- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Mẹ chồng thấy tôi đổ cả chai bia vào trứng luộc liền lắc đầu ngao ngán, đến khi ăn lại khen lấy khen để
Không ngờ bia là loại nước uống giải khát của cánh đàn ông mà lại có nhiều tác dụng trong việc nấu ăn đến thế.
Không ngờ bia là loại nước uống giải khát của cánh đàn ông mà lại có nhiều tác dụng trong việc nấu ăn đến thế.
Trứng luộc là một món ăn vô cùng đơn giản và quen thuộc với tất cả mọi người. Trứng chứa thành phần dinh dưỡng cao như vitamin A, D, E cũng như chứa một lượng sắt, protein lớn có thể làm tăng sức đề kháng cho trẻ và người bệnh, vì vậy mà đây là món ăn thường xuyên xuất hiện trong bữa cơm của gia đình. Trứng luộc là món dễ ăn, đôi khi chỉ cần bóc vỏ rồi chấm cùng với ít gia vị là đủ để cứu đói cho một bữa ăn vội vàng. Thế nhưng, nếu chỉ ăn mãi trứng luộc thì thật là chán, vậy nên tôi đã biến tấu đi một chút bằng cách luộc trứng xong rồi tiếp tục đổ bia vào om.
Mẹ chồng tôi thấy vậy hốt hoảng tưởng tôi nhầm bia thành nước lọc nên vội vàng trách mắng. Sau khi nghe tôi giải thích thì bà lắc đầu ngao ngán rồi bỏ đi và không nói thêm gì. Cho đến bữa ăn bà cũng không chịu động đũa vào món ăn của tôi, nhưng rồi thấy cả nhà cứ tấm tắc khen ngon thì cuối cùng bà cũng chịu ăn thử. Đến lúc này bà mới hiểu ra tại sao tôi lại cho bia vào trứng như thế và khen tôi khéo tay hay làm.
Thực ra, món trứng om bia này chế biến khá đơn giản, chỉ mất khoảng 10-20 phút là đã có thể hoàn thành rồi.
Thành phần: 8 quả trứng, một lon bia, hoa hồi, quế, 4 quả ớt khô, hạt tiêu
Gia vị: 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh xì dầu, 5 viên đường phèn nhỏ
Cách thực hiện như sau:
- Đầu tiên, rửa sạch trứng và cho vào nồi nước đun nhỏ lửa trong 5-10 phút, sau đó vớt ra và ngâm trong nước lạnh khoảng 1-2 phút rồi bóc vỏ.
- Tiếp theo, dùng dao khía 1 đường trên trứng để trứng ngấm đều gia vị khi om.
- Cho trứng đã bóc vỏ vào nồi rồi đổ bia lên ngập mặt trứng.
- Sau khi đun sôi bia thì cho nước tương, xì dầu và thêm ớt, hoa hồi, quế, hạt tiêu và đường vào tiếp tục đun ở lửa nhỏ.
- Tiếp tục om khoảng 10 phút đến khi trứng chuyển sang màu nâu nhạt là được.
Món trứng om bia này có cách làm khá đơn giản nhưng lại khiến món trứng luộc trở nên bớt nhàm chán. Hương vị của bia cùng với các gia vị thơm như quế, hồi sẽ khiến cho món ăn trở nên hấp dẫn và dậy vị hơn rất nhiều. Nếu muốn đổi gió cho bữa ăn của gia đình thì bạn hãy thử làm cách này xem sao nhé!
Theo Helino
-
Vào bếp13 giờ trướcCánh gà chế biến kiểu này vô cùng đơn giản, chỉ khoảng 30 phút là xong mà thơm ngon, hấp dẫn.
-
Vào bếp19 giờ trướcMùa hè nóng bức, thưởng thức những ly nước trái cây thanh mát, giải nhiệt là điều không thể thiếu. Dưới đây là một số công thức pha chế nước trái cây ngon.
-
Vào bếp23 giờ trướcNếu có khách tới chơi, món cơm gà Hội An cũng sẽ khiến ai thưởng thức cũng phải khen hết lời.
-
Vào bếp1 ngày trướcChỉ với các nguyên liệu rất đơn giản và dân dã là bạn đã làm được ly thức uống giúp xua tan nóng bức và thải độc cơ thể.
-
Vào bếp1 ngày trướcCá kho tộ là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Món ăn này sẽ chinh phục cả gia đình bởi hương vị thơm ngon, đậm đà cùng cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp1 ngày trướcVới việc kết hợp những nguyên liệu vô cùng dễ kiếm này, bạn sẽ có một món canh là "vua giải nhiệt" mùa hè, thải độc và tăng cường sức khỏe hiệu quả.
-
Vào bếp2 ngày trướcKhoai tây nghiền là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại rất ngon miệng và bổ dưỡng.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐây là loại rau rẻ tiền nhưng giống như "máy quét rác" cho ruột, còn giúp hạ huyết áp, thông phổi.
-
Vào bếp2 ngày trướcChạo tai để dành đãi khách đến chơi nhà cũng là một ý tưởng rất hấp dẫn vì chắc chắn ai cũng sẽ phải thích mê độ hấp dẫn, thú vị của món ăn này!
-
Vào bếp2 ngày trướcTrong những ngày hè nắng nóng, khi cả bạn và gia đình đều chán đồ ăn nhiều dầu mỡ, hãy tham khảo một số món canh mát lành dưới đây, giúp bữa cơm thêm phần hấp dẫn.
-
Vào bếp3 ngày trướcCanh ngao đậu phụ sẽ giàu dưỡng chất hơn khi thêm nguyên liệu tốt cho làn da này.
-
Vào bếp3 ngày trướcHương vị thơm ngon, hấp dẫn của món chả này sẽ khiến cả nhà thích thú mãi không thôi.
-
Vào bếp3 ngày trướcTai heo ngâm mắm chua ngọt là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người, dưới đây là cách làm tai heo ngâm mắm chua ngọt đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện.