Lười ăn cá đến mấy cũng sẽ bị chinh phục bởi món này, hoàn toàn không tanh mà chua ngọt cực "cuốn"

Chủ nhật, 05/12/2021 19:00
icon

Với vị chua cay mặn ngọt lại thơm thơm cực hài hòa, ai cũng sẽ bị món cá này chinh phục!

CÁC BƯỚC LÀM

  • 1.Sơ chế và ướp cá
  • 2.Chiên cá
  • 3.Làm sốt

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 1. Cá lóc 3-4 khứa (500g)
  • 2. Gia vị: Tương xí muội, tương ớt, bột bắp, gừng, tỏi, ớt

Lười ăn cá đến mấy cũng sẽ bị chinh phục bởi món này, hoàn toàn không tanh mà chua ngọt cực cuốn-1

Cá lóc hay còn được gọi là cá quả, là loại cá được nhiều người yêu thích bởi vị ngọt của thịt, lành tính, ít mỡ, chứa nhiều khoáng chất và các vitamin bổ sung năng lượng cho cơ thể. Cá lóc không chỉ là nguyên liệu chế biến phong phú mà còn là một liều thuốc chữa bệnh hiệu quả.

Ngoài ra, hàm lượng vitamin A cao trong cá lóc giúp hồi phục sức khỏe cho những người mới khỏi ốm, tăng lợi sữa cho mẹ bầu, chữa huyết khô.

Cách làm cá lóc sốt xí muội

Sơ chế và ướp cá

Cá làm sạch bằng muối, rửa sạch lại để ráo nước.

Ướp vào phần cá 1/2 muỗng cà phê muối và 1 ít tiêu xay để cá được đậm đà hơn.

Lười ăn cá đến mấy cũng sẽ bị chinh phục bởi món này, hoàn toàn không tanh mà chua ngọt cực cuốn-2

 Sau đó mình phủ cá với bột bắp để chuẩn bị đem chiên.

2. Chiên cá

Đun nóng dầu ăn. Thả cá vào chiên với lửa nhỏ. Đến khi cá vàng giòn 2 mặt thì lấy ra cho ráo dầu.

Lười ăn cá đến mấy cũng sẽ bị chinh phục bởi món này, hoàn toàn không tanh mà chua ngọt cực cuốn-3

3. Làm sốt

Phần gừng, tỏi, ớt băm nhuyễn để làm sốt. Cho vào chảo 1 chút dầu để phi thơm phần gừng, tỏi, ớt băm.

Lười ăn cá đến mấy cũng sẽ bị chinh phục bởi món này, hoàn toàn không tanh mà chua ngọt cực cuốn-4

Cho vào chảo 4 muỗng canh tương xí muội, 2 muỗng canh tương ớt, 1/2 muỗng nước mắm đảo đều rồi tắt bếp.

Rưới đều phần xốt lên cá đã chiên. Bày ra đĩa và thưởng thức.

Lười ăn cá đến mấy cũng sẽ bị chinh phục bởi món này, hoàn toàn không tanh mà chua ngọt cực cuốn-5

 Thành phẩm: 

Cá thơm lừng vị xí muội gừng. Thịt cá giòn tan, bên ngoài mềm ngọt bên trong thấm vị đậm đà mặn ngọt cay cay. Ăn cùng cơm nóng hoặc là món đãi tiệc cũng rất hấp dẫn.

Lười ăn cá đến mấy cũng sẽ bị chinh phục bởi món này, hoàn toàn không tanh mà chua ngọt cực cuốn-6

 Chúc bạn thành công với cách làm cá lóc sốt xí muội này nhé!

 

THEO NHỊP SỐNG VIỆT 

Xem link gốc Ẩn link gốc http://nhipsongviet.toquoc.vn/luoi-an-ca-den-may-cung-se-bi-chinh-phuc-boi-mon-nay-hoan-toan-khong-tanh-ma-chua-ngot-cuc-cuon-22202151211827704.htm

món cá

Tin liên quan
Vào bếp
Cách làm thịt viên sốt cà chua 'đưa cơm' trong mọi thời tiết
Cách làm thịt viên sốt cà chua 'đưa cơm' trong mọi thời tiết
Món thịt viên sốt cà chua dễ làm, từ trẻ em đến người già đều thích, dù trời nóng hay lạnh đều rất dễ "đưa cơm".
Tâm sự
Không muốn làm mẹ vì nỗi đau quá khứ đeo bám
Không muốn làm mẹ vì nỗi đau quá khứ đeo bám
Anh đã đến phá "lớp băng giá" quanh cô. Và cô đã hoàn toàn đổ gục vì anh đồng ý chỉ cần hai vợ chồng là đủ. Nhưng mới cưới hơn 2 tháng thì cô đã dính bầu. Cô thực sự không muốn sinh con vì những ám ảnh trong quá khứ…
Mẹo vặt
Cách nhận biết trứng luộc chín hay chưa mà không cần bóc vỏ
Cách nhận biết trứng luộc chín hay chưa mà không cần bóc vỏ
Không cần bóc vỏ để kiểm tra độ chín, các mẹo sau sẽ giúp bạn nhận biết trứng luộc đã chín hay chưa mà vẫn giữ nguyên hình dáng của nó cho đến khi ăn.
Nhà đẹp
Cách trồng đỗ quyên ra nụ kín cành, hoa to rực rỡ
Cách trồng đỗ quyên ra nụ kín cành, hoa to rực rỡ
Hoa đỗ quyên thường nở rộ vào mùa xuân nhưng nếu biết cách chăm sóc thì cây sẽ nở hoa quanh năm, tạo thành chùm với màu sắc nổi bật.
Làm mẹ
Đại học Harvard: 9 dấu hiệu thuở nhỏ ở trẻ là biểu hiện của những triệu phú ở tuổi trưởng thành
Đại học Harvard: 9 dấu hiệu thuở nhỏ ở trẻ là biểu hiện của những triệu phú ở tuổi trưởng thành
Đại học Harvard đã khảo sát 10.000 để thống kê, phân tích và kết luận: Thành công của một người liên quan trực tiếp đến những trải nghiệm thời thơ ấu.
Yêu
Cặp đôi rót cát hợp hôn trong lễ vu quy gây chú ý, cô dâu tiết lộ lý do
Cặp đôi rót cát hợp hôn trong lễ vu quy gây chú ý, cô dâu tiết lộ lý do
Video quay cảnh cô dâu, chú rể cùng nhau rót cát hợp hôn thu hút sự chú ý của nhiều người. Thay vì rót rượu vang trên tháp ly, cặp đôi cùng nhau rót cát vào một chiếc bình trong suốt có hình ngôi nhà.
Tin mới

Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.