- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
5 loại trái cây nấu chín có tác dụng gấp đôi so với ăn sống, giúp giảm ho, giải đờm, thải độc tố
Trái cây có vai trò như một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, trong cuộc sống hàng ngày, ngoài việc ăn sống, có một số loại trái cây nấu chín lên, dinh dưỡng còn tăng gấp bội.
Thông thường, tất cả chúng ta đều thích ăn trái cây vì chúng giàu chất dinh dưỡng, bổ sung các vitamin và khoáng chất mà cơ thể chúng ta cần, ăn trái cây thường xuyên cũng có thể cải thiện khả năng miễn dịch. Nhưng bạn có biết có những loại trái cây nấu chín sẽ tốt cho cơ thể hơn là ăn sống?
1. Cam
Ảnh minh họa
Vỏ cam có chứa chất gây nghiện noscapine và tinh dầu vỏ cam có tác dụng giảm ho, giảm đờm, rất thích hợp cho những trường hợp ho mãn tính, đau họng, khô miệng và đắng miệng. Cam sau khi được nấu chín sẽ giúp các thành phần này phân tách ra ngoài tốt hơn và có tác dụng chống ho tốt hơn, đặc biệt khi ăn hoàn toàn không có tác dụng phụ.
Cách làm: Rửa sạch cam rồi ngâm nước muối loãng 20 phút, cắt đầu cam, dùng đũa chọc vài nhát vào cùi cam, rắc chút muối rồi cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 15 phút là ăn được.
Hiệu quả: Cam hấp muối có thể chữa ho, kháng viêm.
2. Bưởi
Ảnh minh họa
Bưởi có chức năng làm tăng sinh lực cho dạ dày, làm ẩm phổi, bổ máu, thông ruột, có tác dụng làm lành vết thương và có tác dụng bổ trợ tốt đối với nhiễm trùng huyết. Ngoài ra, bưởi còn chứa hoạt chất sinh lý corticoside có tác dụng làm giảm độ nhớt của máu, giảm sự hình thành huyết khối nên có tác dụng phòng ngừa tốt các bệnh về mạch máu não như nghẽn mạch máu não, tai biến mạch máu não. Thịt bưởi tươi là thực phẩm lý tưởng cho bệnh nhân tiểu đường vì có chứa thành phần tương tự như insulin.
Cách làm: Bưởi tươi bóc vỏ, khía múi cau, hấp cách thủy, ăn với mật ong.
Công hiệu: Bưởi hấp có tác dụng thanh hỏa, hóa đờm, xua tan khí hư trong ruột.
3. Táo
Ảnh minh họa
Táo chứa nhiều pectin hơn, ăn sống có thể hấp thụ hiệu quả chất độc và chất thải trong ruột và giảm táo bón. Tuy nhiên, táo nấu chín có thể được sử dụng để giảm các triệu chứng tiêu chảy và giúp tiêu hóa dễ dàng hơn. Ngoài ra, khi táo được nấu chín và ăn, chất polyphenol chứa trong táo tăng lên, chất chống oxy hóa mạnh hơn, giúp bảo vệ mạch máu, giảm huyết áp, kiểm soát lượng đường, chống viêm và khử trùng.
Cách làm: Lấy 1 quả táo rửa sạch, bỏ lõi, thái khúc, cho vào nồi thêm 800 ml nước, đun khoảng 20 đến 30 phút sau khi nước sôi, nêm đường phèn hoặc đường nâu.
Hiệu quả: Táo nấu chín có tác dụng tiêu viêm, giải độc, dễ tiêu.
4. Táo gai
Ảnh minh họa
Táo gai luôn là thực phẩm tốt nhất để tăng cường sinh lực cho lá lách và giúp tăng cảm giác thèm ăn, thúc đẩy tiêu hóa và chống táo bón.
