Bí quyết nhỏ cho món khoai tây chiên luôn giòn ngon tuyệt đối

Từng miếng khoai tây chiên giòn giòn thơm bùi chấm cùng xốt cà chua chua ngọt ăn vặt thì ngon còn gì bằng.

Từng miếng khoai tây chiên giòn giòn thơm bùi chấm cùng xốt cà chua chua ngọt ăn vặt thì ngon còn gì bằng.

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

2 củ khoai tây

2g muối

1 bát nhỏ tinh bột

Dầu ăn, xốt cà chua

Cách làm:

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi thái con chì.

Bí quyết nhỏ cho món khoai tây chiên luôn giòn ngon tuyệt đối-1
Rửa sạch khoai tây đã thái nhiều lần để loại bỏ tinh bột có trong khoai tây (bước này rất quan trọng, giúp cho khoai được giòn sau khi chiên). Khoai sau khi rửa sạch cho vào nồi rồi thêm 2g muối cùng lượng nước ngập mặt vào luộc sôi trong 2 phút, sau đó vớt khoai tây ra.

Bí quyết nhỏ cho món khoai tây chiên luôn giòn ngon tuyệt đối-2
Để cho khoai ráo nước. Cho tinh bột vào khoai tây rồi trộn đều cho khoai tây được phủ đều tinh bột.

Bí quyết nhỏ cho món khoai tây chiên luôn giòn ngon tuyệt đối-3
Đun nóng dầu ăn trong chảo (nóng khoảng 60-70%) thì cho khoai tây trộn bột vào chiên khoảng 1-2 phút rồi vớt ra để nguội bớt sau đó cho khoai tây vào chảo dầu đun nóng chiên lần hai cho đến khi khoai chín vàng giòn là được.


Bí quyết nhỏ cho món khoai tây chiên luôn giòn ngon tuyệt đối-4
Thành phẩm:

Khoai tây chiên giòn là món ăn được nhiều người vô cùng yêu thích. Tuy nhiên để khoai tây chiên giòn lâu thì không phải ai cũng biết cách làm. Với những bí quyết đơn giản trên đây bạn sẽ có một đĩa khoai tây chiên giòn tuyệt ngon đấy.

Bí quyết nhỏ cho món khoai tây chiên luôn giòn ngon tuyệt đối-5
Chúc bạn làm được món khoai tây chiên giòn thật ngon nhé!

Theo Helino

Xem link gốcẨn link gốc http://helino.ttvn.vn/helino/bi-quyet-nho-cho-mon-khoai-tay-chien-luon-gion-ngon-tuyet-doi-22201951211929158.htm

khoai tây chiên

món ăn vặt

cách làm món ăn ngon


Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.