- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Học được cách làm cơm rang ngon hết cỡ, cuối tuần nào con tôi cũng đòi mẹ làm cho ăn
Thay vì làm món cơm rang quen thuộc bạn hãy thử làm theo cách này nhé, ngon hết sảy luôn!
Đây là một công thức cơm rang gà cổ điển, dễ thực hiện mà bạn có thể làm cho bữa cơm tối một cách nhanh chóng. Thịt gà thường không được nhiều người lựa chọn để cho vào cơm rang phần vì thịt gà không được ngọt hay thơm như thịt bò, thịt lợn hoặc tôm. Với công thức này bạn có thể khắc phục được vấn đề hương vị của thịt gà đồng thời bổ sung thêm rau vào trong món ăn.
Để làm cơm rang thịt gà bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Cách làm cơm rang thịt gà
Bước 1:
Thịt gà rửa sạch, thái miếng vuông mỏng. Sau đó ướp thịt gà với 1 thìa súp nước tương, 1 thìa súp bột ngô, 1/2 thìa súp dầu mè.
Ở phần nước xốt rang cơm: hòa 1 thìa súp nước nóng với 1/4 thìa cafe đường, 1 thìa súp nước tương, 1 thìa cafe dầu hào, 1 chút muối, hạt tiêu. Để riêng một bên.
Đặt chảo lên bếp, cho chút dầu vào. Đập trứng vào bát đánh tan. Khi dầu nóng cho trứng vào đảo, đảo trứng trong 1 - 2 phút khi trứng vừa chín thì đổ ra đĩa.
Vẫn dùng chảo đó, thêm chút dầu vào sau đó đổ thịt gà vào xào.
Cách làm cơm rang thịt gà
Khi thịt gà xào vừa chín khoảng 80% thì đổ ra đĩa. Không nên xào thịt gà chín hoàn toàn vì như thế sẽ làm cho thịt bị khô.
Cách làm cơm rang thịt gà
Bước 2:
Để chảo ở lửa lớn vừa, thêm một thìa súp dầu ăn vào. Hành tây cắt nhỏ. Cho hành tây vào xào tới khi hành tây trong. Tiếp đó cho cơm nguội vào đảo. Thời gian rang cơm trong khoảng 5 phút để cơm săn lại. Nếu dùng cơm nóng bạn nên để nguội rồi cho vào tủ lạnh trước khi chiên, như vậy cơm rang sẽ giòn và không bị nát.
Cách làm cơm rang thịt gà
Bước 3:
Sau đó rưới phần nước xốt đã hòa ở trên vào. Đảo đều để nước xốt thấm vào từng hạt cơm. Khi nước xốt đã quyện rồi thì cho thịt gà vào đảo cùng.
Cách làm cơm rang thịt gà
Tiếp tục cho trứng vào, đảo thêm 1 phút nữa.
Cách làm cơm rang thịt gà
Bước 4:
Cuối cùng cho giá đỗ đã rửa sạch và hành lá thái nhỏ vào đảo với cơm. Thời gian khoảng 30 giây để vừa chín tới, giá đỗ không bị nát.
Cách làm cơm rang thịt gà
Múc cơm ra tô và thưởng thức. Món cơm rang thịt gà cần ăn nóng sẽ ngon hơn. Bạn cũng có thể rưới thêm chút dầu ớt để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Thay vì sử dụng hành tây, trứng, giá đỗ và hành lá, bạn hoàn toàn có thể tùy chỉnh theo sở thích của mình. Có thể thêm nấm, đậu Hà Lan hoặc cà rốt nếu bạn muốn. Hương vị món ăn sẽ hấp dẫn hơn nhiều đấy!
Chúc bạn ngon miệng!
Theo Nhịp Sống Việt
-
Vào bếp2 giờ trướcĐể tránh mệt mỏi và dễ buồn ngủ trong thời tiết giao mùa, hãy thường xuyên ăn 4 loại rau này.
-
Vào bếp6 giờ trướcVới cách chế biến mới lạ này hứa hẹn sẽ đem đến cho bạn một món cà tím chiên vô cùng hấp dẫn và thơm ngon.
-
Vào bếp8 giờ trướcĐây là những món ăn rất tốt cho sức khỏe của gia đình bạn vào mùa xuân.
-
Vào bếp21 giờ trướcMón thịt ba chỉ rim nước cam với vị chua ngọt béo vừa ngon miệng ngon cơm mà không hề ngán chút nào.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐể bữa cơm tối thêm phần ngon miệng và đẹp mắt thì nhất định bạn hãy thử làm ngay món cơm thanh long hải sản hấp dẫn theo công thức dưới đây nhé!
-
Vào bếp1 ngày trướcNên ăn món gì vào dịp xuân phân? Đây là 6 món từ các loại rau tươi ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể chế biến thành các món ăn trong bữa cơm để cải thiện sức khỏe gia đình mình.
-
Vào bếp1 ngày trướcBánh mì trứng, tôm và bơ, một món ăn sáng ngon miệng. Nó là món ăn có sự kết hợp phong phú cả về hương vị lẫn dinh dưỡng.
-
Vào bếp2 ngày trướcKhám phá bí quyết để biến món củ cải muối trở nên giòn ngon tuyệt vời như ý, một lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm nhà của bạn.
-
Vào bếp2 ngày trướcSườn là một trong những phần thịt ngon nhất trên con lợn. Biết cách chọn phần sườn ngon sẽ giúp món ăn đạt điểm tối đa.
-
Vào bếp2 ngày trướcNem rán chuẩn vị Hà Nội thơm ngon, giòn rụm, màu sắc bắt mắt ngay tại nhà vô cùng đơn giản. Hãy lưu ngay công thức này nhé!
-
Vào bếp3 ngày trướcĐậu phụ mềm được bọc một lớp vỏ vàng nâu đẹp mắt, giòn rụm, ăn cùng với nước sốt thì trên cả tuyệt vời.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐây là "loại thịt" đặc biệt bạn không nên bỏ qua trong mùa xuân. Không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn bổ dưỡng, cực giàu canxi.
-
Vào bếp4 ngày trướcCác món ăn từ trứng này cực kỳ dễ làm, ngay cả người vụng về nhất cũng có thể làm được.