Tuy nhiên, hàm lượng axit hữu cơ và axit trái cây trong táo gai cao, dễ gây kích ứng dạ dày khi ăn sống; trong khi thực phẩm này nấu chín thì tính kích ứng tương đối yếu, flavonoid có trong táo gai có tác dụng tốt hơn sau khi nấu, giúp mở rộng mạch máu và ngăn ngừa xơ cứng động mạch.
Cách làm: Rửa sạch táo gai, cắt bỏ lõi, cho nước vào nồi đun sôi, cho táo gai vào nấu khoảng 5 phút, nêm đường phèn.
5. Quả lê
Ảnh minh họa
Lê có tác dụng dưỡng phổi, giảm ho, dưỡng âm, thanh nhiệt, tiêu đàm. Tuy nhiên, lê có tính lạnh, ăn quá nhiều tỳ vị hư hàn dễ gây đau dạ dày. Nên ăn lê sau khi đã nấu chín để giúp loại bỏ độ lạnh.
Cách làm: Lấy 2 quả lê và 100g gạo. Lê rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, cho vào nồi cùng với gạo tẻ, thêm nước, đun sôi thành cháo, có thể thêm chút đường phèn tùy theo sở thích.
Theo Trí Thức Trẻ
-
Sức khỏe3 giờ trướcMăng và một số thực phẩm quen thuộc khác nếu được kết hợp ăn sai cách có thể khiến bạn rơi vào tình trạng tương tự dưới đây.
-
Sức khỏe4 giờ trướcBệnh viện Nhi Trung ương vừa tiếp nhận bệnh nhi 3 tuổi (Thanh Hóa) bị ngộ độc chì nặng, nguy kịch, do cha mẹ cho dùng thuốc nam không rõ nguồn gốc để chữa bệnh động kinh.
-
Sức khỏe4 giờ trướcHệ thống hạch bạch huyết được ví như là "trạm gác" bảo vệ cơ thể khỏi những tác nhân gây hại. Nếu hạch nổi ở 3 vị trí dưới đây, đó có thể là dấu hiệu cảnh báo sự bất thường.
-
Sức khỏe7 giờ trướcKhông phải thực phẩm nào cũng phù hợp để dùng làm bữa sáng. Nhất là nếu bạn đang đói cồn cào sau đêm ngủ dài.
-
Sức khỏe8 giờ trướcTheo nhận định, tháng 4 và 5 là cao điểm bệnh tay chân miệng nên trong thời gian tới sẽ tiếp tục ghi nhận số ca mắc và ổ dịch.
-
Sức khỏe11 giờ trướcĐây là một trong những loại thực phẩm có thể giúp chị em chống lại các nếp nhăn, cháy nắng và ung thư da.
-
Sức khỏe11 giờ trướcNếu thường xuyên giải khát theo kiểu này, bạn có thể khiến gan mình bị suy, hỏng nhanh hơn.
-
Sức khỏe1 ngày trướcCá hồi được biết đến là loại cá giàu DHA, dinh dưỡng phong phú, nhưng giá thành lại tương đối đắt đỏ.
-
Sức khỏe1 ngày trướcCác thử nghiệm ban đầu cho thấy, chỉ cần một giọt máu rất nhỏ có thể phát hiện ba dạng ung thư nguy hiểm nhất và sẽ cần nhiều thời gian hơn nữa để thí nghiệm trên diện rộng thì mới có thể đưa vào thực tiễn.
-
Sức khỏe1 ngày trướcTất cả những phần của cây đều được sử dụng làm thuốc trong y học cổ truyền trong hàng trăm năm nay.
-
Sức khỏe1 ngày trướcMột nghiên cứu chỉ ra rằng đau nửa đầu là triệu chứng xảy ra ở thế hệ gen Y và gen Z khiến họ có thể đối mặt với nguy cơ đột quỵ cao hơn.
-
Sức khỏe1 ngày trướcNghiên cứu chỉ ra rằng đây là thứ gây ảnh hưởng tới sức khỏe và đẩy nhanh tốc độ lão hóa của cơ thể hơn cả thói quen hút thuốc lá.