Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Muốn làm bánh Trung thu ngon, bạn nhất định phải biết cách làm mứt mỡ chuẩn
Thứ ba, 06/09/2016 09:12
Một phần không thể thiếu khi làm bánh Trung thu thập cẩm đó là nhân mứt mỡ. Cách làm mứt mỡ sau đây sẽ giúp bạn tự tin hơn khi bắt tay vào làm bánh truyền thống.
Một phần không thể thiếu khi làm bánh Trung thu thập cẩm đó là nhân mứt
mỡ. Cách làm mứt mỡ sau đây sẽ giúp bạn tự tin hơn khi bắt tay vào làm
bánh truyền thống.
Để làm mứt mỡ chuẩn bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 1kg mỡ phần (chọn loại mỡ dày - mỡ thăn) - 500- 600gr đường kính - Chút muối tinh |
 |  Cách làm mứt mỡ cực kỳ đơn giản đầu tiên bạn rửa sạch mỡ phần với vài lần với nước. Sau đó cho vào nồi và luộc chín trong khoảng 15 phút. Trong quá trình luộc thì cho chút muối tinh vào. |
Sau khi vớt ra thì rửa sạch lại lần nữa với nước sôi để nguội. |
 |  Thái mỡ thành từng miếng vuông nhỏ hạt lựu. |
 |  Sau đó cho mỡ đã thái hạt lựu và đường vào tô lớn. |
 |  Trộn đều phần nguyên liệu. |
 |  Đậy kín nguyên liệu với màng bọc thực phẩm. Hoặc bạn cũng có thể cho vào hộp kín. |
Sau khoảng 2-5 ngày phần mỡ sẽ chuyển trong và bạn có thể mang ra dùng làm nhân bánh Trung thu.
Mứt mỡ là 1 trong những nguyên liệu quan trọng cho phần nhân thập cẩm của món bánh Trung thu truyền thống. Nếu đã muốn tự tay làm 1 chiếc bánh homemade cho gia đình thì bạn cũng vào bếp để tự tay làm từng công đoạn từ mứt mỡ cho tới nhân thập cẩm nhé!
Theo Trí thức trẻ
-
Vào bếp7 giờ trướcCàng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn. -
Vào bếp13 giờ trướcMón ức gà xào nấm sốt tiêu đen đáp ứng cả 3 tiêu chí: Dễ làm, ngon miệng và lành mạnh, vừa thỏa mãn thú vui ăn uống vừa không lo tăng cân.
-
Vào bếp1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
Vào bếp2 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm.
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.
-
Vào bếp4 ngày trướcBún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.
-
Vào bếp4 ngày trướcThực đơn cỗ cưới không những cần ngon, chất lượng mà còn cần sự bắt mắt và phù hợp với văn hóa địa phương từng vùng miền. Dưới đây là những mâm cỗ cưới ở miền Bắc được nhiều người lựa chọn để các cặp đôi có thể tham khảo cho đám cưới của mình.
-
Vào bếp5 ngày trướcLẩu gà lá é vốn là món đặc sản Phú Yên sau đó lan rộng ra nhiều nơi. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu lẩu gà lá é ngon chuẩn vị tại nhà.
-
Vào bếp5 ngày trướcẾch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng
-
Vào bếp6 ngày trướcKhông thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
-
Vào bếp15/11/2024Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
-
Vào bếp15/11/2024Giấm quả lê không chỉ có hương vị tinh tế, hấp dẫn mà còn có tác dụng làm đẹp da, phòng chống bệnh tật; cách làm giấm quả lê rất dễ, không gây tốn thời gian của bạn.