Tết là phải có nộm, làm món nộm này đảm bảo ai cũng tấm tắc khen ngon

Mâm cỗ Tết nhà nào cũng có món nộm để cân bằng khẩu vị và dinh dưỡng. Bạn hãy học cách làm món nộm gân bò dưới đây nhé, chắc chắn ai cũng thích đấy!

Mâm cỗ Tết nhà nào cũng có món nộm để cân bằng khẩu vị và dinh dưỡng. Bạn hãy học cách làm món nộm gân bò dưới đây nhé, chắc chắn ai cũng thích đấy!

Rau tiến vua là một loại rau chỉ dành cho vua chúa ngày xưa. Tuy nhiên, hiện nay bạn sẽ dễ dàng mua nó ở siêu thị. Rau không chỉ có vị tươi ngon và còn nhiều chất dinh dưỡng.

Mời bạn cùng tham khảo cách làm món nộm gân bò cho dịp Tết sắp tới nhé!

Nguyên liệu

300g gân bò đã luộc mềm

50g rau tiến vua khô

Gừng, tỏi, ớt

Giấm gạo

Tương ớt

Tết là phải có nộm, làm món nộm này đảm bảo ai cũng tấm tắc khen ngon-1


Cách làm

Rau tiến vua ngâm nước khoảng 1h để rau được nở mềm, vớt rau ra để ráo nước rồi thái khúc tầm 4cm.

Tết là phải có nộm, làm món nộm này đảm bảo ai cũng tấm tắc khen ngon-2


Gân bò thái miếng vừa ăn.

Tỏi, ớt thái lát. Gừng thái sợi.

Chừa 1 phần tỏi, ớt, gừng đem băm nhỏ.

Tết là phải có nộm, làm món nộm này đảm bảo ai cũng tấm tắc khen ngon-3


Cho vào nồi 1 chén giấm, 1 chén đường, 1 chén nước và 1/2 chén nước mắm. Đem đun sôi để nguội.

Tết là phải có nộm, làm món nộm này đảm bảo ai cũng tấm tắc khen ngon-4


Sau khi nguội bạn cho phần tỏi, ớt, gừng vào. Thêm 3 muỗng tương ớt để có màu đẹp hơn. 

Cho gân bò và rau tiến vua vào tô hoặc hũ. Bỏ phần nước ngâm vào, ngâm 1-2 giờ là có thể dùng được.


Tết là phải có nộm, làm món nộm này đảm bảo ai cũng tấm tắc khen ngon-5


Thành phẩm

Món nộm cực ngon với gân bò mềm, rau tiến vua giòn sần sật thấm vị chua ngọt và thơm lừng của tỏi, ớt, gừng làm nên một món ngon đặc biệt cho dịp Tết sắp tới!

Tết là phải có nộm, làm món nộm này đảm bảo ai cũng tấm tắc khen ngon-6

Theo Helino

Xem link gốcẨn link gốc http://helino.ttvn.vn/helino/tet-la-phai-co-nom-tet-nam-nay-ban-ma-lam-mon-nom-nay-thi-dam-bao-ai-cung-khen-ngon-tam-tac-22202091111544589.htm

cách chế biến nộm

nộm rau tiến vua

món ăn ngon ngày Tết


Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.