Cực đã miệng với 3 món salad dễ ăn, dễ làm

Salad không chỉ là món ngon dễ ăn, dễ làm mà nó còn là món ăn được nhiều người ưa thích bởi vị thanh mát và giàu vitamin giúp tăng cường sức khỏe.

Dưới đây là cách chế biến 3 món salad  ngon và đơn giản nhất.

1. Salad gà xoài giòn ngon hấp dẫn

Nguyên liệu:

Gia vị:
- 50g đường; 45ml nước; 100ml nước mắm nhạt; 30ml dấm gạo; 25ml nước cốt chanh; 2,5 bột ớt dạng mảnh; 2 tép tỏi mài nhỏ

- 150g mì gạo, luộc chín theo hướng dẫn của gói; 1 quả xoài lớn, nạo sợi; 1 củ cà rốt nạo sợi; 300g thịt gà luộc chín, xé sợi; 4 chén bắp cải thái nhỏ; rau mùi, hành lá, bạc hà mỗi thứ vừa đủ thái nhỏ; 1 chén vỏ bánh hoành thánh (mua ở các hàng bán bánh gối, hoành thánh)

Cách làm:
Bước 1:
- Vỏ hành thánh cắt thành các dải nhỏ. Sau đó cho vào chảo dầu nóng, chiên giòn. Vớt ra để trên giấy thấm dầu.
Bước 2:
Pha nước gia vị trộn salad:
Cho đường, nước, nước mắm, dấm vào trong một chảo nhỏ. Đun trên lửa vừa, khuấy đều cho đường tan và hỗn hợp hòa quyện. Khi hỗn hợp sôi, tắt bếp. Cho nước cốt chanh, bột ớt đỏ, và tỏi vào khuấy đều. Để nước gia vị nguội trước khi trộn vào salad.
Bước 3: Trộn salad:
Cho tất cả các nguyên liệu vào một cái bát lớn trừ hoành thánh. Cho nước gia vị vào, trộn đều.
 
Sau đó cho vỏ hoành thánh chiên vào rồi thưởng thức.

2. Cách làm salad Nga ngon ngất ngây

Nguyên liệu làm salad Nga ( nguyên liệu ngon quyết định sự thành công của món salad)

•    4 củ khoai tây
•    1 củ cà rốt
•    1/2 quả dưa chuột
•    1/2 quả táo ngon
•    1/4 quả lê
•    1/2 bát con đậu Hà Lan
•    1/2 bát con ngô ngọt
•    3/4 bát con thịt nguội
•    2 quả trứng gà
•    1 ít rau mùi, xà lách
•    12 quả oliu
•    Sốt mayonnaise (nếu bạn mua được sốt của Nga - mã vạch 46 thì làm sốt sẽ ngon hơn hẳn)
Cho táo và lê vào khiến món salad thêm ngon hơn)
 Cách làm salad ngon

1. Trứng gà luộc chín

– 1 quả dành cắt làm 4 để trang trí
– 1 quả: lòng đỏ trứng bóp vụn để trộn cùng salad ăn cho bùi, lòng trắng thái hạt lựu cho chung vào salad.

2. Trong lúc chờ trứng chín mang khoai tây, cà rốt ra nạo vỏ, cắt hạt lựu. Táo, lê gọt vỏ cắt hạt lựu ngâm vào nước cho đỡ bị thâm, khi trộn salad sẽ có màu đẹp và không bị đắng.
 
– Luộc khoai tây và cà rốt với 1 chút xíu muối cho đậm đà, lưu ý luộc chín tới, luộc tầm 5-8 phút (cho khoai tây vào trước, cà rốt nhanh chín hơn nên cho vào sau)
– Ngô ngọt đổ ở hộp ra, để ráo nước, luộc vừa chín tới 5-7 phút
– Đậu Hà Lan lâu chín luộc 10 phút
Tất cả vớt ra đĩa để nguội

3. Thịt nguội thái hạt lựu
– Oliu bổ làm 4
– Dưa chuột cắt hạt lựu
– Rau mùi thái nhỏ

4. Xếp các nguyên liệu vào cái nồi hoặc cái chảo lớn, chuẩn bị trộn.
– Đeo bao tay thực phẩm vào+ 7-8 thìa sốt mayonnaise (cho sốt nhiều hay ít tùy thuộc vào bạn thích ăn ngậy tới mức nào) trộn đều.