất lượng sẽ có màu đỏ sẫm. Bề mặt có dấu hiệu bị sinh hoặc mặt cắt hơi ướt và nhớt. Đó là dấu hiệu cho thấy thịt đã bị hỏng.
Kiểm tra mùi của thịt
Thịt lợn tươi ngon sẽ có mùi tanh tự nhiên của thịt sống nhưng không quá nồng. Nếu miếng thịt có mùi ôi, mùi kháng sinh là loại thịt đã để lâu hoặc bị tẩm hóa chất.
Kiểm tra độ đàn hồi của miếng thịt
Khi mua thịt ngoài chợ, bạn nên dùng tay ấn nhẹ vào miếng thịt. Nếu thấy miếng thịt có độ đàn hồi tốt (ấn xuống thì lõm, nhấc ngón tay ra miếng thịt nhanh chóng trở lại như cũ) thì đó là miếng thịt mới, vẫn còn độ tươi ngon. Nếu nhác thay ra mà vết lõm vẫn còn nguyên thì đó là thịt để lâu, kém chất lượng.
Ngoài ra, nếu sờ vào miếng thịt cảm thấy có độ ẩm nhưng không dính tay, ấn nhẹ không thấy rỉ niếng thì đó là thịt lợn tươi ngon.
Nếu thịt nhớt, nhín tay và rỉ nước nghĩa là thịt kém chất lượng,
Ngoài ra, chị em cần kiểm tra xem miếng thịt có bị nhiễm giun sán hay không. Nếu thịt có nhứng đốm trắng như hạt gạo hoặc kén hình quả trắm nằm song song với thớ thịt thì tuyệt đối không được mua bởi đó là thịt lợn nhiễm ký sinh trùng.
Theo Khoevadep
-
Mẹo vặt5 giờ trướcNhững thiết bị điện này khi để không vẫn có thể âm thầm tiêu thụ điện năng trong nhà của bạn.
-
Mẹo vặt10 giờ trướcRất khó để phân biệt dâu tây có nhiễm hóa chất hay không bằng mắt thường, vì thế việc lựa chọn nguồn gốc và cách xử trí trước khi ăn rất quan trọng.
-
Mẹo vặt13 giờ trướcNhiều người vẫn cho rằng đổ xăng đầy bình sẽ giúp xe có hiệu suất lớn hơn, điều này liệu có đúng?
-
Mẹo vặt16 giờ trướcThay vì dùng đến thuốc xịt muỗi chứa nhiều hóa chất độc hại, bạn có thể áp dụng cách đuổi muỗi hiệu quả bằng những nguyên liệu tự nhiên có sẵn trong nhà.Muỗi là một trong những thủ phạm gây bệnh truyền nhiễm cho cả người lớn và trẻ nhỏ. Các cách đuổi muỗi hiệu quả bằng nguyên liệu tự nhiên sẽ giúp nhà bạn hết sạch muỗi mà không cần dùng loại thuốc xịt độc hại nào.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcCắt bánh chưng bằng lạt là cách làm truyền thống, được cho là thể hiện sự khéo léo tinh tế, còn cắt bằng dao lại nhanh gọn hơn, nên chọn cách nào?
-
Mẹo vặt1 ngày trướcNhiều người nghĩ rằng gà đông lạnh nếu luộc sẽ khô và nhạt, nhưng nếu biết cách luộc, gà đông lạnh cũng vẫn rất ngon, không kém bao nhiêu so với gà mới thịt.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcLoại thực phẩm này rất bổ dưỡng nhưng lại có thể truyền bệnh nếu chứa ký sinh trùng, vì vậy bạn cần biết cách phân biệt thịt bò sạch và thịt bò nhiễm sán.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcThay vì phải ngâm rồi giặt giày bằng tay, sau đó mất nhiều thời gian phơi khô, bạn có thể làm sạch nó nhanh chóng bằng máy giặt.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcTủ lạnh sử dụng một thời gian thường xảy ra hiện tượng đóng băng tuyết ở ngăn đông, gây tốn điện; việc cho một vật nhỏ vào tủ sẽ giúp bạn ngăn hiện tượng này.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcNếu smartphone xuất hiện một trong các dấu hiệu dưới đây, rất có thể thiết bị của bạn đã bị nhiễm mã độc và đang bị tin tặc lấy cắp thông tin hoặc xâm nhập vào tài khoản ngân hàng để rút hết tiền.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcNếu bạn không quá giàu thì chẳng cần quá câu nệ chuyện "đắt xắt ra miếng", một số món đồ gia dụng bạn chỉ cần mua loại vừa tiền mà vẫn dùng tốt.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcMùi nội thất ô tô không chỉ gây cảm giác khó chịu khi lên xe mà có thể khiến nhiều người đau đầu, dị ứng, dưới đây là 5 bước giữ nội thất ô tô luôn sạch thơm.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcKhi ống thoát nước bị tắc, việc xử lý không đúng cách sẽ gây nhiều hệ lụy, liệu xả nước nóng có phải là cách làm đúng?
-
Mẹo vặt4 ngày trướcViệc sử dụng khăn tắm trong khách sạn sẽ được an toàn nếu bạn tuân thủ các biện pháp vệ sinh cần thiết dưới đây.