- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Mẹo vặt nhà bếp hữu ích không phải chị em nội trợ nào cũng biết
Căn bếp là linh hồn của mỗi chị em nội trợ, là nơi giãi bày mọi tâm tư, tình cảm và tình yêu thương. Tuy nhiên, khi làm bếp, bạn hay gặp phải vô vàn những khó khăn. Dưới đây là một số mẹo vặt hữu ích giúp bạn vừa tiết kiệm được thời gian, vừa vượt qua núi việc khổng lồ một cách nhanh chóng.
Rán cá bị dính chảo và bắn dầu là điều khiến nhiều bà nội trợ cảm thấy lo lắng và e dè. Tuy nhiên, bạn chỉ cần áp dụng mẹo vặt nhà bếp dưới đây sẽ giúp cá được rán vàng ươm mà không lo bắn dầu.
Chuẩn bị một ít muối, 1 lát chanh và vài tờ giấy ăn. Đầu tiên bạn hãy sơ chế cá sạch sẽ và dùng giấy ăn thấm sạch nước trên cá, làm nóng chảo và cho dầu ăn vào. Đợi dầu sôi, hãy rắc một ít muối vào chảo và sử dụng chanh chà lên đáy chảo rồi cho cá vào rán. Quá trình rán lật đều 2 mặt cá để sở hữu món cá rán vàng ươm.
Rã đông thịt siêu nhanh mà không làm mất chất
Sử dụng một ít giấm ăn thoa đều lên miếng thịt rồi chờ đợi khoảng vài phút. Giấm có khả năng làm giảm nhiệt độ đóng băng nên có thể khiến đá trên thịt tan nhanh hơn và miếng thịt sẽ được rã đông ngay lập tức.
Mẹo rã đông thịt siêu tốc bằng giấm sẽ giúp bạn có thể bắt tay vào chế biến ngay.
Làm sạch dầu mỡ lâu ngày bám trên nồi chiên không dầu và lò vi sóng
Đặt vào lò vi sóng hoặc nồi chiên không dầu 1 bát nước chanh và quay trong khoảng 2 – 3 phút, đợi thiết bị nguội rồi dùng khăn vải lau lại cho thật sạch. Áp dụng mẹo vặt nhà bếp này mỗi tuần 1 lần sẽ giúp lò vi sóng và nồi chiên không dầu sạch bong và có mùi hương tự nhiên.
Cách bóc tỏi nhanh
Mẹo vặt trong nhà bếp chắc chắn sẽ không thể thiếu bí quyết bóc tỏi nhanh. Bạn hãy cho tỏi vào lò vi sóng khoảng 1 phút. Hơi nóng của lò vi sóng sẽ làm khô vỏ tỏi. Khi bóc, vỏ tỏi sẽ dễ dàng bung ra hơn.
Cách bảo quản chuối lâu hư
Bỏ chuối còn nguyên vỏ vào ngăn đông tủ lạnh là điều không nên làm. Bởi vì, bạn sẽ không thể bóc vỏ chúng khi lấy chúng ra khỏi ngăn đông. Mẹo vặt nhà bếp cho cách bảo quản chuối trong ngăn đông ở đây là: Bạn hãy bóc vỏ chuối; sau đó cho chúng vào túi zip; rồi lấy muỗng ghiền chúng ra rồi mới cho vào ngăn đông. Như vậy, bạn mới dễ dàng chế biến món ăn mỗi khi lấy chúng ra khỏi tủ lạnh.
Xắt thịt mỏng, đẹp
Hãy rửa sạch và cho nguyên tảng thịt bò, thịt heo… vào ngăn đông tủ lạnh. Khi miếng thịt vừa cứng tới, bạn sẽ dễ dàng thái mỏng chúng để nướng, chiên và làm những món ăn yêu thích.
Mẹo nhổ lông vịt sạch sẽ không còn chút lông măng
Sau khi cắt tiết, hãy nhúng ngay vịt vào một nồi nước lạnh, chà giấm hoặc rượu trắng lên thân vịt trước khi cho vào nồi nước ấm. Vớt vịt ra, miết tay xuống sát da và xuôi theo chiều của lông mọc, lúc này lông sẽ được nhặt sạch và chỉ còn chút lông tơ, lông măng.
