- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
3 món ăn ngon ngày 20/10 cực đơn giản, đẹp da, đẹp dáng cho các chàng trổ tài chinh phục chị em
Ngày 20/10 là dịp để đấng mày râu vào bếp trổ tài nấu nhiều món ăn ngon, hấp dẫn chiêu đãi chị em.
1. Salad bơ
Salad bơ - món ngon dễ làm, bổ sung chất sơ và vitamin rất tốt cho cơ thể. Cách làm Salad bơ giảm cân đơn giản, nguyên liệu ít, thời gian chế biến nhanh chóng. Nhân dịp ngày 20/10 này đấng mày râu hãy làm món salad bơ giảm cân giúp làm đẹp da đẹp dáng.
Nguyên liệu
- Bơ: 2 trái
- Cà chua: 500 rr
- Hành tây: 1/2 củ
- Dưa leo: 1 trái
- Dầu olive: 2 muỗng canh
- Nước cốt chanh: 2 muỗng canh
- Ngò rí: 50 gr
- Muối1/2: muỗng cà phê
- Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
2. Cách làm
- Chuẩn bị làm salad bơ và rau quả: Dưa leo, cà chua cắt hạt lựu nhỏ. Hành tây cắt mỏng. Trái bơ bóc vỏ, bỏ hạt, cắt miếng hình vuông nhỏ vừa ăn.
- Cho dưa leo, trái bơ, cà chua, hành tây, ngò rí cắt nhỏ vào tô.
- Pha nước trộn salad bơ: Hòa tan 2 muỗng canh dầu ôliu, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, khuấy đều.
- Chan đều nước trộn vào tô salad bơ và rau quả, dùng đũa trộn đều là xong.
2. Cá hồi măng tây sốt cam
Một trong những món ngon từ cá hồi được nhiều chị em yêu thích là cá hồi măng tây sốt cam. Món ăn lạ miệng này chinh phục chị em nhờ cá hồi mềm ngọt đậm đà hương vị, vỏ ngoài được chiên vàng ăn kèm nước sốt cam thơm phức và độ giòn rụm của măng tây.
Nguyên liệu
- Cá hồi: 200 gr
- Nước cốt cam: 1/2 chén
- Măng tây: 150 Gr
- Bột năng: 1 muỗng cà phê
- Dầu olive: 2 muỗng canh
Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Cá hồi sơ chế rửa sạch và để ráo nước, lấy khăn sạch hoặc giấy thấm qua miếng cá một chút cho khô để khi áp chảo sẽ không bị bắn. Sau đó cắt cá thành miếng dày khoảng 2cm rồi đem cá ướp cùng với 1/2 thìa nhỏ muối, 1/4 thìa cà phê tiêu và một chút dầu olive, mỗi mặt để khoảng 10 phút cho thấm gia vị.
- Măng tây rửa sạch, cắt bỏ phần gốc khoảng 2cm.
- Cam ép lấy nước, cho vào khoảng 1 muỗng cà phê đường, bạn nhớ chừa lại 1 lát nhỏ để trang trí nhé. Cho chút dầu olive vào chảo hun nóng rồi phi tỏi băm nhuyễn khoảng 3 phút, đổ phần nước cốt cam vào. Đợi khi phần cốt cam sôi lên, khuấy bột năng với 5ml nước rồi hòa chung cho đến khi hỗn hợp sốt cam sệt lại, nêm nếm với muối, tiêu, đường cho vừa ăn.
Bước 2: Thực hiện
- Dùng chảo chống dính bắt lên bếp, cho 1 muỗng cà phê dầu olive. Dầu nóng, cho lát cá hồi đã tẩm gia vị vào. Khoảng 8 phút cho mỗi mặt để 2 bên mặt cá đều vàng, để lửa lớn, sau đó bỏ ra dĩa.
- Cho tiếp phần măng tây vào chảo đảo đều tay trong khoảng 4 phút để măng vẫn giữ được độ xanh và giòn.
3. Thành phẩm
- Bày cá ra đĩa, trang trí bằng những lát cam vàng và một ít sốt lên bề mặt cá.
