- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Các món ngon rẻ từ thịt băm giá chưa tới 50 nghìn, cả nhà ăn tấm tắc khen
Ngày nào các mẹ cũng loay hoay suy nghĩ cho thực đơn ngày mai là gì để chiều lòng cả nhà. Vậy thì tham khảo ngay các món ăn từ thịt băm dưới đây thôi, đảm bảo cả nhà ăn hoài không chán!
Thịt băm xào ngô ngọt
Nguyên liệu:
- Thịt nạc vai lợn băm: 100gr
- Ngô ngọt đóng lon: 1 lon
- Hành tím: 1 củ băm
- Hành lá, rau mùi: 2 nhánh thái khúc nhỏ
- Cà rốt: ½ củ thái hạt lựu
Cách làm:
- Thịt băm ướp với hành tím băm, thêm chút bột canh cho đậm đà.
- Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành băm, cho thịt vào xào chín tái thì cho ra đĩa.
- Vẫn sử dụng chảo đó, phi thơm hành băm, cho ngô ngọt và cà rốt vào xào sơ qua cùng chút hạt nêm, sau đó bỏ thịt băm vào xào cùng, thêm hạt nêm. Trước khi ăn có thể rắc thêm rau mùi và hành hoa cắt nhỏ.
Thịt băm xào khoai tây
Nguyên liệu:
- Thịt băm: 100gr
- Khoai tây: Luộc sơ 3 củ, thái lát
- Hành tím: 1 củ băm
- Hành hoa thái nhỏ
Cách làm:
- Thịt băm ướp với dầu hào, bột canh, hành tím băm nhỏ.
- Khoai tây luộc sơ qua rồi bóc phần vỏ, thái lát mỏng.
- Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tím, cho thịt băm vào xào chín rồi cho riêng ra đĩa.
- Vẫn sử dụng chảo đó, phi thơm hành tím băm, cho khoai tây vào xào với chút hạt nêm, để lửa vừa và nhỏ để khoai không bị nát, sau đó trút thịt băm vào xào cùng. Có thể thêm hành hoa nếu muốn.
3
Thịt băm hấp nấm
Nguyên liệu:
- Thịt nạc băm: 200gr
- Nấm hương: 30gr thái nhỏ
- Hành tím: 1 củ băm nhỏ
- Hành hoa thái nhỏ
Cách làm:
- Thịt băm ướp với hành tím băm, thêm chút hạt nêm, bột canh, hạt tiêu.
- Nấm hương đã thái nhỏ đem xào cùng với hành tím phi thơm, nêm thêm chút hạt nêm rồi cho vào chút nước, thấy nước sủi lăn tăn thì tắt bếp.
- Trộn đều hỗn hợp nấm với thịt băm, đem hấp cách thủy đến khi chín thì rắc hành phi, hành hoa lên trên là hoàn thành.
Thịt băm viên sốt cà chua
Nguyên liệu:
- Thịt nạc vai băm: 300gr
- Hành tím: 1 củ băm nhỏ
- Mộc nhĩ băm: 20 gr
- Cà chua: 2 quả thái nhỏ
- Hành lá (hành hoa): 2 nhánh thái nhỏ
Cách làm:
- Thịt băm ướp với hành tím băm, bột canh, mộc nhĩ băm, vê viên tròn như viên bi.
- Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tím băm rồi cho cà chua vào đảo mềm, thả từng viên thịt vào đảo cùng, thêm chút nước xâm xấp. Chú ý đảo nhẹ tay để thịt không bị nát vụn.
- Nếm cho vừa ăn rồi cho hành hoa cắt nhỏ vào là món ăn hoàn thành.
Canh chua thịt băm
Nguyên liệu:
- Thịt heo băm nhỏ
- Cà chua: 2 quả
- Dứa: 1/2 quả
- Nước cốt me hoặc giấm
- Hành tươi, hành khô, mắm, muối và hạt tiêu
Cách làm:
- Thịt heo xay ướp mắm muối, hạt tiêu 15 phút cho ngấm vị.
- Hành khô thái nhỏ phi thơm rồi cho thịt heo vào đảo đến khi thịt săn lại thì cho cà chua, dứa đã rửa sạch, thái miếng và nước cốt me (hoặc giấm) vào xào cùng.
- Cho nước vào đậy vung đun, khi canh sôi vặn nhỏ lửa đun tiếp khoảng 10 phút thì tắt bếp.
- Múc canh ra bát và cho thêm hành lá.
5 món ăn cực kì đơn giản với thịt băm hứa hẹn sẽ là “vũ khí” gây nghiện cho các thành viên trong gia đình. Các bà nội trợ hãy thử ngay và kiểm nghiệm kết quả nhé!
Theo Khám phá
-
Vào bếp5 giờ trướcSáng nay chưa biết ăn gì hãy thử cơm 2 trong 1 cực kỳ đẹp mắt và bổ dưỡng này.
-
Vào bếp19 giờ trướcĐể có một bữa tối ngon miệng đủ chất thì bạn hãy tham khảo thực đơn theo mùa đơn giản dưới đây nhé!
-
Vào bếp23 giờ trướcĐây là mùa nở rộ của loại rau này, có hương vị tươi non nhất. Loại rau này không chỉ làm thuốc, còn chế biến được nhiều món ăn ngon.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐây là một cách làm món mì trộn siêu nhanh gọn và rất ngon. Các nguyên liệu sau khi trộn hòa quyện vào nhau tạo nên vị giòn, thơm, ngon, kích thích vị giác.
-
Vào bếp1 ngày trướcTrà tắc xí muội là một thức uống thơm ngon, đặc biệt là mang đến công dụng giải nhiệt cho những ngày hè nắng nóng.
-
Vào bếp2 ngày trướcDưới đây là 3 cách chế biến món ăn từ rau mầm đá rất thơm ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể nấu cho gia đình mình thưởng thức.
-
Vào bếp2 ngày trướcMón thịt luộc quen thuộc giờ đã được nâng tầm với cách làm mới này.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐây là loại rau mà mọi nhà đều thích thú thưởng thức, làm được nhiều món ăn ngon nhưng bác sĩ dặn không nên ăn quá nhiều.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐây là loại thịt khá đắt đỏ nhưng giàu năng lượng, có thể bổ sung năng lượng ngay lập tức, người mệt mỏi nên ăn.
-
Vào bếp3 ngày trướcMón bánh ăn sáng này rất dễ làm, có thể làm món ăn vặt trong ngày bất cứ lúc nào bạn thích.
-
Vào bếp3 ngày trướcVới lớp vỏ bánh được làm từ bột ngũ cốc nguyên cám cùng với phần nhân là các loại rau củ theo mùa kết hợp với tôm và trứng nên rất giàu dinh dưỡng, có vị đậm đà, rất ngon.