- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Mẹo mua bắp cải tươi giòn, luộc hay xào đều ngọt đậm
Để chọn được những cây bắp cải tươi ngon, chất lượng, các bà nội trợ hãy bỏ túi những mẹo dưới đây.
Kiểm tra độ cứng của bắp cải
Để biết bắp cải có ngon hay không mọi người cần kiểm tra độ cứng và chắc của bắp cải. Cách kiểm tra rất đơn giản, chỉ cần dùng đầu ngón tay ấn nhẹ vào, nếu thấy mềm, có nước bị chảy ra thì chứng tỏ cây bắp cải đó không còn tươi, và bị ngậm nước.
Dựa vào trọng lượng
Nếu 2 cây bắp cải có kích cỡ tương đương nhau thì các bà nội trợ nên chọn những cây nặng hơn vì đó là những cây có nhiều lá, đặc ruột, rất ngon.
Quan sát hình dáng
Khi chọn bắp cải, nên chọn những cây có hình dáng tròn vì thông thường bắp cải càng tròn thì sẽ càng ngon. Tránh chọn những cây hình bầu dục hoặc những cây bị méo.
Dựa vào màu sắc
Đối với bắp cải xanh, nên chọn những cây có lá màu xanh đậm là xanh nhạt dần gần giống màu trắng. Còn đối với bắp cải tím hãy chọn những cây có màu tím sẫm. Không nên chọn những cây có lá trắng, lá vàng, trên lá có đốm đen.
Cách bảo quản bắp cải
Khi mua bắp cải về, trước khi cho vào tủ lạnh bảo quản nên dùng túi ni lông càng to càng tốt bọc kín bắp cải lại rồi mới cho vào bảo quản. Làm như vậy bắp cải vẫn tươi sau 1 đến 2 tuần.
Nếu không ăn hết cả cây, mọi người hãy vảy một ít nước lên phần còn lại sau đó cho vào túi rồi cất vào tủ lạnh để bảo quản. Tuy nhiên, bắp cải sau khi đã cắt chỉ nên bảo quản từ 1 đến 2 ngày.
Ngoài ra khi sơ chế bắp cải, nên bỏ phần lõi trắng để khi ăn không bị đắng.
Theo Xevathethao
-
Mẹo vặt2 giờ trướcBồn rửa bát được dùng để làm sạch các nguyên liệu, bát đĩa hàng ngày. Trong quá trình sử dụng, một số cặn dầu mỡ, thức ăn thừa cũng sẽ rơi xuống cống, lâu ngày đường cống rất dễ xuất hiện tình trạng tắc nghẽn.
-
Mẹo vặt3 giờ trướcTrong môi trường tự nhiên gừng rất nhanh bị héo khô, dễ mọc mầm. Nếu muốn bảo quản gừng để ăn được quanh năm bạn có thể áp dụng những cách này.
-
Mẹo vặt6 giờ trướcThùng rác được đặt trong mỗi gia đình, để khu vực sinh sống của chúng ta có thể rất sạch sẽ, nhưng vị trí đặt thùng rác cũng rất đặc biệt, nếu đặt không đúng chỗ sẽ dễ gây ô nhiễm khu vực sinh hoạt, điều này cũng rất không tốt.
-
Mẹo vặt18 giờ trướcNấu cơm tưởng như là một việc vô cùng đơn giản nhưng nếu bạn bỏ thêm thứ này trước khi nấu, chắc chắn sẽ có một món cơm thơm ngon bất ngờ.
-
Mẹo vặt18 giờ trướcVới mẹo nhỏ dưới đây bạn sẽ làm việc nhà nhanh gọn và hiệu quả hơn rất nhiều, giải quyết được những khó khăn mà chị em hay mắc phải.
-
Mẹo vặt23 giờ trướcNước đun sôi để qua đêm chính là một "báu vật", đừng dại mà đổ đi. Sau khi biết được những công dụng hữu ích này, hãy nhanh chóng mách cho gia đình mình.
-
Rửa thớt bằng nước rửa bát thôi chưa đủ, thêm vài giọt này để “đánh bay” nấm mộc và mùi hôi khó chịuMẹo vặt1 ngày trướcKhi rửa thớt gỗ, bạn chỉ cần thêm vào một chút nguyên liệu dễ tìm này là có thể làm sạch bề mặt thớt một cách đơn giản mà lại có thể tiết kiệm được nước rửa bát.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcDưới đây là một số mẹo nhỏ về gói nem, bảo quản trong tủ lạnh cũng như rán nem sau khi rã đông đáng để tham khảo.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcDọn dẹp không gian ngày Tết không chỉ để đón khách mà còn là cách để bạn đón tài lộc vào nhà. Chỉ với một vài thói quen sắp xếp dễ thực hiện dưới đây, bạn có thể cảm thấy sạch sẽ hơn và kiểm soát tốt hơn những thứ có trong nhà mình.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcKem đánh răng có thể dùng để làm sạch giày, cốc nước, khử mùi tanh từ hải sản...
-
Tết Nguyên Đán Quý Mão 2023Mẹo vặt3 ngày trướcChỉ vài thao tác đơn giản, chiếc tủ lạnh nhà bạn sẽ hết sạch mùi hôi, vết bẩn cứng đầu cũng biến mất nhanh chóng.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcPhòng bếp là nơi nấu nướng, ám nhiều mùi thức ăn nên nếu không được làm sạch sẽ gây mùi hôi khó chịu. Bằng cách áp dụng những mẹo này bạn có thể khử mùi các vật dụng trong bếp hiệu quả.