Sườn làm kiểu này vừa nhanh vừa nhàn lại cực đưa cơm

Những miếng sườn chiên mắm tỏi thấm đẫm gia vị, thơm phức sẽ là món ăn của cả gia đình trong những chiều mưa mát.

Nguyên liệu: 700 gr thịt sườn;1 phần gốc mùi; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng canh nước mắm; 1/2 trái ớt sừng; 2 tép tỏi; 1/3 muỗng cà phê đường; 100 gr bột chiên giòn.

Cách làm:

Bước 1: Tỏi + gốc mùi + ớt + tiêu cho vào cối giã nhuyễn, sau đó cho nước mắm và đường vào trộn đều.

Sườn làm kiểu này vừa nhanh vừa nhàn lại cực đưa cơm-1


Bước 2: Sườn heo cắt miếng theo lườn thịt, sau đó cho vào âu cùng 1 muỗng cà phê muối, đổ ngập nước ngâm 5-6 phút, sau đó rửa và xả qua nước lạnh.

Bước 3: Cho sườn vào âu đó, đổ bát gia vị nước mắm tỏi ở Bước 1 vào trộn đều, sau đó cho bột chiên giòn vào trộn chung.

Sườn làm kiểu này vừa nhanh vừa nhàn lại cực đưa cơm-2

Bước 4: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho từng ít sườn vào chiên lửa vừa. Lưu ý khi chiên sườn với mắm, bạn nhớ chỉnh nhiệt vừa phải và lật thường xuyên vì khi có mắm, sườn dễ bị cháy hơn bình thường.

Sườn làm kiểu này vừa nhanh vừa nhàn lại cực đưa cơm-3

Khi sườn chín vàng giòn thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

Sườn làm kiểu này vừa nhanh vừa nhàn lại cực đưa cơm-4

Sườn chiên nước mắm tiêu tỏi cho ra dĩa có ít xà lách, đồ chua và dưa leo. Món này ăn không hoặc ăn cùng cơm nóng đều rất ngon, trè con sẽ rất thích.

 

>>> Mời bạn xem thêm danh sách món ngon mỗi ngày để có những bữa ăn ngon miệng, dễ làm, đủ chất dinh dưỡng cho gia đình.

Theo Gia đình & xã hội

Xem link gốc Ẩn link gốc https://giadinh.net.vn/an/suon-lam-kieu-nay-vua-nhanh-vua-nhan-lai-thom-lung-dam-vi-an-vao-chieu-mua-thi-dua-com-ca-nha-20210823084523025.htm

Món Ngon Mỗi Ngày


Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.