Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Chỉ là trứng chiên, nhưng làm thêm bước này thì hao cơm gấp mấy lần, thử rồi ghiền luôn!
Thứ tư, 16/02/2022 19:00
Từng miếng trứng mềm ngon thấm đều sốt chua ngọt lại cay cay, ngon miệng mà giàu dinh dưỡng.
CÁC BƯỚC LÀM
1.Làm nước sốt
2.Chiên trứng
3.
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Trứng 5 quả
2. Ớt 2 quả
3. Tỏi 3 tép
4. Hành lá thái nhỏ 2 cây
5. Gia vị: 30g đường, 15ml nước tương, 15ml dầu hào, 30g tương cà, 30ml giấm
Nếu món trứng luộc, trứng chiên hay trứng xào đã làm bạn chán ngán thì bạn có thể thử đổi vị với món ngon trứng sốt chua ngọt. Trứng là thực phẩm vô cùng giàu dinh dưỡng. Nếu bạn bỏ qua loại thực phẩm này thì chắc chắn sẽ là một điều đáng tiếc. Trứng là nguồn bổ sung chất dinh dưỡng, protein và các loại chất béo lành mạnh, có lợi cho sức khỏe. Ăn trứng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ. Lutein và zeaxanthin có trong trứng là những chất chống oxy hóa tốt cho mắt, giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng. Vitamin A trong trứng cũng rất tốt cho sức khỏe mắt. Trứng gà là nguồn cung cấp protein chất lượng cao cùng với các axit amin thiết yếu. Nó giúp tăng khối lượng cơ bắp, hạ huyết áp và tăng sức khỏe của xương…
Cách làm trứng sốt chua ngọt
1. Làm nước sốt
Tỏi băm nhỏ, ớt thái nhỏ cho vào bát. Thêm đường, nước tương, dầu hào, tương cà vào.
Thêm giấm và lượng nước thích hợp vào khuấy đều.
2. Chiên trứng
Đun nóng chảo, đặt khuôn chiên trứng vào chảo. Tiếp đó đổ lượng dầu thích hợp vào khuôn. Đập trứng vào và chiên ở lửa nhỏ cho đến khi trứng se mặt. Làm tương tự với số trứng còn lại.
3. Đổ sốt đã pha vào chảo trứng và đun sôi. Đậy nắp chảo và đun nhỏ lửa trong khoảng 1 phút.
Đun cho đến khi sốt đặc sệt lại là được, rắc chút hành lá thái nhỏ lên trên là xong.
Thành phẩm:
Chỉ là món trứng sốt chua ngọt thôi nhưng làm theo cách này trứng sẽ mềm ngọt và thấm đều sốt chua ngọt rất ngon miệng. Món ăn này ăn cùng cơm là ngon nhất. Thêm chút sốt trộn với cơm chắc chắn sẽ làm nồi cơm nhà bạn hết veo.
Với món ăn này bạn sẽ mất khoảng 20 phút chế biến và chi phí khoảng 15.000 đồng mà thôi.
Nếu nhà bạn có trẻ nhỏ thì hãy loại bỏ ớt trong công thức đi nhé.
Chúc bạn thành công với cách làm trứng sốt chua ngọt này nhé!
Theo Nhịp Sống Việt
Xem link gốc
Ẩn link gốc
http://nhipsongviet.toquoc.vn/chi-la-trung-chien-nhung-lam-them-buoc-nay-thi-hao-com-gap-may-lan-thu-roi-ghien-luon-22202216215208776.htm
-
Vào bếp15 giờ trướcCàng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn. -
Vào bếp22 giờ trướcMón ức gà xào nấm sốt tiêu đen đáp ứng cả 3 tiêu chí: Dễ làm, ngon miệng và lành mạnh, vừa thỏa mãn thú vui ăn uống vừa không lo tăng cân.
-
Vào bếp1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
Vào bếp2 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm.
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.
-
Vào bếp4 ngày trướcBún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.
-
Vào bếp4 ngày trướcThực đơn cỗ cưới không những cần ngon, chất lượng mà còn cần sự bắt mắt và phù hợp với văn hóa địa phương từng vùng miền. Dưới đây là những mâm cỗ cưới ở miền Bắc được nhiều người lựa chọn để các cặp đôi có thể tham khảo cho đám cưới của mình.
-
Vào bếp5 ngày trướcLẩu gà lá é vốn là món đặc sản Phú Yên sau đó lan rộng ra nhiều nơi. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu lẩu gà lá é ngon chuẩn vị tại nhà.
-
Vào bếp5 ngày trướcẾch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng
-
Vào bếp6 ngày trướcKhông thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
-
Vào bếp15/11/2024Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
-
Vào bếp15/11/2024Giấm quả lê không chỉ có hương vị tinh tế, hấp dẫn mà còn có tác dụng làm đẹp da, phòng chống bệnh tật; cách làm giấm quả lê rất dễ, không gây tốn thời gian của bạn.