Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Cách nấu phở bò tại nhà ngon hơn nhà hàng, chồng con đòi ăn liền hai bát
Thứ ba, 18/02/2020 09:06
Cách nấu phở bò chuẩn vị dưới đây sẽ giúp bạn có một tô phở hoàn hảo, ngon cực phẩm.
Nguyên liệu nấu món phở bò
Thịt bò ngon: 500 gram bạn nên chọn thịt thăn hoặc bắp sẽ ngon hơn
Xương bò: 1,5 kg
Hành tây: 250 gram
Gừng tươi: 100 gram
Hành tím: 5 củ
1 muỗng nhỏ hạt mùi
Thảo quả: 2 quả
Hoa hồi: 2 hoa
Quế khô: 5 gram
Mía: 2 dóng dài khoảng 5-7cm
Bánh phở: 500 gram
Hành lá: 100 gram
50 gram mùi tàu
Chanh: 2 trái
Gia vị: Gồm bột ngọt, mắm, muối, đường, tiêu, dầu ăn, tương ớt, tương đen...
Cách nấu phở bò ngon tại nhà
Bước 1: Bạn hãy rửa sạch xương bò. Nấu sôi nước, cho xương bò vào hầm. Nếu hầm với lửa lớn, nước dùng sẽ đục, nhưng ngọt nước dùng khiến món phở thơm ngon. Trong lúc hầm, thường xuyên vớt bọt làm trong nước. Hầm xương bò khoảng 3 tiếng, sau đó lọc lấy nước dùng rồi để riêng.
Bước 2: Nướng chín hành tây, hành tím, gừng, mía (để nguyên vỏ). Sau khi nướng xong, cạo sạch vỏ gừng và hành. Bạn hãy róc bỏ vỏ mía. Bạn hãy rửa các gia vị trên với nước sạch, để ráo. Cắt đôi hành tây, cắt gừng mỏng thả vào nồi nước dùng.
Bước 3: Bạn hãy nhặt hành lá và ngò, rửa sạch, cắt nhuyễn. Bạn hãy nhặt bỏ phần lá già của các loại rau thơm. Ngâm với nước muối pha loãng, rửa lại với nước sạch, để ráo.
Bước 4: Bạn hãy rang hoa hồi, quế, thảo quả, hạt mùi với lửa nhỏ đến khi dậy mùi thơm. Bạn hãy cho tất cả vào túi vải, buộc chặt miệng.
Bước 5: Bạn hãy nấu sôi nước hầm xương bò. Lần lượt cho các loại gia vị như hành tây, hành hương, gừng, mía, rễ mùi, túi đựng hoa hồi, thảo quả, quế, hạt mùi... Khi nước dùng sôi khoảng 5 phút, nêm gia vị vừa ăn.
Chúc bạn thành công với món phở bò!
Theo Khoevadep
Xem link gốcẨn link gốc http://www.khoevadep.com.vn/cach-nau-pho-bo-tai-nha-ngon-hon-ca-nha-hang-ai-cung-an-lien-hai-bat-d252752.html
Gửi bình luận
-
Vào bếp2 giờ trướcBạn không cần phải tốn nhiều tiền để mua cá hảo đông lạnh, vì món ăn này có cách làm cực kỳ đơn giản, rất dễ làm tại nhà. - Vào bếp15 giờ trướcÁp dụng thực đơn giảm cân này thường xuyên bạn sẽ có một cơ thể thon gọn và làn da tươi trẻ đấy.
- Vào bếp19 giờ trướcChỉ với một tờ giấy nến là các chị em có thể chiên rán thức ăn ngon lành mà không lo bị sát chảo nữa!
- 1 ngày trước
- Vào bếp1 ngày trướcTối nay mà chưa biết ăn gì vừa mát vừa nhẹ bụng thì hãy tham khảo ngay cách làm salad cá hồi sốt dầu giấm này nhé, đây là món ăn giảm cân rất hiệu quả đấy!
- Vào bếp1 ngày trướcCơm cháy mỡ hành giòn rụm ăn đến đâu là mê đến đó, dùng nồi chiên không dầu làm chỉ mất hơn 30 phút là xong thôi này!
- Vào bếp2 ngày trướcNước dùng là phần quan trọng nhất để khiến món phở bò ngon.
- Vào bếp2 ngày trướcPhương pháp chế biến cùng các nguyên liệu đơn giản giúp bạn tự làm được đĩa miến xào gà đậm đà cho các thành viên trong gia đình.
- 1 ngày trước
- Vào bếp2 ngày trướcRong biển và bào ngư là thực phẩm bổ dưỡng, khi mang làm bibimbap thì lại càng ngon miệng và giúp chống lão hóa hiệu quả, tăng cường giải độc gan.
- Vào bếp2 ngày trướcĐối với món cá hấp, muốn giữ nguyên được vị tươi và cá bớt mùi tanh, bạn cần chuẩn bị kỹ nguyên liệu và thêm một số mẹo vặt.
- Vào bếp3 ngày trướcBạn sẽ bất ngờ với món “khoai tây lắc” này, ngon không thua kém gì món khoai tây chiên thông thường.
- Vào bếp3 ngày trướcSườn cháy tỏi sở hữu hương vị đậm đà, hấp dẫn được nhiều người yêu thích lựa chọn là món ăn chính trong bữa cơm gia đình.