- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Loại củ hay bị "xa lánh" vì gây mùi lại là thần dược bổ tim, ngừa ung thư
Hành tây, một loại gia vị quen thuộc trong gian bếp của mọi nhà, không chỉ đơn thuần là nguyên liệu tạo nên hương vị thơm ngon cho món ăn mà còn là một "siêu thực phẩm" ẩn chứa vô vàn lợi ích sức khỏe tuyệt vời.
Tăng cường sức khỏe tim mạch
Các hợp chất organosulfur và flavonoid trong hành tây giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và triglyceride, tăng cholesterol tốt (HDL), từ đó giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và các bệnh tim mạch.
Allicin trong hành tây có tác dụng thư giãn mạch máu, giúp hạ huyết áp và cải thiện lưu thông máu. Ngăn ngừa hình thành cục máu đông: Hành tây có đặc tính chống đông máu, giúp giảm nguy cơ đột quỵ và nhồi máu cơ tim.
Hành tây tốt cho sức khỏe tim mạch nhưng không phải ai cũng biết. Ảnh: Healthline
Phòng ngừa ung thư
Các chất chống oxy hóa và hợp chất organosulfur trong hành tây có tác dụng bảo vệ tế bào khỏi tổn thương DNA, ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư. Hợp chất organosulfur trong hành tây có khả năng tiêu diệt vi khuẩn Helicobacter pylori, nguyên nhân chính gây viêm loét dạ dày và ung thư dạ dày.
Trong khi đó, chất xơ và các chất chống oxy hóa trong hành tây giúp bảo vệ niêm mạc đại tràng, ngăn ngừa ung thư đại trực tràng. Quercetin trong hành tây có tác dụng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư phổi.3
Tăng cường hệ miễn dịch
"Bổ sung hành tây vào bữa ăn hàng ngày là cách đơn giản để tăng cường hệ miễn dịch. Nguồn vitamin C dồi dào cùng các chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong hành tây sẽ giúp cơ thể bạn thêm khỏe mạnh, chống lại các bệnh nhiễm trùng hiệu quả.
Cải thiện sức khỏe đường ruột
Chất xơ trong hành tây chính là "thức ăn" nuôi dưỡng các lợi khuẩn sống trong đường ruột của chúng ta. Khi được cung cấp đủ chất xơ, các lợi khuẩn này sẽ phát triển mạnh mẽ, giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, từ đó cải thiện quá trình tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và các vấn đề về tiêu hóa khác.
Hành tây giúp cải thiện sức khỏe đường ruột. Ảnh: Istock
Kiểm soát đường huyết
Hành tây chứa chromium, một khoáng chất giúp điều hòa lượng đường trong máu. Ngoài ra, hợp chất organosulfur trong hành tây cũng có tác dụng tăng cường sản xuất insulin, giúp kiểm soát đường huyết, phòng ngừa bệnh tiểu đường.
Cải thiện sức khỏe xương
Mặc dù hành tây không phải là nguồn cung cấp canxi dồi dào nhất, nhưng nó vẫn đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe xương. Hành tây chứa một lượng đáng kể vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp tăng cường khả năng hấp thụ sắt và collagen – thành phần cấu tạo nên các mô liên kết, bao gồm cả xương.
Hành tây giàu các hợp chất lưu huỳnh như quercetin, một chất chống viêm mạnh mẽ có thể giúp giảm quá trình thoái hóa sụn và tăng cường mật độ xương. Ngoài ra, hành tây còn chứa một lượng nhỏ các khoáng chất khác như kali, mangan, đồng – tất cả đều đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe xương khớp.
Chống viêm
Với khả năng chống viêm mạnh mẽ, quercetin trong hành tây trở thành "vị cứu tinh" cho những người mắc các bệnh lý liên quan đến viêm nhiễm như viêm khớp, hen suyễn và dị ứng. Việc bổ sung hành tây vào chế độ ăn hàng ngày có thể giúp giảm đáng kể các triệu chứng khó chịu và cải thiện chất lượng cuộc sống.
