Cả nhà tôi đã bị "đổ gục" với món thịt chiên được làm theo cách này

Thứ tư, 18/04/2018 14:23
Món thịt chiên giòn ăn kèm tỏi phi vàng thơm phức và nước mắm chua ngọt chắc chắn sẽ đem đến cho gia đình bạn một bữa cơm ngon miệng hết ý.
Món thịt chiên giòn ăn kèm tỏi phi vàng thơm phức và nước mắm chua ngọt chắc chắn sẽ đem đến cho gia đình bạn một bữa cơm ngon miệng hết ý.
 
Cả nhà tôi đã bị đổ gục với món thịt chiên được làm theo cách này-1

Nguyên liệu

200g thịt nạc heo

Bột chiên giòn

Đường

Tỏi

Ớt

Chanh

Cách làm

Cả nhà tôi đã bị đổ gục với món thịt chiên được làm theo cách này-2

Bước 1

Thịt heo rửa sạch, thái miếng mỏng và nhỏ vừa ăn.

Cả nhà tôi đã bị đổ gục với món thịt chiên được làm theo cách này-3

Bước 2

Trộn đều thịt với bột chiên giòn sao cho bột chiên giòn bám đều vào từng miếng thịt.

Cả nhà tôi đã bị đổ gục với món thịt chiên được làm theo cách này-4

Bước 3

Đổ dầu ăn vào chảo, lần lượt cho thịt vào chiên cho se mặt bột thì gắp ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu. Chiên cho tới hết thịt.

Cả nhà tôi đã bị đổ gục với món thịt chiên được làm theo cách này-5

Bước 4

Sau khi chiên hết thịt lần 1 thì lần lượt cho nhưng miếng thịt chiên đầu tiên vào chiên lần 2 cho tới khi thịt vàng. Cần 2 bước như vậy để giúp thịt giòn mà không bị khô.

Cả nhà tôi đã bị đổ gục với món thịt chiên được làm theo cách này-6

Bước 5

Sau khi vớt hết thịt ra, vẫn trong chảo đó cho tỏi bóc vỏ, băm nhỏ, cho vào chiên vàng đều.

Cả nhà tôi đã bị đổ gục với món thịt chiên được làm theo cách này-7

Bước 6

Cho đường, nước mắm và một chút nước vào chảo đun, khi nước hơi sánh lại bạn tắt bếp, vắt vào chút nước cốt chanh và ớt cắt lát nhỏ.

Cả nhà tôi đã bị đổ gục với món thịt chiên được làm theo cách này-8

Bước 7

Gắp thịt ra đĩa, rưới nước mắm chua ngọt vào rồi rắc tỏi phi lên và thưởng thức!

Món thịt chiên giòn với lớp vỏ giòn tan, thịt bên trong vẫn giữ được độ mềm, vị ngọt vốn có. Món thịt heo chiên giòn ăn kèm tỏi phi vàng thơm phức và nước mắm chua ngọt chắc chắn sẽ đem đến cho gia đình bạn một bữa cơm ngon miệng hết ý.

Cả nhà tôi đã bị đổ gục với món thịt chiên được làm theo cách này-9
 

Theo Helino

 

 

Ý kiến của bạn !
Xem thêm

Truyền hình Việt NamNet