Món cá hồi sốt cam sẽ ngon hơn khi dùng với cơm trắng hoặc bánh mì.
3. Canh ngao nấu chua
Canh nghêu chua có hương vị tự nhiên từ cà chua và trái thơm, thịt nghêu dai ngọt thơm ngon. Thích hợp làm món ăn chống ngán rất hiệu quả.
Nguyên liệu
Ngao: 15 Con
Thơm: 1/2 quả
Cà chua: 2 quả
Giá đỗ: 200 gr
Nước: 750 ml
Nước mắm: 2 muỗng cà phê
Đường trắng: 1/2 muỗng cà phê
Cách làm
- Cà chua cắt múi cau. Thơm cắt nhỏ vừa ăn. Giá đỗ rửa sạch, để ráo. Ngò om và húng quế cắt nhỏ.
- Đặt nồi nước luộc nghêu. Khi nghêu nhả miệng thì vớt nghêu ra, bóc thịt và để nguyên nước luộc nghêu.
- Thả cà chua và thơm vào, nêm nước mắm, chút đường cho vừa ăn, nếu ăn cay bạn có thể thêm vài lát ớt.
- Nấu cho nồi canh sôi lên rồi cho thịt nghêu cùng giá trở lại, tắt bếp ngay. Không nên nấu quá lâu để tránh cho giá đỗ bị mềm còn thịt nghêu bị dai.
- Múc canh ra bát, nêm thêm rau thơm rồi thưởng thức.
>>> Xem thêm các công thức món ngon mỗi ngày mới nhất
Theo Tâm An - Vietnamnet
-
Vào bếp10 giờ trướcMón cá thu sốt cà chua không chỉ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mà còn chế biến khá đơn giản, phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
-
Vào bếp15 giờ trướcĐồ uống dễ kiếm giúp 'đánh bay' mỡ bụng lâu năm nhanh nhất là những loại đồ uống nào?
-
Vào bếp16 giờ trướcCây bằng lăng trong vườn nhà nở quá nhiều hoa, chị Phương Yến hái một ít bông để làm thử món gỏi thanh mát, chua nhẹ, được hội chị em yêu bếp quan tâm nồng nhiệt.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐể không phải nghĩ tối nay ăn gì, bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối ba món ngon miệng làm nhanh dưới đây nhé!
-
Vào bếp1 ngày trướcVới hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng phong phú, món canh này xứng đáng xuất hiện thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của gia đình bạn.
-
Vào bếp1 ngày trướcKhấu đuôi nhồi hành lá nướng vừa ngon lại có chút lạ miệng, ai nếm thử một lần rồi đều phải mê mẩn.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐây là loạt 8 món ngon bạn có thể áp dụng để liên tục đổi mới thực đơn bữa cơm mùa hè cho gia đình mình. Các món ăn này đều sử dụng các loại rau, củ có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi gan.
-
Vào bếp2 ngày trướcTôm sốt cay là món ăn hấp dẫn với hương vị cay nồng, đậm đà, kích thích vị giác, là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm gia đình.
-
Vào bếp2 ngày trướcCanh chua cá lóc là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Vị chua thanh ngọt thơm hòa quyện tạo nên hương vị hài hòa, kích thích vị giác.
-
Vào bếp2 ngày trướcNhững mẹo đơn giản dưới đây giúp bạn thái mọi loại thịt đều trông đẹp mắt và hấp dẫn, không thua kém ngoài hàng.
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt gà kho ngon mềm, đậm đà vừa quen lại vừa lạ kích thích vị giác cả nhà!
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt ba chỉ kho tiêu với hương vị thơm ngon, đậm đà, béo ngậy của thịt ba chỉ quyện cùng vị cay nồng của tiêu chắc chắn sẽ khiến bạn và gia đình thích mê.
-
Vào bếp3 ngày trướcTrong những ngày thời tiết nóng nực của mùa hè, bữa cơm gia đình có thêm một đĩa gỏi đu đủ kiểu Thái với vị chua cay mặn ngọt đậm đà thì không chỉ ngon miệng mà còn giúp chống ngán cực kỳ hiệu quả.