Sơ chế các loại thịt gia cầm như vịt vô cùng quan trong để làm nên món ăn ngon.
Cho vịt đã gần sạch lông vào lại nồi nước ấm (nếu nước đã gần lạnh thì nên đun lại một chút) và nhổ lông tơ. Đây là cách làm vịt sạch nhất, ngoài ra bạn có thể tham khảo cách đun lá đu đủ cùng nước trước khi nhúng vịt làm lông.
Bóc trứng luộc cực dễ
Thêm soda hoặc giấm vào nước luộc trứng. Những chất này sẽ xâm nhập bên trong vỏ và giúp bạn dễ bóc vỏ hơn.
Tách lòng đỏ khỏi lòng trắng
Để tách lòng đỏ ra khỏi lòng trắng, bạn hãy đập quả trứng vào một cái bát. Tiếp theo, bạn hãy dùng một chai nước rỗng rồi úp lên lòng đỏ. Khi miệng chai tiếp xúc với lòng đỏ, bạn hãy bóp nhẹ để hút lòng đỏ vào chai, để lại lòng trắng.
Theo GĐXH
-
Mẹo vặt7 giờ trướcNhựa su su thường gây phiền toái vì khá khó rửa, vậy làm cách nào để gọt su su không dính nhựa vào tay?
-
Mẹo vặt11 giờ trướcViệc biết cách chặn kênh YouTube có nội dung xấu là vô cùng cần thiết để tránh bị làm phiền và ảnh hưởng bởi những nội dung có ảnh hưởng tiêu cực này.
-
Mẹo vặt15 giờ trướcChần dưa chuột bằng nước sôi, điều này nghe rất ngược đời nhưng thật ra lại là một thao tác giúp tăng sự an toàn và độ giòn khi sử dụng loại quả này cho món sống.
-
Mẹo vặt17 giờ trướcMua thanh long nên chọn quả tròn hay quả dài để được thưởng thức những miếng thanh long ngọt, thơm?
-
Mẹo vặt17 giờ trướcTừ ngày 16/9, một số người dùng Việt Nam đã có thể sử dụng tính năng bình luận ẩn danh trong các nhóm Facebook.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcThay ga gối thường xuyên là thói quen quan trọng để tạo không gian nghỉ ngơi sạch sẽ, bảo vệ sức khỏe gia đình, vậy bao lâu nên thay ga gối một lần?
-
Mẹo vặt1 ngày trướcHầu như ai cũng cho vỏ hành, vỏ tỏi vào túi rác khi nấu ăn, trong khi những thứ bỏ đi này có những công dụng tuyệt vời mà bạn có thể tận dụng theo nhiều cách.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcThay vì ngâm nước, bạn có thể rã đông cá nhanh chóng mà vẫn giữ được độ tươi ngon và giá trị dinh dưỡng của nó bằng cách sử dụng một số nguyên liệu có trong nhà bếp.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcThớt nhựa mặc dù tiện lợi nhưng lại khiến nhiều người tiêu dùng băn khoăn đặt ra câu hỏi về độ an toàn; liệu thớt nhựa liệu có gây hại sức khỏe?
-
Mẹo vặt2 ngày trướcChọn đúng loại nhựa, sử dụng và bảo quản hợp lý, bạn có thể tận dụng tối đa lợi ích của đồ nhựa trong chế biến thực phẩm mà vẫn đảm bảo an toàn.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcMột lượng lớn ô tô bị chìm sâu trong nước lũ ở các tỉnh miền Bắc, sau khi nước rút sẽ là lúc các chủ xe sẽ phải đưa xe đến gara sửa chữa, phục hồi và cần đặc biệt lưu ý một số chi tiết quan trọng.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcBơm lốp xe quá căng có thể gây ra nổ lốp, giảm lực kéo và nguy cơ trượt nước, tiềm ẩn nhiều rủi ro nghiêm trọng cho người lái.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcTrong tình huống ô tô bị chìm, phá kính nhanh chóng là cách hiệu quả nhất để thoát ra ngoài. Bài viết sau đây sẽ tổng hợp các kỹ năng và phương pháp phá kính khi xe đang chìm.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcVào những ngày nắng nóng gay gắt, chỉ đỗ xe ngoài trời 30 phút cũng khiến nhiệt độ bên trong khoang lái tăng cao.