Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Cách nấu phở bò tại nhà ngon hơn nhà hàng, chồng con đòi ăn liền hai bát
Thứ ba, 18/02/2020 09:06
Cách nấu phở bò chuẩn vị dưới đây sẽ giúp bạn có một tô phở hoàn hảo, ngon cực phẩm.
Nguyên liệu nấu món phở bò
Thịt bò ngon: 500 gram bạn nên chọn thịt thăn hoặc bắp sẽ ngon hơn
Xương bò: 1,5 kg
Hành tây: 250 gram
Gừng tươi: 100 gram
Hành tím: 5 củ
1 muỗng nhỏ hạt mùi
Thảo quả: 2 quả
Hoa hồi: 2 hoa
Quế khô: 5 gram
Mía: 2 dóng dài khoảng 5-7cm
Bánh phở: 500 gram
Hành lá: 100 gram
50 gram mùi tàu
Chanh: 2 trái
Gia vị: Gồm bột ngọt, mắm, muối, đường, tiêu, dầu ăn, tương ớt, tương đen...
Cách nấu phở bò ngon tại nhà
Bước 1: Bạn hãy rửa sạch xương bò. Nấu sôi nước, cho xương bò vào hầm. Nếu hầm với lửa lớn, nước dùng sẽ đục, nhưng ngọt nước dùng khiến món phở thơm ngon. Trong lúc hầm, thường xuyên vớt bọt làm trong nước. Hầm xương bò khoảng 3 tiếng, sau đó lọc lấy nước dùng rồi để riêng.
Bước 2: Nướng chín hành tây, hành tím, gừng, mía (để nguyên vỏ). Sau khi nướng xong, cạo sạch vỏ gừng và hành. Bạn hãy róc bỏ vỏ mía. Bạn hãy rửa các gia vị trên với nước sạch, để ráo. Cắt đôi hành tây, cắt gừng mỏng thả vào nồi nước dùng.
Bước 3: Bạn hãy nhặt hành lá và ngò, rửa sạch, cắt nhuyễn. Bạn hãy nhặt bỏ phần lá già của các loại rau thơm. Ngâm với nước muối pha loãng, rửa lại với nước sạch, để ráo.
Bước 4: Bạn hãy rang hoa hồi, quế, thảo quả, hạt mùi với lửa nhỏ đến khi dậy mùi thơm. Bạn hãy cho tất cả vào túi vải, buộc chặt miệng.
Bước 5: Bạn hãy nấu sôi nước hầm xương bò. Lần lượt cho các loại gia vị như hành tây, hành hương, gừng, mía, rễ mùi, túi đựng hoa hồi, thảo quả, quế, hạt mùi... Khi nước dùng sôi khoảng 5 phút, nêm gia vị vừa ăn.
Chúc bạn thành công với món phở bò!
Theo Khoevadep
Xem link gốc
Ẩn link gốc
http://www.khoevadep.com.vn/cach-nau-pho-bo-tai-nha-ngon-hon-ca-nha-hang-ai-cung-an-lien-hai-bat-d252752.html
Gửi bình luận
-
Vào bếp1 giờ trướcNếu muốn có một món ăn ngon miệng, thanh mát, ít dầu mỡ mà lại tốt cho sức khỏe thì nhất định bạn nên thử món mực trộn dưa chuột giòn ngon này. -
Vào bếp18 giờ trướcĐể làm cho bữa ăn của gia đình trở nên hấp dẫn và mọi người ăn ngon miệng hơn thì món sườn nướng với mật ong là một sự lựa chọn lạ miệng đáng để cân nhắc.
-
Vào bếp23 giờ trướcBột rang muối chuyên dùng cho các món ăn vặt như gà rang muối, ếch rang muối, chân giò rang muối,... rất thơm ngon và hấp dẫn.
-
Vào bếp1 ngày trướcThịt băm hấp khoai môn là món ngon khó có thể chối từ.
-
Vào bếp1 ngày trướcCùng thử món bánh hấp tưởng chừng 'mới tinh' nhưng đã có từ lâu nhé.
-
Vào bếp1 ngày trướcMứt vỏ chanh leo dẻo mềm vô cùng mới lạ với vị chua ngọt thanh rất ngon mà lạ miệng, có thể khiến bạn ăn nhiều một chút mà không cảm thấy bị chán đâu nhé!
-
Vào bếp1 ngày trướcCủ cải được mệnh danh là "nhân sâm mùa đông", chúng có gì mà bổ dưỡng đến vậy?
-
Vào bếp2 ngày trướcKhi đã chán với đậu phụ luộc, chiên thì bạn hãy làm theo công thức sau đây, ăn chuẩn vị nhà hàng, ngon hơn cả thịt.
-
Vào bếp2 ngày trướcGà từ lâu luôn được biết đến là loại nguyên liệu quen thuộc được nhiều người yêu thích và được biến tấu thành vô vàn món ăn hấp dẫn như gỏi gà, canh gà, cháo gà, gà chiên, gà nướng… Và đùi gà chiên là một trong những món ăn rất được ưa chuộng, đặc biệt là các trẻ nhỏ.
-
Vào bếp3 ngày trướcHương vị thơm ngon, đậm đà, mềm ngọt của món sườn bò này khiến ai cũng không thể chối từ được.
-
Vào bếp3 ngày trướcLà món ăn được yêu thích trong các đám tiệc, đám cưới, mâm cỗ... thịt bò kho ngũ vị hương không chỉ ngon lại dễ thực nên thường được chọn làm thực đơn món ăn phổ biến. Thay vì cách xào, nấu thông thường, bạn hãy đổi vị với bò kho dịp cuối tuần xem sao.
-
Vào bếp4 ngày trướcNgay những người lười ăn hay khó tính cũng không thể cưỡng lại sức hấp dẫn của món thịt ba chỉ rim mặn ngọt.
-
Vào bếp4 ngày trướcChè đậu đỏ hạt dẻ là một ý tưởng tuyệt vời để dưỡng da trong mùa đông.
-
Vào bếp4 ngày trướcMón ăn chay trở nên thật hấp dẫn, ngon miệng với cách bày biện khéo léo của mẹ đảm Ngoan Nguyễn.