Người dân châu Á ăn gì trong bữa cơm thường nhật?

Thứ năm, 07/01/2016 14:44
icon

Người Lào ăn cơm gạo nếp thay cho gạo tẻ, người Singapore chuộng cơm gà, người Việt không thể thiếu các món rau và người Ấn Độ thường bày các loại nước sốt cầu kỳ.

Người Lào ăn cơm gạo nếp thay cho gạo tẻ, người Singapore chuộng cơm gà, người Việt không thể thiếu các món rau và người Ấn Độ thường bày các loại nước sốt cầu kỳ.

Lào: Thay vì cơm gạo tẻ, người Lào thường ăn xôi dẻo được nắm thành các nắm nhỏ kèm với các món ăn khác. Xôi thường được cho vào một giỏ đan nhỏ xinh xắn.
 
Món mặn thông dụng nhất ở đây là Larb, được làm từ thịt gà, lợn, vịt, cá hoặc nấm, thêm nước chanh xào với nước mắm rồi cho rau thơm.
 
Món hầm Or Lam có xuất xứ từ miền Bắc Luang Prabang, gồm nhiều loại rau củ, cà tím, đậu, nấm đen và bí (một số nơi có thể cho thêm thịt) hầm nhừ. Or Lam thường được cho thêm ớt và rau mùi.  
Singapore: Đến Singapore, bạn sẽ thấy món cơm gà xuất hiện khắp nơi, vào bất cứ thời điểm nào trong ngày. Gà luộc hoặc hấp được ăn cùng với gạo thơm, dưa chuột, chấm xì dầu tỏi ớt. Vậy là đủ cho một bữa trưa hay bữa tối vừa rẻ vừa ngon. 
 
 Món Char kway teow đậm đà và béo ngậy được nhiều người Singapore yêu thích. Mì gạo được xào với mỡ lợn, xì dầu, ớt, sò, lạp xường, giá đỗ, hẹ và đôi khi thêm tôm hoặc trứng, tạo hương vị hấp dẫn đặc trưng.
 
Wantan mee với sợi mì mảnh, nước sốt đậm đà cùng hoành thánh tôm hoặc lợn, thêm vài lát thịt xá xíu thơm ngon đủ khiến người khó tính nhất hài lòng.   
Việt Nam: Ẩm thực Việt Nam được đánh giá cao bởi độ tươi ngon của nguyên liệu, cách chế biến đơn giản nhưng làm nổi bật hương vị. Bữa cơm của người Việt Nam thường có nhiều món, mùa nào thức đấy, trong đó các món phổ biến nhất là cơm trắng, đậu phụ, rau luộc, rau xào với thịt, cá kho, canh chua... 
 
Đơn giản hơn, bữa cơm có thể chỉ cần một món mặn như cá kho, thịt kho, thêm một món canh và một món xào là vừa đủ chất, vừa ngon miệng mà không tốn quá nhiều công sức.
 
Ấn Độ: Thali là bữa ăn phổ biến của người Ấn Độ, gồm cơm hoặc bánh mì cùng nhiều món khác nhau, tất cả được bày trên một mâm tròn.  
Một bữa Thali phải có đủ 6 vị: ngọt, mặn, đắng, chua, cay và chát trên mỗi đĩa. Trái cây thường được ăn vào cuối bữa.

Theo Trí thức trẻ
Tin liên quan
Vào bếp
Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà
Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà
Càng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn.
Tâm sự
Áp lực tặng quà có giá trị cho người thân
Áp lực tặng quà có giá trị cho người thân
Em vô cùng áy náy, mỗi lần gặp cháu lại thấy ngại ngùng. Em không biết nên chọn quà gì tặng cháu cho tương xứng...
Mẹo vặt
Tại sao đỗ xe ô tô nên quay đầu ra ngoài?
Tại sao đỗ xe ô tô nên quay đầu ra ngoài?
Việc quay đầu xe ra ngoài khi đỗ xe giúp tài xế dễ dàng lái xe khi ra khỏi bãi đỗ, nhất là tình huống gấp và quan sát các phương tiện khác an toàn hơn.
Nhà đẹp
Ý nghĩa của việc trồng cây vạn tuế trước nhà
Ý nghĩa của việc trồng cây vạn tuế trước nhà
Với nhiều ý nghĩa về phong thủy, thẩm mỹ và sức khỏe, trồng cây vạn tuế trước nhà là một lựa chọn đáng cân nhắc đối với nhiều gia đình.
Làm mẹ
Con lấy trộm trà sữa, hành động sau đó của người mẹ bị chỉ trích
Con lấy trộm trà sữa, hành động sau đó của người mẹ bị chỉ trích
Người mẹ tấn công người bán hàng và cắn nhân viên bảo vệ sau khi con trai bị bắt quả tang lấy trộm trà sữa.
Yêu
Đưa hôn nhân qua mùa... thất vọng
Đưa hôn nhân qua mùa... thất vọng
Thất vọng là một "liều thuốc độc" của hôn nhân. Nó không gây ra cái chết ngay lập tức mà từ từ ngấm vào cuộc hôn nhân và đến một ngày, nếu không phát hiện ra mà "chữa" kịp thời, hôn nhân sẽ tử vong…
Tin mới

Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.