Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
15 phút vào bếp, xong luôn bữa tối với món trứng vừa lạ vừa quen: Trứng chim cút mà chế biến thế này thì tốn cơm thôi rồi!
Chủ nhật, 15/11/2020 16:14
Đâu phải cứ làm được sơn hào hải vị mới được coi là "biết nấu nướng, đảm đang" đúng không các chị em!
Chớp mắt một cái, đã đến cuối tuần! Có người chỉ đợi 2 ngày thứ 7, Chủ Nhật để được đi chơi, ăn uống xả láng. Nhưng cũng có người, đến cuối tuần là ở tịt trong nhà. Bởi cả 5 ngày phải ra đường và tiếp xúc với ti tỉ khách hàng lẫn đồng nghiệp, khiến họ... sợ hơi người luôn!
Nếu bạn cũng trong nhóm "không thích ra đường" vào cuối tuần, vậy thì chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm 1 món ăn vừa ngon, vừa rẻ, vừa đơn giản đủ để ăn nguyên 2 ngày cuối tuần! Không cần phải ra ngoài đi ăn hay gọi đồ về nhà luôn!
Trứng cút sốt cà chua
Nguyên liệu
15 phút vào bếp, xong luôn bữa tối với món trứng sốt vừa lạ vừa quen: Trứng chim cút mà chế biến thế này thì tốn cơm thôi rồi! - Ảnh 2.
250gr trứng cút
2 quả cà chua
1 củ hành tây nhỏ
4 nhánh tỏi, 10g hành lá
Sốt cà chua
Dầu ăn, dầu hào, xì dầu/nước mắm, muối
Cách làm
- Bước 1: Luộc trứng cút
Trứng cút rửa sạch và luộc chín. Thời gian luộc trứng sẽ mất khoảng 5-7 phút. Trong lúc này, chị em tranh thủ sơ chế các nguyên liệu khác nhé!
Cà chua rửa sạch rồi thái nhỏ. Thao tác tương tự với hành tím, tỏi và hành lá.
- Bước 2: Làm sốt cà chua
Sau khi trứng chín, bóc hết vỏ trứng cút. Cho khoảng 2 thìa cà phê dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho trứng cút vào chiên cho đến khi bề mặt trứng vàng đều thì vớt trứng ra bát để riêng.
Cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Khi tỏi đã dậy mùi thơm, cho cà chua và hành tây vào xào. Sau khi đảo đều, bạn cho 1 thìa dầu hào, 1 thìa xì dầu/nước mắm, 2 thìa canh sốt cà chua và lượng muối thích hợp vào nồi, đảo đều trong khoảng 3 phút.
Lúc này, khi cà chua đã hòa nhuyễn cùng các nguyên liệu khác, chị em hãy đổ phần trứng cút đã chiên trước đó vào chảo. Dùng thìa đảo đều, đậy vung nồi và để hỗn hợp trứng cà chua sôi lăn tăn trong khoảng 6-8 phút.
Sau đó, tắt bếp và rắc thêm 1 ít hành lá lên trên là bạn đã hoàn thành xong món ăn này rồi!
Lưu ý khi làm trứng cút sốt cà chua
- Mẹo bóc vỏ trứng cút đơn giản và dễ thực hiện nhất chính là cho ngay quả trứng đã luộc vào nước lạnh và ngâm trong 5 phút. Sau đó, chị em hãy đổ phần nước ngâm ấy đi, dùng màng bọc thực phẩm đậy kín miệng bát và lắc thật mạnh. Vỏ trứng sẽ tự bong ra, bạn chỉ cần nhặt và bỏ chúng đi là xong.
- Khi chiên trứng cút, chị em lưu ý là không nên chiên quá lâu, nếu không trứng cút sẽ cứng và nhanh cháy. Mùi vị món ăn sẽ không ngon và không giữ được cảm giác mềm ban đầu của trứng cút.
Với gợi ý này, hy vọng ngày cuối tuần của chị em vừa có thể no bụng, vừa có thể ngon miệng.
Theo Pháp luật và bạn đọc
Xem link gốc
Ẩn link gốc
http://phapluatbandoc.giadinh.net.vn/15-phut-vao-bep-xong-luon-bua-toi-voi-mon-trung-vua-la-vua-quen-trung-chim-cut-ma-che-bien-the-nay-thi-ton-com-thoi-roi-162201411152145400.htm
-
Vào bếp9 giờ trướcCàng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn. -
Vào bếp15 giờ trướcMón ức gà xào nấm sốt tiêu đen đáp ứng cả 3 tiêu chí: Dễ làm, ngon miệng và lành mạnh, vừa thỏa mãn thú vui ăn uống vừa không lo tăng cân.
-
Vào bếp1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
Vào bếp2 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm.
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.
-
Vào bếp4 ngày trướcBún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.
-
Vào bếp4 ngày trướcThực đơn cỗ cưới không những cần ngon, chất lượng mà còn cần sự bắt mắt và phù hợp với văn hóa địa phương từng vùng miền. Dưới đây là những mâm cỗ cưới ở miền Bắc được nhiều người lựa chọn để các cặp đôi có thể tham khảo cho đám cưới của mình.
-
Vào bếp5 ngày trướcLẩu gà lá é vốn là món đặc sản Phú Yên sau đó lan rộng ra nhiều nơi. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu lẩu gà lá é ngon chuẩn vị tại nhà.
-
Vào bếp5 ngày trướcẾch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng
-
Vào bếp6 ngày trướcKhông thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
-
Vào bếp15/11/2024Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
-
Vào bếp15/11/2024Giấm quả lê không chỉ có hương vị tinh tế, hấp dẫn mà còn có tác dụng làm đẹp da, phòng chống bệnh tật; cách làm giấm quả lê rất dễ, không gây tốn thời gian của bạn.