- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Rau mùi mua về nhanh thối hỏng: Làm theo cách này để 3 tháng rau vẫn tươi, nấu gì cũng ngon
Để bảo quản rau mùi trong thời gian dài mà vẫn giữ được độ tươi ngon, bạn hãy làm theo cách sau.
Rau mùi là loại gia vị được nhiều người yêu thích. Rau mùi có thể dùng để ăn sống, thêm vào các món nộm, gỏi, xào, món canh... Theo Đông y, nó cũng là vị thuốc tốt cho sức khỏe.
Một trong những đặc điểm của rau mùi là không để được lâu. Chỉ qua 1-2 hôm là rau héo, ủng. Để giữ cho rau mùi luôn tươi ngon, bạn hãy làm theo các cách dưới đây.
Cho rau mùi vào ly nước
Đầu tiên, hãy nhặt bỏ lá héo úa và làm sạch rau mùi.
Sau đó, đổ nước vào một chiếc cốc nhỏ, lượng nước chỉ cần cao khoảng 5cm.
Cắm gốc rau mùi cốc nước. Sau đó, dùng túi nilon bọc bên ngoài.
Để cốc rau mùi vào trong tủ lạnh.
Với cách này, rau mùi sẽ tươi trong 2-4 tuần tùy theo trạng thái của rau khi bạn mới mua.
Bảo quản bằng khăn giấy
Với cách này, bạn chỉ nên nhặt bỏ các cành lá bị héo úa và không nên rửa. Dùng khăn thấm cho rau mùi càng khô ráo càng tốt.
Sau đó, chia nhỏ rau mùi thành các phần vừa đủ dùng. Lấy giấy ăn bọc kín bó rau. Nếu chiều dài của rau dài hơn khăn giấy thì lấy một mảnh giấy khác để cuốn tiếp sau cho kín toàn bộ rau. Hai đầu của nắm rau cũng phải bọc thật kín.
Cho từng cuộn rau đã bọc vào trong túi zip. Gạt bớt không khí bên trong túi ra ngoài rồi khóa lại. Cho túi rau vào ngăn mát tủ lạnh.
Nếu rửa rau trước khi bảo quản, bạn có thể để nó trong khoảng 2 tuần. Nếu không rửa, thời gian bảo quản có thể kéo dài đến 4 tuần tùy vào tình trạng rau khi mua.
Bảo quản đông lạnh
Để bảo quản rau mùi trong thời gian dài hơn, bạn nên để rau trong ngăn đá.
Rau mua về cần rửa thật sạch rồi để cho khô ráo. Cắt nhỏ rau mùi.
Cho rau mùi đã cắt nhỏ vào túi zip hoặc hộp có nắp đậy. Cho túi/hộp rau vào ngăn đá.
Với cách này, bạn có thể bảo quản rau được ít nhất 3 tháng. Khi cần sử dụng, bạn hãy lấy một lượng rau vừa đủ và cho trực tiếp vào món ăn, không cần phải rã đông.
Nếu rã đông rồi mới nấu, chất lượng và hương vị của rau mùi sẽ giảm đi nhiều.
Với các bảo quản này, bạn chỉ có thể sử dụng rau mùi trong các món nấu chín, không thể dùng để trang trí.
Theo Xe và thể thao
-
Mẹo vặt2 giờ trướcDao, kéo sau một thời gian sử dụng sẽ bị bám bẩn và cùn đi; nếu bôi lên những thứ dưới đây, dao kéo cùn sẽ trở nên sắc lẹm, sáng bóng.
-
Mẹo vặt6 giờ trướcTôi khuyên bạn nên lắp điều hòa hoặc mua quạt thông thường, không nên mua 4 loại quạt này vì chúng không thực tế.
-
Mẹo vặt22 giờ trướcNhững thiết bị điện này khi để không vẫn có thể âm thầm tiêu thụ điện năng trong nhà của bạn.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcRất khó để phân biệt dâu tây có nhiễm hóa chất hay không bằng mắt thường, vì thế việc lựa chọn nguồn gốc và cách xử trí trước khi ăn rất quan trọng.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcNhiều người vẫn cho rằng đổ xăng đầy bình sẽ giúp xe có hiệu suất lớn hơn, điều này liệu có đúng?
-
Mẹo vặt1 ngày trướcThay vì dùng đến thuốc xịt muỗi chứa nhiều hóa chất độc hại, bạn có thể áp dụng cách đuổi muỗi hiệu quả bằng những nguyên liệu tự nhiên có sẵn trong nhà.Muỗi là một trong những thủ phạm gây bệnh truyền nhiễm cho cả người lớn và trẻ nhỏ. Các cách đuổi muỗi hiệu quả bằng nguyên liệu tự nhiên sẽ giúp nhà bạn hết sạch muỗi mà không cần dùng loại thuốc xịt độc hại nào.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcCắt bánh chưng bằng lạt là cách làm truyền thống, được cho là thể hiện sự khéo léo tinh tế, còn cắt bằng dao lại nhanh gọn hơn, nên chọn cách nào?
-
Mẹo vặt2 ngày trướcNhiều người nghĩ rằng gà đông lạnh nếu luộc sẽ khô và nhạt, nhưng nếu biết cách luộc, gà đông lạnh cũng vẫn rất ngon, không kém bao nhiêu so với gà mới thịt.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcLoại thực phẩm này rất bổ dưỡng nhưng lại có thể truyền bệnh nếu chứa ký sinh trùng, vì vậy bạn cần biết cách phân biệt thịt bò sạch và thịt bò nhiễm sán.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcThay vì phải ngâm rồi giặt giày bằng tay, sau đó mất nhiều thời gian phơi khô, bạn có thể làm sạch nó nhanh chóng bằng máy giặt.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcTủ lạnh sử dụng một thời gian thường xảy ra hiện tượng đóng băng tuyết ở ngăn đông, gây tốn điện; việc cho một vật nhỏ vào tủ sẽ giúp bạn ngăn hiện tượng này.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcNếu smartphone xuất hiện một trong các dấu hiệu dưới đây, rất có thể thiết bị của bạn đã bị nhiễm mã độc và đang bị tin tặc lấy cắp thông tin hoặc xâm nhập vào tài khoản ngân hàng để rút hết tiền.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcNếu bạn không quá giàu thì chẳng cần quá câu nệ chuyện "đắt xắt ra miếng", một số món đồ gia dụng bạn chỉ cần mua loại vừa tiền mà vẫn dùng tốt.