Học ngay cách làm kẹo dứa dẻo để chuẩn bị trổ tài dịp Tết thôi các mẹ ơi!

Tết đến gần lắm rồi, cùng tham khảo cách làm kẹo dứa dẻo để mời khách dịp Tết bạn nhé!

Tết đến gần lắm rồi, cùng tham khảo cách làm kẹo dứa dẻo để mời khách dịp Tết bạn nhé!


Một năm mới lại sắp đến. Bạn đã chuẩn bị những món bánh mứt gì cho gia đình chưa? Bên cạnh các loại bánh quy hay các loại mứt thì kẹo cũng là món thú vị không kém đâu, nhất là các bạn nhỏ rất yêu thích. Vậy hãy vào bếp cùng làm món làm kẹo dứa dẻo siêu ngon nhé!

Nguyên liệu:

- Dứa tươi 500g (1 quả vừa)

- Đường 100g

- Mạch nha 45ml

- Đường trắng để lăn kẹo

- Gừng tươi 1 củ

Cách thực hiện:

Dứa gọt vỏ, cắt bỏ mắt, rửa lại với nước lọc rồi cắt dứa thành từng lát. Gừng gọt vỏ, thái chỉ. Cho cả dứa và gừng vào máy xay nhuyễn.
 

Học ngay cách làm kẹo dứa dẻo để chuẩn bị trổ tài dịp Tết thôi các mẹ ơi!-1

Cho dứa và đường vào chào chống dính và trộn đều. Ướp dứa với đường tầm 1 tiếng để đường tan hết.
 

Học ngay cách làm kẹo dứa dẻo để chuẩn bị trổ tài dịp Tết thôi các mẹ ơi!-2

Bắc chảo lên bếp ở lửa to, đun đến khi hỗn hợp trong chảo sôi thì hạ lửa vừa. Đảo đều nhanh tay để phần nước bốc hơi nhanh hơn, hỗn hợp sẽ dần đặc lại.
 

Học ngay cách làm kẹo dứa dẻo để chuẩn bị trổ tài dịp Tết thôi các mẹ ơi!-3

 

Sau khoảng 10-15 phút khi phần dứa tương đối đặc sệt thì cho phần mạch nha vào, hạ nhỏ lửa và tiếp tục đảo đến khi dứa cô đặc lại và dẻo. Không để lửa quá to sẽ dễ bị cháy. Sau khi sên dứa sẽ vẫn tiếp tục khô và cứng lại do đó nên sên tới khi dứa còn hơi ướt, để nguội dứa sẽ dần khô lại là vừa.
 

Học ngay cách làm kẹo dứa dẻo để chuẩn bị trổ tài dịp Tết thôi các mẹ ơi!-4

Khi dứa đã nguội bớt thì dùng thìa chia thành các viên vừa ăn, vê tròn rồi lăn qua phần đường trắng.
 

Thành phẩm:

Xếp kẹo dứa dẻo ra đĩa, có thể dùng ngay hoặc bảo quản trong lọ thủy tinh ở chỗ thoáng mát. Nếu muốn để lâu hơn thì cho vào ngăn mát tủ lạnh. Kẹo dứa dẻo dẻo, ngọt ngọt ăn không bị ngán, rất thơm ngon. Chắc chắn không chỉ các bé mà bất cứ ai nếm thử món kẹo này cũng sẽ mê mẩn đấy!
 

Học ngay cách làm kẹo dứa dẻo để chuẩn bị trổ tài dịp Tết thôi các mẹ ơi!-5

Chúc các bạn thành công nhé!

 

Theo Helino

Xem link gốc Ẩn link gốc http://helino.ttvn.vn/helino/hoc-ngay-cach-lam-keo-dua-deo-de-chuan-bi-tro-tai-dip-tet-thoi-cac-me-oi-222019191222223656.htm

cách làm kẹo dứa dẻo

học nấu ăn


Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.