Có món chè ngon mát nhà tôi tuần nào cũng nấu, từ già tới trẻ ai nấy đều mê!

Thứ hai, 11/07/2022 19:00
icon

Nếu bạn là tín đồ của các món chè nhưng lại sợ tăng cân vào mùa hè thì nhất định nên thử làm món chè sữa đậu xanh củ năng này nhé! Chè không chỉ ngon mà còn giúp thanh nhiệt cơ thể.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu chè đậu xanh củ năng:

1. Bột năng 100g

2. Đậu xanh cà vỏ 60g

3. Củ năng 50 (đã gọt sạch vỏ)

4. Nước sôi 65g

5. Sữa đặc 25g

6. Đường cát 25g

Cách nấu chè đậu xanh củ năng

1. Ngâm đậu xanh và sơ chế củ năng

Đậu xanh rửa sạch sau đó ngâm trong nước khoảng 2 giờ cho nở. Củ năng gọt bỏ vỏ, rửa sạch sau đó thái hạt lựu.

Có món chè ngon mát nhà tôi tuần nào cũng nấu, từ già tới trẻ ai nấy đều mê!-1

2. Làm trân châu

Cho bột năng vào bát, thêm nước sôi rồi dùng đũa khuấy đều. Tiếp đó nhào bột thành khối dẻo mịn không dính tay. Viên bột năng thành các viên tròn nhỏ tạo thành trân châu.

Có món chè ngon mát nhà tôi tuần nào cũng nấu, từ già tới trẻ ai nấy đều mê!-2

3. Nấu chè

Đậu xanh sau khi ngâm rửa sạch lại thì cho vào nồi, thêm lượng nước thích hợp vào nấu trong khoảng 30 phút hoặc cho đến khi hạt đậu nở bung.

Có món chè ngon mát nhà tôi tuần nào cũng nấu, từ già tới trẻ ai nấy đều mê!-3

Đun sôi lượng nước thích hợp trong nồi (khoảng 1 lít). Cho trân châu và củ năng đã thái hạt lựu vào, đun cho đến khi trân châu chín nổi lên trên. Tiếp đó nấu thêm khoảng 8 phút cho trân châu chuyển màu trong suốt.

Có món chè ngon mát nhà tôi tuần nào cũng nấu, từ già tới trẻ ai nấy đều mê!-4

Thêm đậu xanh đã nấu nở bung vào nồi trân châu. Cuối cùng thêm sữa đặc, đường vào cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Có món chè ngon mát nhà tôi tuần nào cũng nấu, từ già tới trẻ ai nấy đều mê!-5

Thành phẩm:

Một bát chè đậu xanh củ năng trân châu với vị ngọt thanh mát giòn giòn của củ năng, vị dẻo dai của trân châu, thêm chút bùi thơm của đậu xanh tạo nên một món ăn nhẹ ngon miệng, giải nhiệt hiệu quả ngày nóng.

Có món chè ngon mát nhà tôi tuần nào cũng nấu, từ già tới trẻ ai nấy đều mê!-6

Để nấu được món chè đậu xanh củ năng như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 15.000-20.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 30 phút.

Lưu ý: Bạn có thể thay sữa đặc bằng nước cốt dừa.

Khi trộn bột năng, nước sử dụng để trộn phải là nước sôi 90-100 độ C.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách nấu chè đậu xanh củ năng này nhé!

 

Theo Trí Thức Trẻ

Xem link gốc Ẩn link gốc http://ttvn.toquoc.vn/co-mon-che-ngon-mat-nha-toi-tuan-nao-cung-nau-tu-gia-toi-tre-ai-nay-deu-me-222022117113554159.htm

Món Ngon Mỗi Ngày

Tin liên quan
Vào bếp
Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà
Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà
Càng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn.
Tâm sự
Áp lực tặng quà có giá trị cho người thân
Áp lực tặng quà có giá trị cho người thân
Em vô cùng áy náy, mỗi lần gặp cháu lại thấy ngại ngùng. Em không biết nên chọn quà gì tặng cháu cho tương xứng...
Mẹo vặt
Mẹo bảo quản hành lá, ớt, tỏi được lâu
Mẹo bảo quản hành lá, ớt, tỏi được lâu
Các mẹo bảo quản hành lá, ớt, tỏi được hướng dẫn bên dưới sẽ giúp bạn kéo dài đáng kể thời gian sử dụng các loại gia vị này với chất lượng cao nhất.
Nhà đẹp
Ý nghĩa của việc trồng cây vạn tuế trước nhà
Ý nghĩa của việc trồng cây vạn tuế trước nhà
Với nhiều ý nghĩa về phong thủy, thẩm mỹ và sức khỏe, trồng cây vạn tuế trước nhà là một lựa chọn đáng cân nhắc đối với nhiều gia đình.
Làm mẹ
Con lấy trộm trà sữa, hành động sau đó của người mẹ bị chỉ trích
Con lấy trộm trà sữa, hành động sau đó của người mẹ bị chỉ trích
Người mẹ tấn công người bán hàng và cắn nhân viên bảo vệ sau khi con trai bị bắt quả tang lấy trộm trà sữa.
Yêu
Đưa hôn nhân qua mùa... thất vọng
Đưa hôn nhân qua mùa... thất vọng
Thất vọng là một "liều thuốc độc" của hôn nhân. Nó không gây ra cái chết ngay lập tức mà từ từ ngấm vào cuộc hôn nhân và đến một ngày, nếu không phát hiện ra mà "chữa" kịp thời, hôn nhân sẽ tử vong…
Tin mới

Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.