- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Hà Nội: Lo béo nhưng chị em vẫn "mê mệt" bánh chưng gù, dân buôn "hốt bạc"
Khách đa số là dân văn phòng, bà mẹ bỉm sữa và một số quán hàng. Nhờ thế mà dân buôn loại bánh này ăn nên làm ra, có mối còn bán được hàng trăm chiếc mỗi ngày.
Cầm túi bánh nóng hổi trên tay, chị Linh Hương (Hà Đông, Hà Nội) cho biết, chị vừa mua 10 chiếc bánh chưng gù Hà Giang với giá 25.000 đồng/chiếc. Đây là dòng bánh mà 2 bé nhà chị rất thích nên chị thường mua về cho con ăn sáng, ăn trưa. Do bánh có trọng lượng khá nhỏ, chỉ khoảng 100 - 200gram nên khá phù hợp với khẩu phần ăn của 1 người.
"Bánh có kích thước nhỏ nên tôi dễ dàng mang theo ở bất cứ nơi đâu. Thế nên, tôi thường bỏ vào cặp cho con ăn mỗi khi đói. Hơn nữa, do bánh chỉ có gói bằng 1 lớp lá thay vì 4 - 5 lớp như bánh truyền thống nên việc bóc bánh khá dễ dàng, các con đều có thể tự làm được" - chị chia sẻ.
Bánh chưng gù có giá bán lẻ dao động từ 25.000 - 30.000 đồng/chiếc
Ngoài ra, chị Hương còn cho rằng, điểm độc đáo của bánh chưng gù là phần vỏ bánh được làm từ gạo nếp nương, ngâm với nước lá dong riềng nên có màu xanh đậm. Vỏ bánh khá mềm, dẻo do không bị nén như bánh chưng thông thường.
"Giờ bánh còn rẻ chán, chứ đến độ gần Tết muốn mua còn không có. Như năm ngoái, tôi phải mua với giá 35.000 đồng/chiếc mà còn giành nhau từng cái" - chị kể.
Vỏ bánh xanh mướt do gạo được ngâm với lá dong riềng trước khi gói
Chị Thùy Trang - một tiểu thương trên chợ mạng chia sẻ: Trung bình mỗi ngày, chị nhận đặt từ 200 - 300 chiếc bánh chưng gù. Khách đa số là dân văn phòng, bà mẹ bỉm sữa và một số quán hàng. Hiện giá bánh bán lẻ dao động 25.000 - 30.000 đồng/chiếc, giá bán buôn từ 18.000 - 22.000 đồng/chiếc.
"Ngoài lớp vỏ bắt mắt thì bánh chưng gù được người dùng ưa chuộng là bởi nguyên liệu sạch. Do phần nhân đều được làm từ thịt lợn rừng nên rất thơm ngon" - chị cho hay.
Bánh chưng gù có trọng lượng khá nhỏ, chỉ từ 100 - 200gram
Anh Mạnh Hải (Cầu Diễn, Hà Nội) cho biết, so với bánh chưng thường, bánh chưng gù có hình dạng khá độc đáo, sở hữu độ cong nhẹ. Theo tiết lộ, mỗi ngày, anh bán ra thị trường 400 - 500 chiếc bánh, thu về cả triệu đồng tiền lãi.
Tuy nhiên, theo anh Hải, do bánh chưng gù được gói lỏng tay, dẫn đến lớp vỏ ngoài hơi nhão nên khó bảo quản. Thông thường, bánh sẽ được ăn ngay hoặc cùng lắm để trong 2 -3 ngày. Nếu để lâu quá, bánh sẽ bị sượng và hơi cứng.
"Thế nên, lấy bánh ngày nào, tôi bán hết luôn ngày đó, ít khi để hàng tồn kho. Ai muốn lấy số lượng lớn phải báo trước vài ngày, để tôi còn báo xưởng trên Hà Giang chuẩn bị" - anh tâm sự.
Anh Hải cho biết, như đợt Tết năm ngoái, cửa hàng anh phải đóng cửa, từ chối khách do lượng đơn hàng quá tải.