Tốt cho sức khỏe mắt
Hành tây chứa hàm lượng cao các chất chống oxy hóa như quercetin và lutein. Đây là những "chiến binh" dũng cảm giúp bảo vệ tế bào mắt khỏi những tổn thương do các gốc tự do gây ra. Các gốc tự do là những phân tử không ổn định, có khả năng tấn công các tế bào khỏe mạnh, gây ra nhiều bệnh tật, trong đó có các bệnh về mắt.
Theo VOV
-
Sức khỏe1 giờ trướcMột chuyên gia người Anh mới đây đã chỉ ra loại gia vị cực phổ biến mà ông cho là có lợi cho "hầu hết mọi thứ", ăn vài lát mỗi ngày cũng có thể ngừa hầu hết các bệnh.
-
Sức khỏe1 giờ trướcGiảm ăn tinh bột có giảm cân không là thắc mắc được nhiều người quan tâm, nhất là nhóm thừa cân, béo phì.
-
Sức khỏe12 giờ trướcCác bác sĩ Trung tâm tim mạch, Bệnh viện E vừa can thiệp cấp cứu và thành công cứu sống một nam thanh niên nhập viện do nhồi máu cơ tim cấp. Điều đáng nói, nam thanh niên này chỉ mới 32 tuổi, hoàn toàn khỏe mạnh, thường xuyên luyện tập thể hình nhưng vẫn có nguy cơ bị nhồi máu cơ tim nguy hiểm, đe dọa trực tiếp đến tính mạng và có thể để lại những di chứng nặng nề.
-
Sức khỏe12 giờ trướcNấm là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
Sức khỏe13 giờ trướcNhiều người cho rằng tuổi thọ hoàn toàn được quyết định bởi di truyền, nhưng những thói quen sống cũng ảnh hưởng không nhỏ tới tuổi thọ của bạn.
-
Sức khỏe18 giờ trướcKhoai tây thường nằm trong danh sách hạn chế của những người thực hiện chế độ ăn kiêng. Tuy nhiên, nếu ăn đúng cách thì khoai tây lại là một thực phẩm thân thiện trong quá trình giảm cân.
-
Sức khỏe21 giờ trướcNên bỏ đi cục mỡ vàng ươm trong bụng con gà hay giữ lại để sử dụng là băn khoăn của nhiều người, khi nỗi lo ngại về chất béo ngày càng lớn.
-
Sức khỏe23 giờ trướcRau thơm không chỉ là gia vị làm tăng hương vị món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, dưới đây là 7 loại rau thơm tốt cho sức khoẻ nên ăn thường xuyên.
-
Sức khỏe1 ngày trướcCá là nguồn cung cấp protein, vitamin và khoáng chất dồi dào, rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, ăn cá cùng một số loại thực phẩm "đại kỵ" có thể gây ra những phản ứng hóa học bất lợi, làm giảm giá trị dinh dưỡng, thậm chí gây ngộ độc, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.
-
Sức khỏe1 ngày trướcOmega-3 là một trong những chất có lợi cho sức khỏe của bạn, nhưng bổ sung quá liều lượng cho phép sẽ gây ra những tác động tiêu cực tới cơ thể.
-
Sức khỏe1 ngày trướcNgười đàn ông đi cấp cứu trong tình trạng tê bì chân tay, ngất, mất kiểm soát đại tiểu tiện sau khi dùng củ ấu tàu để tăng cường sức khỏe, chữa bệnh xương khớp.
-
Sức khỏe1 ngày trướcNghiên cứu từ Úc cho thấy thói quen nhâm nhi một món ăn vặt phổ biến có thể giúp người cao tuổi có thêm 3,9 năm sống khỏe mạnh.
-
Sức khỏe1 ngày trướcMùa đông nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể thay đổi, có những thực phẩm và thói quen ăn uống cần tránh để không làm tổn hại đến sức khỏe.
-
Sức khỏe1 ngày trướcNhiều người thường vứt bỏ thực phẩm khi chúng bắt đầu mọc mầm, cho rằng chúng đã hỏng và không ăn được. Tuy nhiên, sự thật là nhiều loại thực phẩm khi nảy mầm lại chứa hàm lượng dinh dưỡng cao hơn gấp nhiều lần so với trạng thái ban đầu.