Theo Dân trí
-
Mua sắm42 phút trướcGiá vàng hôm nay 25/4/2024 trong nước vàng SJC lại đảo chiều giảm mạnh, hơn 700.000 đến cả triệu đồng mỗi lượng, còn 83,8 triệu đồng (bán ra) trước phiên đấu thầu vàng lần hai. Giá vàng thế giới treo cao và khá vững trên ngưỡng 2.300 USD.
-
Mua sắm3 giờ trướcLoại cá này chỉ có trong tự nhiên, lần đầu tiên được các nhà khoa học nghiên cứu sản xuất nhân tạo thành công tại Việt Nam.
-
Mua sắm15 giờ trướcLàm đẹp là một trong những lĩnh vực hàng đầu mà các chị em quan tâm. Tuy nhiên, cũng rất nhiều người do nhẹ dạ đã mất hàng chục triệu, thậm chí cả trăm triệu vì mạnh tay chi tiền mua “combo trọn gói”.
-
Mua sắm20 giờ trước“Hầu như ngày nào tôi cũng bán được 200 – 300 chiếc bánh trứng kiến, thi thoảng có hôm bận không tư vấn được cho khách nhiều thì bán được chừng vài chục cái thôi”.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá xăng trong nước tại kỳ điều hành ngày mai (25/4) được dự báo giảm theo giá thế giới. Nếu không tác động đến Quỹ bình ổn thì giá xăng có thể giảm từ 270-300 đồng/lít. Theo đó, giá xăng RON 95 có thể mất mốc 25.000 đồng/lít.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng hôm nay 24/4/2024 trong nước vàng SJC tăng dữ dội, lên tới 800 nghìn (mua) và 500 nghìn (bán), lên sát 84 triệu đồng/lượng. Giá vàng trên thế giới hồi phục sau khi lao dốc xuống đáy 3 tuần.
-
Mua sắm1 ngày trướcMăng cụt xanh giá 100.000 đồng/kg khoảng 9-10 trái, loại gọt vỏ sẵn đến 600.000 đồng/kg nhưng vẫn được chốt đơn ào ào bởi món gỏi gà măng cụt đã sốt trở lại.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng miếng trong nước sáng nay giảm mạnh rồi tăng trở lại vào buổi chiều. Tại các cửa hàng vàng, người dân xếp hàng chờ mua vàng nhẫn nhiều, song một số nhà buôn cho hay vẫn không đông như các đợt trước và có nhiều người đến chỉ để... quan sát.
-
Mua sắm1 ngày trướcThiên nhiên Việt Nam ẩn chứa rất nhiều bảo vật tự nhiên quý giá, chăm chỉ săn lùng ắt đổi đời lên hương.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng nhẫn trong nước hôm nay (23/4) tiếp đà giảm mạnh. Có thương hiệu từ đầu tuần đến nay giảm tới 2 triệu đồng, rời xa dần mốc 75 triệu đồng/lượng.
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá vàng hôm nay 23/4/2024 trong nước vàng SJC giảm mạnh tới 1,2 triệu đồng, còn 82,3 triệu đồng/lượng (bán ra) chờ tin tức từ phiên đấu thầu vàng. Giá vàng thế giới tiếp tục bốc hơi do làn sóng bán tháo chốt lời.
-
Mua sắm2 ngày trướcNgân hàng Nhà nước giảm giá tham chiếu đấu thầu vàng xuống 80,7 triệu đồng/lượng cho phiên sáng nay 23/4. Tuy nhiên, cần giảm thêm một tiêu chí khác để nhiều đơn vị sẵn sàng đấu thầu.
-
Mua sắm2 ngày trướcThời điểm này, ve sầu non được rao bán rất nhiều trên chợ mạng, mức giá bán dao động từ 300.000 – 500.000 đồng/kg.
-
Mua sắm2 ngày trướcỞ các miền quê có một thứ lá tưởng như bỏ đi nhưng khi phơi khô lại có giá đắt đỏ 400.000 đồng/kg, khi đem uống thậm chí còn rất tốt cho sức khỏe.